Cómo preparar té de Kung Fu

Cómo preparar té de Kung Fu

Cómo preparar té de Kung Fu China es un país con una cultura del té extensa y profunda. Beber té de Kung Fu puede cultivar el carácter moral y mejorar. La gente se siente tranquila. El té Kung Fu es un tipo especial de técnica de nuestro país, también es una cultura de ceremonia del té muy famosa. Aquí está el método de preparación del té Kung Fu. Cómo preparar té de Kung Fu 1

Cómo preparar té de Kung Fu: usa té

¿Cuánto cuesta el mejor Tieguanyin? Tieguanyin es un té semifermentado que tiene un sabor excepcionalmente dulce cuando se elabora utilizando el método de preparación del té Kung Fu. (No se permite el té negro ni el té verde. El té negro está completamente fermentado y el té verde no. El té Oolong es semifermentado. Tieguanyin es el té clásico para el método de preparación del té Kung Fu en el té Oolong. )

Método de preparación del té Kung Fu: aceptar té

Aceptar té también se llama invitar al dragón a entrar en la urna. El té ligeramente partido está en la parte inferior y el té completo en la parte superior. Esto garantiza que no se elimine una gran cantidad de té en polvo. Es ilegal consumir demasiado en una taza de té. Sólo es necesario que el té esté lleno hasta la mitad de la lata. Porque Tieguanyin se expandirá cuando se exponga al agua.

Método de preparación del té Kung Fu: preparar té

Se debe tener cuidado con la temperatura del agua utilizada para preparar el té. El antiguo estándar es: la temperatura del agua hirviendo es óptima cuando está a 7 pasos de la parte superior de la estufa de carbón. "Verter alto y espolvorear bajo" significa verter el agua a lo largo del borde de la lata y evitar enjuagar el centro de la lata. Levante la tapa, raspe la espuma de té de la boca del frasco y tápelo.

Método de preparación del té Kung Fu: verter la tetera

La función de la tetera vertedora: primero, hacer que el aire caliente ataque desde el interior y el exterior, obligando a que el aroma del té se evapore rápidamente y persiguiendo el calor; segundo, hacer una pausa por un momento, la olla Cuando el agua en el cuerpo esté completamente seca, el té esté maduro; tercero, enjuague la espuma del té fuera de la olla;

El método de preparación del té Kung Fu: taza caliente

Hay un dicho popular en el método de preparación del té Kung Fu de Chaozhou, que es "quemar la taza y calentar la olla". La característica del método de preparación del té Kung Fu es que debe estar "caliente". La parte más artística de beber té Kung Fu es planchar la taza. Algunas personas mayores de Chaoshan pueden lavar dos tazas con ambas manos al mismo tiempo, con movimientos rápidos, acentos sonoros y hermosas posturas. En este momento, el agua de la superficie de la tetera acaba de evaporarse y puedes empezar a rociar té, lo que también se llama té para dividir.

Método de preparación del té Kung Fu: té espolvoreado.

El té debe ser rociado "bajo, rápido, uniforme y completo". La "baja aspersión" garantiza fragancia y menos espuma. "Quick" garantiza fragancia y calor. "Incluso", toma la lata y gírala sobre las cuatro tazas, espolvorea el té en ella y llama "Guan Gong patrullando la ciudad" para asegurarte de que el color del té sea uniforme. Las cuatro tazas de té elaboradas por los maestros del método de preparación del té Kung Fu tienen el mismo color, aroma y sabor. "Usa todo", toma la lata y gírala sobre las cuatro tazas, y presiónala con fuerza al mismo tiempo, diciendo "Han Xin señala las tropas". Vertió el resto de la sopa de té de la lata en cada taza de té. No desprecies esto. El pedido final tiene que ver con la esencia del té, agregando color y sabor a cada taza. Y la esencia restante es infinita, y cuando se apura en la siguiente ronda, destruirá el aroma y el color del té, y el sabor se volverá amargo.

Método de preparación del té Kung Fu: degustación de té

El método de preparación del té Kung Fu requiere dar y dar. Puedo decir: "por favor". Al tomar una taza de té, todos los dedos deben apuntar hacia usted y no hacia la persona que prepara el té. Esto es irregular. Coge la taza y huele el té, bébelo en tres sorbos, saboréalo con atención y espera a que el té tenga un sabor dulce en la boca. Es un proceso que invita a la reflexión.

Los diferentes Tieguanyin elaborados con el método de preparación de té Kung Fu tienen diferentes sabores. Durante el proceso de elaboración del té Kung Fu, el sabor de cada bebida también es diferente. Las tres primeras burbujas son las más clásicas. El pueblo Chaoshan utiliza la metáfora de la infancia, juventud y mediana edad de una mujer para preparar té. Método 2 para preparar té Kung Fu

Calentador de té

Al preparar té Kung Fu, el primer paso es calentar el té. Es decir, antes de preparar el té, primero debes prepararlo. una cantidad adecuada de agua hirviendo y colóquela. El agua residual se inyecta directamente en la sopera o tetera utilizada para preparar el té. Esto no solo puede limpiar el juego de té, sino también aumentar la temperatura del juego de té, para que se pueda preparar. normalmente durante la preparación y el aroma se puede evaporar mejor.

Preparar y lavar el té

Preparar té significa agregar té. Puedes poner las hojas de té preparadas directamente en la tetera. La cantidad específica de hojas de té puede depender de tu propio gusto. y variedades de té para determinar en detalle.

Después de servir el té, debe lavar el té. Al lavar el té, vierta el agua hirviendo utilizada para preparar el té directamente en la tetera y viértala a tiempo dentro de los 30 segundos, para que los residuos queden en la superficie del té. las hojas se pueden limpiar.

Llenado de agua y remojo

Al preparar té de Kung Fu, el llenado de agua o el remojo son los dos pasos más importantes. Al llenar de agua, asegúrese de pagar. Preste atención a la temperatura del agua, si es necesario. Para una taza más baja, debe verter agua hirviendo en el mar de té o enfriar la taza. Al lavar un juego de té, el flujo de agua debe fluir hacia la taza. un lugar alto. Esto hará que las hojas de té caigan en el agua y absorban mejor el agua, permitiendo que las hojas de té se calienten y se extiendan lo más rápido posible.

Servir té y probar el té

Después de preparar la sopa de té, primero puedes verterla en el mar de té, luego dividirla en las tazas de todos y luego usarla. Sostenga la taza de degustación con ambas manos y dásela al invitado, y luego podrá comenzar a probar el té. Al probar el té, primero debe oler el aroma del té, observar el color de la sopa y finalmente tomar. Después de beber un sorbo, deje que la sopa de té permanezca en la boca por un tiempo para que pueda saborear el sabor único de la sopa de té. Método 3 para preparar té Kungfu

Método y pasos para preparar té Kungfu

Hay once fórmulas en el proceso de funcionamiento del té Kungfu chino, que también se pueden llamar las once fórmulas de Kungfu. té.

1. Huele el té.

El anfitrión trae las mejores hojas de té y presenta las características de las variedades a los invitados. Sabor. Los invitados los pasan para admirar y oler los productos.

2. Olla calentadora

Antes de colocar las hojas de té, vierta agua hirviendo en la olla vacía, que se llama "olla calentadora" y se vierte el agua en la olla caliente. el barco del té, es decir, la bandeja del té, una palangana poco profunda de arena violeta.

3. Empacar el té

Debes preparar cucharillas de té y embudos. No debes usarlos para agarrar el té y ponerlo en la tetera para evitar que se mezcle el olor de tus manos. Por lo general, empaca las hojas de té. La tetera estaba llena hasta 2/3, incluso se desbordó. La cantidad fue sorprendente.

4. Humedece el té

Vierte agua hirviendo en la olla hasta que esté llena, usa palillos de bambú para raspar la espuma del té en la superficie de la olla y viértela inmediatamente. en el barco de té o en el mar de té: un método relativamente sencillo.

5. Elaboración de cerveza

Luego vierte agua hirviendo, pero sin hervir. Esta es la primera vez que preparas té.

6. Riega la olla.

Tapa la tapa del té y vierte agua hirviendo para que la temperatura dentro y fuera de la olla sea la misma.

7. Calentar la taza

Mientras esperas a que se prepare el té, usa el té que acabas de calentar la tetera y humedecer el té para limpiar la taza de té en el bote de té ——Esta es una taza de té pequeña un poco más pequeña que una taza de vino (incluso la tetera en sí es solo del tamaño de un puño).

8. Transporte de la Tetera

Después de preparar el primer té, la tetera se lleva por el borde del barco de té durante varias semanas, lo que comúnmente se conoce como "recorrer las montañas y los ríos". , para evitar que el agua del fondo de la olla gotee en la taza de té para resaltar el sabor.

9. Sirve el té

Coloca las tazas de té pequeñas lavadas con calor en una fila y sírvelas de un lado a otro en secuencia, también conocido como "patrullar el río", o sirve el té. Primero en la olla, luego se vierte el mar de té en la taza. Tenga cuidado de no llenar una taza antes de servir la segunda taza para evitar una densidad desigual. Este es un error común que cometen los bebedores comunes. " jefe".

11. Degustación de té

La parte más exquisita del conjunto completo de pasos del té Kung Fu, desde apreciar el color, sabor y aroma del té hasta olerlo y sorberlo, reflexionando sobre una y otra vez, como en el poema de Bai Juyi: "Tiene un color hermoso cuando lo sirves, pero la fragancia permanece después de tragarlo". Su Dongpo también dijo: "El mejor té siempre ha sido como el de una mujer hermosa". Se puede ver que su sabor tiene un regusto interminable.

Especialmente aquellos viejos "fanáticos del té" que son buenos en esto y tienen barba y cabello blancos. Sostienen una pequeña taza de té del tamaño de un pulgar con tres dedos y la mueven entre la nariz y los labios. huele o bebe como quieras. Con los ojos ligeramente cerrados, se encuentra en un estado de embriaguez, como un taoísta meditando, completamente ajeno al mundo exterior, lo que hace que la gente se pregunte sobre los efectos milagrosos del famoso té.