Lista completa de recetas nutritivas para cenas de verano
Los urbanitas ocupados desayunan y almuerzan a su antojo, y esperan a la cena para compensar todo el déficit. Con el tiempo, la cena se ha convertido a los ojos de la gente en una comida formal, y durante la cena se organizan muchas actividades sociales, charlas, fiestas y otras actividades. Ahora os contaré una lista completa de recetas nutritivas de cenas de verano, espero que sea de ayuda para todos
Receta número uno de cena nutricional: arroz con tortilla de queso boloñesa
Ingredientes
80g de ternera picada, 80g de carne de cerdo picada, 1 bol de arroz, 1 huevo, 1 tomate, media cebolla, 1/4 de zanahoria, 2 dientes de ajo, 1 brócoli pequeño, 1 hoja de laurel, 50ml de vino tinto ( (Si no disponible, omitirlo), 15g de salsa de tomate, 100ml de caldo de pollo o agua, 1 loncha de queso, un poco de pimienta negra, un poco de sal, 15ml de aceite
Elaboración
1 Cortar la cebolla y la zanahoria en trozos pequeños Cortar los tomates, picar el ajo, lavar el brócoli y picar el ajo
2. Vierta el aceite en la olla, agregue el ajo picado, la cebolla picada y la zanahoria picada y revuelva; -freír hasta que esté suave agregar la carne de res y cerdo picada y sofreír, agregar los tomates y sofreír hasta que suelte el jugo, agregar la pasta de tomate y sofreír uniformemente
3. Agregar el caldo de pollo rojo; vino y hojas de laurel y llevar a ebullición, luego reducir a fuego lento y cocinar a fuego lento durante 3 minutos hasta que la salsa de carne espese, agregar pimienta negra y sal al gusto.
4. Poner el arroz cocido en un plato. , verter encima la salsa de carne, cubrir con un trozo de queso, sofreír encima un huevo medio cocido de una cara y colocar al lado brócoli blanqueado.
Consejos
**La madurez de la tortilla se puede ajustar según preferencia.
**La salsa de carne se puede hacer con todo de res o todo de cerdo según el gusto. Si no tienes vino tinto, puedes omitirlo. Si no tienes caldo de pollo, puedes. También use agua en su lugar.
**También puedes sustituir el arroz por fideos o espaguetis, que también irán bien.
Receta de cena nutricional receta dos: arroz con ternera y rábano
Ingredientes
Rábano blanco, ternera, ajo, jengibre, cebolla verde, anís estrellado, piel de mandarina, azúcar , sal, pimienta blanca, vino de cocción, salsa de soja ligera, salsa de ostras, salsa de soja oscura, maicena, ingredientes del guiso, champiñones
Elaboración
1.- Cortar el rábano con un hornillo , corté la carne en cubos, pero la que compré era muy fina y se cayó en pedazos. Necesitas preparar un poco más de ajo porque la carne necesita mucho ajo. Cortar el jengibre.
2.- Agrega la carne y dos rodajas de jengibre al agua fría, caliéntala lentamente hasta que hierva, luego retira la carne y vierte el agua sucia.
3.- En una olla sopera ponemos a hervir un poco de agua, no mucha, porque no es una sopa, y luego añadimos los champiñones, el anís estrellado y un poco de piel de mandarina (yo no tengo mandarina). pelar, así que en su lugar pelé un poco de piel de naranja). Déjalo cocinar e ignóralo.
4.- Sofreír: Calienta la olla, agrega aceite, agrega la cebolla, el jengibre y el ajo y sofríe hasta que esté fragante, luego agrega la carne y sofríe. Agregue el vino de cocción, la salsa de soja ligera, luego agregue el rábano, agregue la salsa de ostras, el azúcar y la pimienta blanca. Solo recuerda no agregar sal. Puedes añadir un poco de salsa de soja oscura para darle un poco de color.
5.- Después de freír durante dos o tres minutos, vierte todo lo que hay en el wok en la olla sopera. Tapa la olla y cocina a fuego medio durante unos 20 minutos. Presta mucha atención a la cantidad de agua durante el proceso si está casi seco, agrega un poco de agua caliente y continúa hirviendo.
6.- Cocina hasta que el rábano esté transparente y se pueda insertar fácilmente con los palillos. Agrega sal al gusto. Si te gusta más dulce, agrega un poco más de azúcar. Puedes agregar salsa de soja oscura y darle color. Por último, espesa con agua de maicena y ¡listo!
Consejos
A la hora de guisar en una olla sopera, lo mejor es añadir un poco de azúcar de roca. En su lugar usé azúcar blanca porque no tenía azúcar de roca
Receta de cena nutritiva receta tres: calabaza confitada
Ingredientes
500 gramos de calabaza amarilla, una unos dátiles confitados, miel 1 cucharadita (puedes añadir todos los ingredientes según tu preferencia)
Preparación
1. Pela la calabaza amarilla, quítale las semillas y córtala en 3-4cm. trozos, añadir dátiles confitados, rociar con miel y cocinar al vapor durante 15-20 minutos (si te gusta la comida más blanda, puedes alargar el tiempo de cocción al vapor)