¿Qué se acostumbra comer durante el Solsticio de Verano?

Mucha gente sabe que es necesario comer fideos durante el solsticio de verano. De hecho, existen muchas costumbres dietéticas sobre el solsticio de verano. ¿Cuáles son las costumbres específicas de comer durante el solsticio de verano? de SmartView se los presentará. Le invitamos a leer.

Comida personalizada del solsticio de verano 1. Sopa del solsticio de verano

En el solsticio de verano, la gente de Changsha, provincia de Hunan, come bolas de sopa hechas de harina de arroz glutinoso mezclada con hierba de salvia. "Sopa Xia Zhi", y el proverbio popular dice: "Cómelo". Durante el solsticio de verano, la sopa se convertía en un hoyo al pisar el granito. En el solsticio de verano, comí una bola de masa (pronunciada como "tuo"). Y cruzó el río con un pie. El poder metafórico es incomparable y el cuerpo es ligero como una golondrina.

Summer Solstice Custom Food 2, Summer Solstice Pancakes

Después de la cosecha de verano, sale trigo nuevo al mercado, por lo que es una costumbre comer fideos todos los días para probar cosas nuevas. Algunas personas usan harina de trigo para hacer una pasta y la untan en panqueques para hornear y comer. Se rellena con verduras, vainas de frijoles, tofu, tocino, etc., y se come después de adorar a los antepasados. Se le conoce comúnmente como "pastel del solsticio de verano".

Comida personalizada del solsticio de verano 3. Pastel de guisantes

El día del solsticio de verano, era costumbre en el antiguo Nanjing que los adultos pidieran a los niños que se sentaran en el umbral y comieran guisantes. Tortas para prevenir todo tipo de enfermedades. El origen de esta costumbre es que como en verano hace calor y la gente no piensa en comer mucho, dejan que los niños coman primero tortas de guisantes para apetecer. Además, la gente del antiguo Nanjing comía un plato de fideos fríos para pesarse en el solsticio de verano.

Comida personalizada del solsticio de verano 4. Lechuga y fideos fríos

En el pasado, había un dicho en el antiguo Beijing: "Wonton del solsticio de invierno y fideos del solsticio de verano". Es una costumbre en el antiguo Beijing comenzar a comer lechuga y fideos fríos tan pronto como llega el solsticio de verano cada año. Comer estos alimentos crudos y fríos puede ayudar eficazmente a reducir el calor interno y estimular el apetito, pero no dañará su salud. demasiado frío. Por eso, cuando se acerca el solsticio de verano, se empiezan a vender en grandes cantidades alimentos como los fideos fríos.

Comida personalizada del solsticio de verano 5. Fideos calientes

A algunas personas les gusta comer fideos calientes en el caluroso verano, lo que se llama "Guo Tiao Er". Se dice que tiene el significado. Para "protegerse del mal", los fideos calientes se utilizan para ahuyentar a los espíritus malignos, y sudar más se utiliza para eliminar la humedad y la energía térmica atrapadas en el cuerpo humano.

Comida personalizada del solsticio de verano 6. Huevos del solsticio de verano

Hengyang, Chenzhou, Yongzhou y el oeste de Hunan en el sur de Hunan comen huevos del solsticio de verano. En el solsticio de verano, se hierven huevos enteros, se pelan y se cocinan con dátiles rojos en una sopa. Esto se llama "Comer huevos del solsticio de verano". En la zona sur de Hunan, principalmente en Jiahe, Lanshan y Guiyang, la gente se levanta en la mañana del solsticio de verano, hierve huevos enteros, tiñe la piel del huevo de rojo con papel rojo o tinte rojo, luego los mete en una pequeña bolsa de malla y átelo con adolescentes y niños. Los huevos se cuelgan en el cofre hasta el mediodía o la tarde, luego se quitan las cáscaras y se comen los huevos. La gente cree que comer huevos durante el solsticio de verano puede fortalecer el cuerpo y el estómago y hacer que caminar sea más fuerte. Como dice el refrán, si comes huevos durante el solsticio de verano, las losas de piedra se romperán al pisarlas. ?

Comida personalizada del solsticio de verano 7. Trigo nuevo

En algunas zonas de Shandong, existe la costumbre de cocinar granos de trigo nuevos para comer en el solsticio de verano. Los niños hacen pequeñas vallas. de paja de trigo nueva y ponerla en la sopa. Pescar granos de trigo nuevos para comer no es sólo una muestra de algo nuevo, sino también una especie de juego.

Comida personalizada del Solsticio de Verano 8. Carne de Perro

La costumbre de comer carne de perro durante el Solsticio de Verano también está extendida en algunos lugares. Comer carne de perro puede fortalecer el cuerpo. Los registros históricos dicen que la gente de la dinastía Qin usaba perros para controlar insectos venenosos. Se dice que es apropiado comer carne de perro durante el solsticio de verano. Esto significa que hay muchas enfermedades epidémicas en verano y es adecuado comer carne de perro durante el solsticio de verano para mejorar la resistencia. Por ello, la costumbre de comer carne de perro durante el solsticio de verano se ha mantenido hasta el día de hoy.

Comida personalizada del solsticio de verano 9. Lichis

Además de comer carne de perro, también existe la costumbre de comer lichis en las zonas de habla cantonesa de Guangzhou y Qinzhou, Yulin y otras. A las zonas de Guangxi les gusta mucho comerlos durante el solsticio de verano. La carne de perro y los lichis no son picantes cuando se comen juntos. Comer una gran cantidad de lichis puede provocar fácilmente hipoglucemia, también conocida como "enfermedad del lichi", por lo que debe hacerse con moderación.

Comida personalizada del Solsticio de Verano 10. Cruzar el agua

En varios lugares de Shandong, la gente come fideos fríos el día del solsticio de verano, es decir, cruzar el agua y trenzar un exquisita pequeña canasta de bambú con cerca de paja de trigo, metiendo fideos en la boca una y otra vez en la sopa, para los niños, no es solo una comida, sino también un juego lleno de diversión.

Comida personalizada del solsticio de verano 11. Jiao de pasta redonda Si comes Jiao de pasta redonda en el solsticio de verano, ¿las piedras vibrarán cuando las pises? En el pasado, muchos agricultores atarían el Jiao Tuo preparado. con brochetas de bambú y las insertan en los arrozales. Queman incienso para rezar por una buena cosecha. Por lo tanto, Shaoxing, provincia de Zhejiang, todavía tiene la costumbre de comer bolas de masa redondas de arroz glutinoso durante el solsticio de verano.

Comida personalizada del solsticio de verano 12. Zongzi

En algunas zonas del noroeste, el Zongzi se come durante el solsticio de verano.

En la región noroeste, como Shaanxi, se comen bolas de arroz durante el eclipse solar y el crisantemo se utiliza como ceniza para evitar que el trigo sea atacado por insectos.

Comida personalizada del solsticio de verano 13. Gachas de trigo

La gente en Wuxi, provincia de Jiangsu, desayunará gachas de trigo en el solsticio de verano. La papilla de trigo no sólo tiene una fragancia agradable, fortalece el bazo y el estómago y es adecuada para todas las edades. Puede aliviar eficazmente la pérdida de apetito durante el amargo verano. También puede eliminar la humedad y la diuresis, lo que la convierte en un manjar poco común durante el verano. Solsticio de verano.

Comida personalizada del solsticio de verano 14. Estofado de wonton

La gente Wuxi come wonton al mediodía, lo que significa caos y armonía. Hay un proverbio popular que dice: "Las bolas de masa wonton en el solsticio de verano y la reunión en el solsticio de invierno reúnen a personas sanas en todas las estaciones". ?También existe la costumbre popular de pesar a los niños después de comer estofado de wonton, con la esperanza de que aumenten de peso y estén sanos.

Comida personalizada 15 del solsticio de verano, amaranto y calabazas

En algunas áreas, los sobrinos y sobrinas menores de edad irán a cenar a casa de sus padres en el solsticio de verano, y la familia de su tío irá prepara amaranto y calabazas para cocinar, lo que significa que si comes amaranto no te enfermarás, y si comes patas de calabaza tendrás fuerzas.