Lo que resume Qi Min Yao Shu es

El arte esencial de Qi Min está resumido por

Jia Sixie

El "Arte esencial de Qi Min" escrito por Jia Sixie a finales de la dinastía Wei del Norte Resume la tecnología de producción agrícola para gobernar el país. "Conceptos básicos de la situación de vida actual, costumbres y hábitos de diversas nacionalidades, conceptos básicos para la elevación del pueblo" se basa en el resumen de experiencias previas de Jia Sixie, combinado con sus propios conocimientos de producción adquiridos. agricultores experimentados y su práctica personal y experiencia en la producción agrícola. Después de analizar, organizar sistemáticamente, resumir y finalmente completar el gran libro "Esenciales para elevar a la gente".

"Qi Min Yao Shu"

"Qi Min Yao Shu" es el trabajo agrícola más importante de Jia Sixie durante las dinastías del Sur y del Norte. El "Qi Min" en el título se refiere. la gente común; " "Yaoshu" se refiere al método de ganarse la vida. Este artículo resume sistemáticamente la ciencia y la tecnología agrícolas en el norte de China antes de este período, que tuvieron un impacto significativo en el desarrollo de la antigua agronomía china. Este libro fue escrito aproximadamente entre 533 y 544, a principios del cuarto año del reinado de Tianxi de la dinastía Song del Norte. Ahora sólo existen dos volúmenes, el 5 y el 6, que están almacenados en el Museo de Kioto. La serie de cuatro partes publicada en el país es un manuscrito Ming fotocopiado.

El libro "Essentials for Qi Min" consta de 10 volúmenes y 92 capítulos, además de un prefacio y una miscelánea, con un total de entre 110.000 y 120.000 palabras. El libro cita cerca de 200 tipos de libros antiguos, entre los que se han perdido libros agrícolas de gran valor histórico, como "Cuatro órdenes mensuales del pueblo". "Esenciales para la elevación del pueblo" es rico en contenido y diverso, y abarca diversas industrias como la agricultura, la silvicultura, la ganadería y la pesca secundaria, siendo la plantación la industria principal. También contiene conocimientos y logros científicos, tecnológicos y culturales. de muchos grupos étnicos distintos de los Han. "Esenciales para la elevación del pueblo" es un resumen de las experiencias de lucha productiva de todos los grupos étnicos en el curso bajo del río Amarillo e incluye cultivos, técnicas agrícolas, herramientas agrícolas, cría de animales y medicina veterinaria, procesamiento de alimentos, etc. , a los que siguieron las generaciones futuras de libros agrícolas. El "Nongsang Ji Yao" compilado por el Departamento de Agricultura de la dinastía Yuan, el "Nongshu" de Wang Zhen, el "Libro completo de política agrícola" de Xu Guangqi y el "Tongkao" de la dinastía Qing siguieron el estilo y el estilo de "Qi Min Yao Shu". ". Al extraer materiales, no solo creó logros agrícolas sin precedentes, sino que también sentó las bases para las generaciones futuras de ciencia agrícola. Por tanto, la contribución de "Qi Min Yao Shu" al desarrollo de la agricultura en nuestro país es insuperable por otros libros agrícolas. Sus logros se pueden resumir en los siguientes aspectos:

En cuanto a lograr una buena cosecha dominando las leyes básicas de los cultivos, propuso que "el clima es favorable, la cantidad de tierra es favorable, el esfuerzo es menor y el éxito es mayor, el estado de ánimo se invierte y el trabajo es el mejor". La ideología rectora es "sin ganancia". Esta idea de cultivar cultivos de acuerdo con las leyes del clima y los cambios del suelo es la encarnación concreta del pensamiento de "supresión del cielo" en la agricultura durante el Período de los Reinos Combatientes. "Qimin Yaoshu" critica la declaración del aniversario de la muerte defendida por "El Libro de Sheng": "En las ciudades pequeñas, Mao es un tabú. Si no evitas el tabú al plantar arroz y cáñamo en el aniversario de la muerte, sufrirás más pérdidas. "Esta no es una afirmación falsa". El libro todavía está en el libro. Señaló: "La familia del yin y el yang está restringida y tiene muchos tabúes. Sólo podemos conocer su contorno y no podemos ceder ante él". dice: La mejor política es utilizar el momento adecuado para lograr los mejores resultados". El tiempo máximo, el tiempo medio y el tiempo medio se determinan en función del período de siembra de los cultivos. En la temporada baja, principios de febrero es la temporada alta para Al sembrar mijo, principios de marzo es la temporada media y finales de abril es la temporada baja. Si bien enfatiza la adaptación al momento y lugar adecuados, este libro también enfatiza el uso de mano de obra para crear el mejor ambiente de vida para los cultivos. "Arar y cavar seguramente dará una buena cosecha si las inundaciones y las sequías no detienen el trabajo." Todo el libro gira en torno a la idea de utilizar racionalmente la mano de obra, los recursos materiales y las ventajas geográficas, y hacer un buen trabajo en la gestión empresarial.

En términos de cultivo del suelo, describe un conjunto relativamente maduro de experiencia agrícola de rastrillado y rastrillado. Este conjunto de experiencia juega un papel muy importante en la prevención de la sequía y la conservación de la humedad en el norte. Puso el arado en primer lugar y lo dividió en "arado de primavera, arado de verano, arado de otoño y arado de invierno" según la época. Se dividió además en "arado inicial y arado de transferencia" según el orden. dividido en "arado profundo y arado superficial" según la profundidad, dividido en "cultivo vertical y cultivo horizontal" según la dirección. Basándose en las características de las vacaciones de invierno y la siembra de primavera en el norte, concluyó que "el arado de otoño debe ser profundo, y el arado de primavera y verano debe ser superficial". crece y madura después de un invierno de erosión. La capa de suelo maduro se espesa y la fertilidad del suelo aumenta cuando el arado de primavera es profundo, lo que es perjudicial para el crecimiento de los cultivos; Al mismo tiempo, tiene la función de rastrillar y aclarar después de la labranza, lo que tiene un efecto evidente en la conservación de la humedad. Debe coordinarse con un azadon frecuente y un arado profundo después de la labranza intensiva. El pasto debe ser arado pequeño, temprano y completo.

También se han logrado nuevos logros en la selección y siembra de semillas. Se han seleccionado los mejores cultivos y eliminado los malos, y se han aumentado las variedades. Por ejemplo, "Guangzhi" en el siglo III registró 11 variedades de mijo, y "Qi Min Yao Shu" aumentó el número a 86. Las variedades mejoradas tienen características: maduran tarde o temprano, sus rendimientos varían, su sabor varía y sus hábitos incluyen resistencia al agua, resistencia a la sequía, resistencia a las enfermedades y resistencia al viento. Se deben seleccionar diferentes semillas según el tiempo y el lugar. La selección de semillas aboga por la pureza y se opone a la mezcla; aboga por seleccionar "buenas mazorcas y color puro", y las semillas restantes deben flotarse, fertilizarse y secarse al sol. Este libro es el primero en registrar la tecnología de germinación del arroz en mi país.

El libro también cuenta con un conjunto de medidas técnicas para mantener la fertilidad del suelo, incluyendo la fertilización, el reemplazo racional de cultivos, la rotación de cultivos, la siembra múltiple y otras técnicas para mantener la fertilidad del suelo. Por ejemplo, los cultivos anteriores se dividen en tres categorías: superior, medio e inferior, y se dice: "En todas las formas de mejorar el campo, el frijol mungo es el mejor, seguido del frijol adzuki y el lino". Se utiliza para cereales y se puede utilizar el fertilizante restante de los campos de melones. Cultivos de raíces profundas. La siembra en rotación con cultivos de labranza poco profunda puede aprovechar al máximo la fertilidad del suelo. Aunque el método de rotación de cultivos surgió muy temprano, su resumen científico comenzó con "Técnicas esenciales para Qi Min".

El libro también refleja el conocimiento biológico de la época. "Inserción", es decir, el método de injerto de reproducción asexual, como el uso de árboles Tang como portainjertos y retoños de pera como vástagos. Bien. Se enfatiza que para el injerto se deben seleccionar las ramas que miran al sol. Durante el injerto, el xilema y el xilema y el floema y el floema deben combinarse estrechamente. En el procesamiento de productos agrícolas, la fermentación microbiana se utiliza para procesar frijoles, vino y queso. Esta tecnología se resume en "Técnicas esenciales para Qi Min", y estas tecnologías se han dominado hábilmente.

El libro también narra la experiencia ganadera de los nómadas del norte, identifica las ventajas y desventajas de las razas en función de la morfología animal y propone un manejo basado en las características de crecimiento de los animales y su naturaleza. El volumen dedicado a la producción ganadera que describe no tiene precedentes y casi no tiene precedentes entre los libros agrícolas completos de la antigua China. El libro también recopila 48 tipos de prescripciones veterinarias, incluidas cirugía, enfermedades infecciosas, enfermedades parasitarias, etc. Este es el registro más antiguo de medicina veterinaria en mi país.

Los brillantes logros de la ciencia y la tecnología tradicionales chinas contenidos en "Esenciales para elevar al pueblo" fueron creados conjuntamente por personas de todos los grupos étnicos. "Esenciales para elevar al pueblo" es digno de ser un clásico de la ciencia agrícola tradicional en mi país.

Explicación del término "Qimin Yaoshu"

¿Qué significa Qimin Yaoshu y cuál es su significado? He recopilado información relevante, ¡échale un vistazo!

¿Cuál es el contenido de Qi Min Yao Shu?

"Qi Min Yao Shu" resume de manera integral y sistemática el arado, la rastra y el cultivo como cuerpo principal, con la prevención de la sequía y la conservación de la humedad. como centro de tecnología agrícola de tierras secas, rotación de cultivos, siembra de abono verde y otros sistemas agrícolas centrados en mejorar la fertilidad del suelo, así como medidas tales como una mejor selección de semillas y mejoramiento genético y, por primera vez, resumió sistemáticamente la experiencia en jardines y bosques; acodo, injerto y otras tecnologías de cría de ganado Alimentación y manejo de aves de corral, identificación de apariencia y cría de variedades mejoradas, procesamiento de productos agrícolas y secundarios y utilización de microorganismos, así como medidas para ahorrar y prepararse para la hambruna;

La importancia de Qi Min Yao Shu

El significado de "Qi Min Yao Shu" es un método importante para la producción y la vida de la gente en general, pero su enfoque y centro está en la agricultura. . "Qi Min" se refiere al apellido del jefe general y "Yao Shu" se refiere a las habilidades que se deben dominar para participar en la producción y la vida.

"Esenciales para Qi Min" resume sistemáticamente la experiencia de producción agrícola y ganadera, el procesamiento y almacenamiento de alimentos, la utilización de plantas silvestres y los métodos de control de la hambruna en los tramos medio y bajo del río Amarillo antes de la Siglo VI Introduce en detalle Las estaciones, el clima y la relación entre los diferentes suelos y los diferentes cultivos enfatizan la necesidad de adaptar las medidas a los tiempos y condiciones locales.

Aboga por la agricultura intensiva, la prevención de la sequía y la conservación de la humedad, la rotación de cultivos y la aplicación de más abono verde. El cultivo de árboles frutales puede producir variedades finas mediante métodos como el cultivo de plántulas, esquejes e injertos, lo que ha permitido obtener mejores resultados. un impacto significativo en el desarrollo de la antigua agronomía china.

Contenido de "Qi Min Yao Shu"

Contenido principal:

Qi Min Yao Shu es el libro agrícola completo más antiguo de China, que resume sistemáticamente los seis Hace un siglo, la experiencia de los trabajadores en la producción agrícola y ganadera, el procesamiento y almacenamiento de alimentos, la utilización de plantas silvestres y los métodos de control del hambre en el curso medio y bajo del río Amarillo se introdujeron en detalle sobre las estaciones, el clima y las condiciones climáticas. la relación entre diferentes suelos y diferentes cultivos se conoce como "Enciclopedia de la agricultura china antigua".

Qi Min Yaoshu resume sistemáticamente el conocimiento de la ciencia y la tecnología agrícola en la cuenca del río Amarillo de China desde las dinastías Qin y Han. Preserva la esencia de la tecnología agrícola en la dinastía Han y se centra en resumir los nuevos desarrollos. en la agricultura de las tierras secas del norte después de la "Experiencia del Libro de Binsheng", nuevos logros.

Información ampliada

"Esenciales para Qi Min" tiene noventa y dos capítulos, de los cuales veinticinco están relacionados con la comida y la cocina, incluida la elaboración de koji, la elaboración de vino y la elaboración de vino. Sal, hacer salsa, hacer vinagre, hacer tempeh, hacer arroz glutinoso, hacer pescado, hacer carnes curadas, hacer queso, hacer platos y snacks. Se enumeran alrededor de 300 tipos de alimentos y platos. Dado que la mayoría de los trabajos de comida y cocina de las dinastías Han, Wei, del Sur y del Norte se han perdido, la información sobre comida y platos en "Qi Min Yao Shu" es aún más valiosa.

El libro enfatiza que la temperatura debe controlarse estrictamente al elaborar queso, lo que también es consistente con los principios de la ciencia moderna. En cuanto a los métodos de cocción de los platos, existen más de veinte tipos de métodos, incluyendo salsa, encurtido, fermentación, embriaguez, cocción al vapor, hervido, fritura, fritura, asado, estofado, guisado, etc.

Especialmente el "salteado", este método de fuego rápido se ha utilizado claramente en la cocina y su importancia es muy importante.

Los dos métodos de fermentación de la pastelería registrados en detalle en el libro ocupan una página importante en la historia de la pastelería china. Los métodos de preparación de alimentos y platos de "Esenciales para elevar al pueblo" tienen un alto nivel de ciencia, tecnología y artesanía. Por ejemplo, el libro registra el "Método de elaboración de cerveza" presentado por Cao Cao, que es un método de elaboración con alimentación continua. Fue pionera en el método de cultivo en moldes profundos, que puede aumentar la concentración de alcohol del vino y es de gran importancia en la historia de la vinificación china.

Cabe señalar que el libro registra el método de preparación detallado del "Mizuhiki", una pasta tan delgada como una hoja de puerro. Los estudiosos de Japón y otros países creen que este "Mizuhiki" es el comienzo de los fideos. por todo el mundo. Por primera vez, "Qi Min Yao Shu" ha revisado exhaustivamente la tecnología hortícola de cultivo intensivo, la estratificación e injerto de suelo forestal y otras tecnologías de reproducción, la alimentación y manejo de aves de corral, la selección y reproducción de variedades mejoradas, la identificación de apariencia. , el procesamiento de productos agrícolas y secundarios y la utilización de microorganismos, Resumen del sistema.

Desde su publicación, el libro ha sido valorado por los sucesivos gobiernos chinos durante mucho tiempo. Después de difundirse en el extranjero, también se ha convertido en un clásico en el estudio de los cambios en especies antiguas. "Esenciales para elevar al pueblo" puede interpretarse como el método de ganarse la vida para la gente común, o también puede interpretarse como el método de gestionar el sustento de la gente. No es fácil encontrar copias raras de los diarios oficiales de la dinastía Song del Norte, y hay un dicho que dice que "no están disponibles para nadie excepto para la corte imperial".

Han aparecido muchos libros agrícolas desde las dinastías Tang y Song, todos los cuales lo utilizan como modelo. Entre ellos, "Nongsang Jiyao" de la dinastía Yuan, el "Libro agrícola" de Wang Zhen y el "Libro agrícola" de Xu Guangqi. El "Libro completo de la política agrícola" de la dinastía Ming y el "Libro completo de la política agrícola" de la dinastía Qing "Tongkao" se ven afectados por él.

Enciclopedia Baidu - Qi Min Yaoshu

El Libro Completo de Nongzheng y Tiangong Kaiwu se conocen como

El "Libro Completo de Nongzheng" se conoce como el " Libro completo de Nongzheng" en el siglo XVII en China. Enciclopedia de Artesanía.

La "Enciclopedia de Política Agrícola" se puede dividir a grandes rasgos en dos partes: medidas de política agrícola y tecnología agrícola. El primero es el esquema de todo el libro y el segundo son las medidas técnicas para realizar el esquema. Por lo tanto, en el libro, la gente puede ver algunos contenidos inusuales como recuperación, conservación del agua, gestión de residuos, etc., y ocupa casi la mitad de la página, lo que rara vez se ve en otros libros agrícolas importantes.

Este libro cubre básicamente todos los aspectos de la producción agrícola y la vida de las personas en la dinastía Ming en China, y hay una idea básica que lo atraviesa, es decir, el pensamiento de "política agrícola" de Xu Guangqi para gobernar el país. y la gente. La implementación de esta idea es lo que diferencia al "Libro completo de asuntos agrícolas" de otros libros agrícolas a gran escala. Debido a que los trabajadores de la antigua China acumularon miles de años de experiencia agrícola, dejaron atrás una gran cantidad de trabajos agrícolas.

Tomando como categoría "política de hambruna", otros libros agrícolas a gran escala, como "El Libro de Sheng" de la Dinastía Han y "Qi Min Yao Shu" de la Dinastía Wei del Norte, aunque ocasionalmente mencionaba uno o dos tipos de cultivos para la preparación para la hambruna, incluso en Al final de la "Genealogía de los cien granos" de "Nongshu" de Yuan Wangzhen, comenzó a aparecer "La teoría de la preparación para la hambruna", pero tenía menos de 2000 palabras. , que no era tan bueno como "El libro completo de Nongzheng".

En "El libro completo de Nong Zheng", "Huang Zheng" es una sección con 18 volúmenes, que ocupa el primer lugar entre las 12 secciones del libro. Resume las discusiones y políticas sobre preparación para la hambruna en las dinastías pasadas, elabora estadísticas sobre inundaciones, sequías y desastres causados ​​por insectos, analiza las medidas de socorro en casos de desastre y sus pros y contras, y finalmente enumera 414 especies de plantas que pueden satisfacer el hambre.