El mejor kushikatsu de Osaka

El mejor Kushikatsu de Osaka

El Kushikatsu, o brochetas fritas, es una de las delicias más populares de Osaka. Este manjar consiste en una variedad de carnes, verduras y mariscos ensartados juntos, bañados en una capa y fritos hasta que estén dorados y crujientes. El mejor Kushikatsu lo elaboran chefs experimentados con condimentos especiales. Tiene un sabor muy delicioso, crujiente por fuera y tierno por dentro. El aceite y la humedad se equilibran durante el proceso de fritura. La carne queda tierna y jugosa, con un aroma fragante que deja un regusto interminable.

Si quieres probar el Osaka Kushikatsu más auténtico, debes acercarte a la calle New Tokyo, cerca de Nihonbashi. Hay muchos pequeños restaurantes e izakayas especializados en vender este tipo de comida. Aquí podrás probar el Kushikatsu clásico o probar varios Kushikatsu creativos.

A la hora de disfrutar del Kushikatsu, mojarlo en la salsa también es muy importante. Pudimos probar tres sabores de salsa: dulce, salada y picante. Cada salsa tiene un sabor único que aporta una textura diferente a la comida.

En definitiva, el Kushikatsu es un alimento único en Osaka, y para freírlo se requiere habilidad y experiencia. En Osaka, la capital gastronómica, no debes perderte estas deliciosas brochetas fritas. Prueba el Kushikatsu más auténtico. Creo que te enamorarás del sabor único de esta deliciosa comida.