¿En qué tipos de almacenamiento en frío se pueden dividir?
Existen muchos métodos de clasificación para el almacenamiento en frío, y diferentes métodos de clasificación pueden reflejar las características del almacenamiento en frío desde diferentes perspectivas. El almacenamiento en frío se puede clasificar según la escala, la temperatura de almacenamiento, la forma estructural, la naturaleza de uso, etc.;
Clasificación por escala: la escala de diseño del almacenamiento en frío se calcula en función del volumen nominal del almacenamiento en frío. Habitación o almacenamiento de hielo, y generalmente se divide en grande, mediano y pequeño. El almacenamiento en frío a gran escala tiene un volumen nominal de más de 20.000 metros cúbicos; el almacenamiento en frío de tamaño mediano tiene un volumen nominal de 20.000 a 5.000 metros cúbicos; el almacenamiento en frío a pequeña escala tiene un volumen nominal de menos de 5.000 metros cúbicos; p>
Clasificación según los requisitos de temperatura de almacenamiento:
El almacenamiento por refrigeración también se denomina alta temperatura. La temperatura de almacenamiento generalmente se controla a no menos de la temperatura de congelación del jugo de los alimentos y se utiliza para el almacenamiento de frutas y verduras. La temperatura del almacén de refrigeración o de la sala de refrigeración suele mantenerse en torno a 0 °C y se enfría mediante un enfriador de aire;
El almacén de refrigeración también se denomina almacén frigorífico de baja temperatura. entre -20~-30°C, y se enfría mediante un enfriador de aire o un dispositivo de congelación especial para congelar productos cárnicos;
El almacenamiento en frío es un almacén de almacenamiento de alimentos enfriados o congelados. Almacena alimentos enfriados y congelados a diferentes temperaturas en cámaras frigoríficas y cámaras de congelación a diferentes temperaturas para almacenamiento a corto o largo plazo. Generalmente, la temperatura de la cámara frigorífica de alimentos enfriados se mantiene a 4 ~ 2 °C, que se utiliza principalmente para almacenar frutas, verduras, huevos lácteos y otros alimentos; a -18~-25°C, y se utiliza para almacenar carne, pescado, etc. ;
Clasificación por forma estructural:
Almacenamiento frigorífico de construcción civil ¿Es este un tipo? de almacenamiento en frío que actualmente se construye con mayor frecuencia y que puede construirse en una o varias capas. El cuerpo principal del edificio es generalmente una estructura de armazón de hormigón armado o una estructura de ladrillo y hormigón. La estructura del recinto del almacenamiento en frío civil es una estructura pesada con gran inercia térmica. Las fluctuaciones diurnas y nocturnas en la temperatura del aire exterior y las fluctuaciones de temperatura diurnas y nocturnas causadas por la radiación solar en la superficie exterior de la estructura del recinto se atenúan en gran medida. estructura del gabinete, por lo que la estructura del gabinete Las fluctuaciones de temperatura en la superficie interior serán menores y la temperatura de almacenamiento será más fácil de estabilizar.
Cámara frigorífica prefabricada La estructura principal (columnas, vigas, techo) de este tipo de cámara frigorífica adopta una estructura de acero ligera y las paredes de la estructura del cerramiento utilizan paneles aislantes compuestos prefabricados. Los materiales aislantes térmicos son la espuma rígida de poliuretano y la espuma rígida de poliestireno. Dado que todos los componentes, excepto el terreno, se prefabrican en juegos completos en fábricas profesionales de acuerdo con estándares unificados y se pueden ensamblar en el sitio de construcción, el progreso de la construcción es rápido y el período de construcción es corto.
Almacenamiento en frío con camisa Este tipo de almacenamiento en frío es un almacenamiento en frío convencional con una estructura de camisa interior agregada a la estructura del gabinete. La camisa está equipada con un equipo de enfriamiento que circula en la camisa para enfriar. La estructura del recinto exterior es El calor transferido se elimina y se evita que se transfiera al almacén, por lo que la temperatura dentro del almacén es estable y uniforme, el consumo de alimentos secos es pequeño, el ambiente externo tiene poca interferencia en el almacén, el flujo de aire La resistencia en la chaqueta es pequeña y la organización del flujo de aire es uniforme, pero el costo es alto.
¿Almacenamiento en frío cubierto de tierra? También conocido como almacenamiento en frío con cavidades de tierra. La mayoría de las cuevas son estructuras de arco, incluidas cuevas individuales y arcos continuos. Generalmente está hecho de mampostería, con un cierto espesor de capa de cobertura de loess como capa de aislamiento térmico. Cuando se utiliza como almacenamiento en frío cubierto de tierra a baja temperatura, los cimientos de la cueva deben estar sobre una capa de arenisca o un lecho de roca que no sea propenso a las heladas. Debido a que tiene las ventajas de adaptar medidas a las condiciones locales, utilizar materiales locales, construcción simple, bajo costo y ser resistente y duradero, se ha desarrollado enormemente en el noroeste de mi país.
Almacenamiento en frío con atmósfera controlada Este tipo de almacenamiento en frío se utiliza principalmente para el almacenamiento a largo plazo de frutas y verduras frescas, semillas de cultivos, flores y otros objetos vivos. Además de controlar la temperatura y la humedad en el almacén, el almacenamiento en frío con aire acondicionado también utiliza medidas técnicas para formar un ambiente de gas específico en el almacén para inhibir la respiración y el metabolismo de los cuerpos vivos y lograr el propósito del almacenamiento a largo plazo;
Según uso Clasificación del inmueble:
Cámara frigorífica de producción, cámara frigorífica de distribución, cámara frigorífica de venta minorista, cámara frigorífica de tránsito, cámara frigorífica integral
Materiales de referencia:
"Diseño y ejemplos de almacenamiento en frío", editor en jefe Zhang Guodong