¿Cómo hacer carne de res salteada en olla Adi?

Materiales de preparación: Tendón de res: 900 gramos, cebolla verde: 1, anís estrellado: 3, jengibre: 1 pieza, cáscara de mandarina: 1 pieza, laurel: 3 piezas, fruta de la hierba: 2 piezas, gardenia : 1, cardamomo blanco: 4, pimiento rojo seco: 4, azúcar de roca: 1 puñado pequeño, salsa amarilla: 100 gramos, salsa de soja: cantidad adecuada, salsa de soja oscura: un poco, sal: 1 cucharada.

1. Lavar el jarrete de ternera con agua limpia, escurrir el agua y reservar.

2. Lavar y cortar las cebollas en trozos, lavar y cortar el jengibre en rodajas y luego preparar todas las especias.

3. Prepara un recipiente limpio, vierte la salsa amarilla, luego agrega un poco de agua y mezcla bien.

4. Coloque la carne del muslo de res en la olla interior de la olla a presión eléctrica y luego vierta una cantidad adecuada de agua hasta que el agua cubra la carne.

5. Introduce la olla interior en la olla a presión eléctrica, cierra la tapa, selecciona la posición de guiso, abre la tapa cuando salga vapor y retira la espuma.

6. Cuela la pasta de soja diluida y la soja entera y los residuos quedarán en el colador. Si se ponen en la sopa, se hundirán hasta el fondo y fácilmente formarán un fondo blando, así que deséchalo. a ellos.

7. Introduce todos los ingredientes en la olla a presión eléctrica, luego cierra la tapa y selecciona la posición de guiso.

8. No saques inmediatamente la carne salteada en la sopa durante unas horas antes de sacarla y cortarla para consumirla.