7 platos fríos bajos en grasa de restaurantes de la escuela

Siete platos fríos bajos en grasas de restaurantes del colegio

Ingredientes para huevo y brócoli fríos

Huevos, pepinos, brócoli, gambas, cebolla y ajo. semillas de sésamo blanco y fideos con chile

《Pasos de cocción

① Prepara la salsa fría: una cucharada de ajo picado + semillas de sésamo blanco + cebolla de verdeo + ajo picado + fideos con chile , verter el aceite caliente, añadir 1 cucharada de salsa de ostras, 2 cucharadas de salsa de soja light, 1 cucharada de vinagre maduro, un poco de azúcar y mezclar bien

②Cocer los huevos y cortarlos en trozos, blanquear el brócoli y las gambas, y corta el pepino en trozos

③Vierte la salsa fría preparada, revuelve bien y ¡a disfrutar! ¡Está riquísimo y no tiene grasa!

Pleurotus eryngii frío

√Ingredientes necesarios

Pleurotus eryngii, mijo, cilantro, ajo, cebolla, fideos con chile

Pasos

① Cortar el pleurotus eryngii, póngalo en agua hirviendo y cocine, escurra Escurra el agua fría y córtelo en tiras pequeñas ② Prepare la salsa: 1 cucharada de ajo picado, cebolla verde y fideos con chile, vierta aceite caliente y saltee hasta que esté fragante, agregue 2 cucharadas de luz salsa de soja + 2 cucharadas de vinagre balsámico + 1 cucharada de azúcar blanca + cantidad adecuada de sal y esencia de pollo, mezclar bien

③Vierta la salsa en los champiñones ostra, espolvoree con cilantro y pimienta de mijo, mezcle bien !

Mezcla de espinacas con champiñones enoki

√Ingredientes necesarios

Champiñones enoki, espinacas, ajo picado, mijo picante, semillas de sésamo blanco, fideos con chile

(Pasos

①Ajuste la salsa: una cucharada de chile en polvo + una cucharada de ajo picado + una cucharada de chile mijo + una cucharada de semillas de sésamo blanco, vierta aceite caliente y saltee hasta que esté fragante

②Añadir tres cucharadas de salsa de soja light + dos cucharadas de vinagre maduro + una cucharada de salsa de ostras + un poco de sal y azúcar, remover uniformemente

③Lavar las espinacas y los champiñones enoki, blanquearlos hasta que estén cocidos, sácalos, exprime el agua y ponlos en un bol, vierte la salsa, mezcla bien y sirve

Pollo desmenuzado frío

Recuerda los ingredientes necesarios

Pechuga de pollo, mijo, pimiento, cilantro, cebolla, jengibre, ajo, chile en polvo, semillas de sésamo blanco

Pasos

①Cortar la pechuga de pollo en dos trozos, ponerla en la olla con agua fría, agregue 1 anís estrellado, rodajas de cebolla verde, rodajas de jengibre, 1 cucharada de vino de cocción, hierva el agua y sáquela

②Controle el agua, córtela en tiras finas y ponga ③ Agregue una cucharada de semillas de sésamo, chile en polvo, chile de mijo y ajo picado al tazón. Caliente el aceite y saltee hasta que esté fragante. 4. Agregue 3 cucharadas de salsa de soja ligera + 2 cucharadas de vinagre balsámico + la mitad. una cucharada de salsa de ostras + un poco de sal y azúcar Mezclar bien y verter en el pollo desmenuzado, añadir cilantro y mezclar bien!

Lechuga rallada fría

Ingredientes necesarios

Lechuga, mijo picante y ajo

《Pasos de cocción

①Pelar y desmenuzar la lechuga, escaldar el agua durante 1 minuto, sacarla y ponerla en remojo en frío agua por un rato ②Cortar el mijo en aros, picar el ajo y ponerlo en un bol verter aceite caliente y sofreír hasta que esté fragante, agregar 2 cucharadas de salsa de soja ligera + 2 cucharadas de vinagre balsámico + 1 cucharada de azúcar + 1 cucharada. de aceite de sésamo + cantidad adecuada de sal, revolver uniformemente

③ ¡Retirar los trozos de lechuga, escurrir el agua y colocar en un plato, verter la salsa y servir!

Cilantro mezclado con. huevos en conserva

Ingredientes necesarios

Huevos en conserva, cilantro, ajo picado, mijo picante, fideos con chile, semillas de sésamo blanco

《Pasos del método de cocción

①Ajusta la salsa: una cucharada de chile en polvo + una cucharada de ajo picado + una cucharada de mijo picante + una cucharada de semillas de sésamo blanco, vierte aceite caliente y saltea hasta que esté fragante

②Agrega dos cucharadas de salsa de soja light + tres cucharadas de vinagre maduro + una cucharada de salsa de ostras + un poco de sal + una cucharada de azúcar, mezclar bien

③Pelar los huevos en conserva, cortarlos en trozos pequeños, ponerlos en en un bol, verter sobre ellos la Salsa, añadir el cilantro, mezclar bien y servir

Huevos de codorniz fríos

Ingredientes necesarios

Huevos de codorniz, cebolla, mijo picante, y pimientos, ajo picado, semillas de sésamo blanco

"Pasos de cocción

①Corte la cebolla, el mijo picante, el ajo picado, la cebolla verde picada y el pimiento en tiras en un bol

② Agrega una cucharada de semillas de sésamo blanco + dos cucharadas de salsa de soja ligera + una cucharada de salsa de ostras + un poco de sal + media cucharada de azúcar, vierte en medio bol de agua hervida fría, revuelve uniformemente

③ Hervir los huevos de codorniz, sacarlos, enjuagarlos con agua fría y pelarlos. ¡Pon la cáscara en un bol, vierte la salsa y deja marinar durante más de dos horas!

Salsa Fría Multiuso

《Pasos de la receta

1 cucharada de ajo picado + 1 cucharada de aro de mijo y pimienta + 1 cucharada de cilantro picado + 1 cucharada de chile en polvo + 1 cucharada de semillas de sésamo blanco y un poco Pimienta de Sichuan en polvo, vierta aceite caliente y saltee hasta que esté fragante

Agregue 3 cucharadas de salsa de soja ligera + 2 cucharadas de vinagre balsámico + 1 cucharadita de salsa de ostras + 1 cucharadita de aceite de sésamo + cantidad adecuada de azúcar y sal + un poco de maní triturado, mezcle bien

Ya sean verduras hervidas, pechuga de pollo o mezcladas con pepino, hongos negros y papas ralladas; ya sea para mezclar fideos o mojar albóndigas, ¡Tong Tong! ¡Toma! ¡Ve! ¡Úsalo!