Taste of Shunde: tres días y dos noches de recorrido gastronómico por Shunde, disfrutemos juntos de la capital mundial de la comida
Creo que todos los que han visto "Taste of Shunde" sentirán un anhelo interminable por la comida en Shunde. Yo también soy el mismo desde que vi este documental, "Go to Shunde for food and eat". sido incluido en la lista de deseos. Ha pasado mucho tiempo. En lugar de babear frente al televisor, es mejor realizar un recorrido gastronómico por Shunde de inmediato. Así que elegí un fin de semana por capricho, llamé a algunos buenos amigos, volé de Beijing a Shunde y comí durante tres días y dos noches. Estos tres días son realmente muy felices. Como todos los días cuando me despierto: té de la mañana, olla caliente, platos privados, leche de doble piel, gachas de mariscos, barbacoa, agua en la estufa, innumerables delicias que me hacen feliz, así que. debe Debe escribir un informe de estrategia con cuidado. 1. En cuanto al transporte, Shunde es un distrito de Foshan. La forma más conveniente para que los turistas extranjeros lleguen aquí es volar primero a Guangzhou. Luego vaya desde el aeropuerto de Guangzhou a Shunde. Hay un autobús directo a Shunde, que tarda unas dos horas. También puede tomar un taxi, que es más conveniente si no hay atascos, tarda aproximadamente una hora y media; Cuesta más de 200. Volamos desde Beijing el viernes y tardamos unas tres horas en llegar al aeropuerto de Guangzhou Baiyun. Como éramos muchos, reservamos un vehículo comercial en Fliggy para que nos recogiera con antelación, lo que costó unos 500 yuanes después de bajar. En el avión, nos subimos al autobús directamente a Shunde. 2. Guía de comida: Hay tantas cosas deliciosas para comer en Shunde. No es exagerado decir que puedes comerlas durante una semana, pero la mayoría de los trabajadores de oficina no tienen tiempo, por lo que solo pueden aprovechar sus fines de semana para venir. . Luego debes elegir el mejor entre los muchos manjares para asegurarte de poder degustarlos de manera eficiente durante los dos días del fin de semana. Debido a que hice una guía muy detallada en la etapa inicial, este viaje gastronómico fue un gran éxito, lo compartiré uno por uno a continuación.
Cerdo Cerdo Cerdo Cerdo Cerdo Cerdo Cerdo Cerdo Cerdo Cerdo Cerdo Cerdo Cerdo Cerdo Cerdo Cerdo Cerdo Cerdo Cerdo Cerdo Cerdo Cerdo Cerdo Cerdo Cerdo Cerdo Cerdo Cerdo Cerdo Cerdo Cerdo Cerdo Cerdo Cerdo Cerdo Cerdo Cerdo Cerdo Cerdo Cerdo Cerdo Cerdo Cerdo Cerdo Cerdo Cerdo Cerdo Cerdo Cerdo Cerdo Cerdo Cerdo Cerdo Cerdo Cerdo Cerdo Cerdo Cerdo Cerdo Cerdo Cerdo Cerdo Cerdo Cerdo Cerdo Cerdo Cerdo Cerdo Cerdo Cerdo Cerdo Cerdo Cerdo Cerdo Cerdo Cerdo Cerdo Cerdo Cerdo Cerdo Cerdo Cerdo Cerdo Cerdo Cerdo Cerdo Cocina privada en Shunde en el restaurante Shunde. Tan pronto como entras por la puerta, puedes sentir la grandeza de este lugar. De hecho, es un conocido restaurante local. Tripas de cerdo fritas y al horno
Cerdo Cerdo Cerdo Platos privados del cerdo
Qué deliciosos. Fue la primera vez que probé comida con este tipo de textura. Quedó crujiente en la boca y muy rica en sabor. Me enamoré al instante. El intestino de bambú es una pequeña sección de panceta de cerdo. Desde que probé el primer bocado aquí, pedí intestino de bambú cada vez que lo vi durante los siguientes dos días. Lubina de osmanthus al vapor con aroma dulce y pimientos frescos
Platos privados de Pork Po
Si también has visto Xunwei Shunde, debes saber que la gente de Shunde es muy buena cocinando platos de pescado. Debido a que el sistema de agua está desarrollado, el pescado es muy abundante y los ingredientes en sí son lo suficientemente frescos. Además, el control del calor, especialmente para el pescado al vapor, tiene regulaciones estrictas sobre los minutos y segundos que se deben cocinar como máximo. En este momento, el pescado tiene el mejor sabor, y en los pocos días que estuve en Shunde, nunca he comido un pescado con olor a pescado o tierra. Una persona a la que no le ha gustado el pescado desde pequeño dijo que todo lo que comía. antes era "pez falso". Sólo cuando llegué a Shunde me di cuenta de que el pescado está delicioso cuando está listo. Camarones con mango y sal y pimienta
Cerdo Cerdo Cerdo Cerdo Cerdo Cerdo Cerdo Platos privados de Lama
No hay otro inconveniente excepto que es un poco caro Pedí cuatro de ellos en total. que cuesta alrededor de 800 yuanes. Pero estaba tan delicioso, cada uno era más grande que la palma de una mano, y la carne estaba tan deliciosa que la gente se apresuraba a cortarla tan pronto como llegaba a la mesa.
Cocina privada de Pork Po Po
Mini taza de melón de invierno
Cocina privada de Pork Po
Ahueca el melón de invierno como recipiente y agregue los ingredientes del pepino de mar. La sopa se cuece a fuego lento y el sabor refrescante del melón de invierno también se infiltra en la sopa. Pastel de pescado
Platos privados de cerdo Po Po
La carne de pescado se convierte en una pasta y se fríe en una sartén. Es masticable y masticable. Cai Xin'er
Platos privados de cerdo Po Po
Comamos un plato vegetariano para acompañarlo. Arroz con aceite salado
Platos privados de Po de cerdo
No subestimes este plato de arroz. Esta es la especialidad local del arroz salado y engrasado. Mi amigo dijo que se parece un poco al arroz. en el arroz con pollo de Hainan, pero el sabor es realmente incomparable a este. Huele muy fragante incluso antes de entrar en la boca. Caja de leche frita
Platos privados de Pork Po
Los diversos productos lácteos de Shunde también son excelentes.
Incluyendo la leche de doble piel Shunde, la leche fresca de búfala, la leche frita y varios productos lácteos de los que hemos oído hablar durante mucho tiempo también son delicias diarias en las mesas de la gente Shunde. Esta caja de leche frita tiene un sabor dulce y queda estupenda como postre sobre la sobremesa. Esos fueron básicamente todos los platos, y varias personas se fueron a casa satisfechas. De hecho, los restaurantes populares como "Pork Po" también tienen algunas desventajas: por ejemplo, los precios son generalmente caros en comparación con otros restaurantes locales, debido a su mayor reputación, las colas son largas; asegúrese de llamar con anticipación para hacer una reserva, pedí con tres días de anticipación; la mano de obra de servicio es insuficiente, así que básicamente tengo que esperar a que el camarero haga el pedido, estas son las deficiencias correspondientes debido a los "famosos"; no afectan la delicia de la comida y vale la pena intentarlo. 2. El restaurante de té matutino imprescindible en Shunde - Restaurante Shunde Renjia
Restaurante Shunde Renjia
Antes de escribir, quiero confesar que me gusta mucho este restaurante. Los amigos que viajaron conmigo también dijeron que el té de la mañana en este restaurante fue realmente increíble durante este viaje. Este restaurante fue incluso mejor para los mismos platos, así que lo recomiendo mucho. Tan pronto como entré al salón, la escena me asustó por completo. Se sentía como un banquete de bodas. El salón estaba lleno de gente, charlando y bebiendo té de la mañana. Quizás esta sea una especie de cultura de ocio. Los cantoneses también estábamos felices de unirnos. El té de esta mañana está realmente delicioso. Déjame decirte algunas cosas que debes pedir. Emperador de bola de masa de camarones
Restaurante Shunde Renjia
¡Debes pedir! Claro como el cristal, un bocado lleno de felicidad, muy delicioso. Ganso asado
Restaurante Shunde Renjia
¡Debes pedir el ganso asado! Delicioso. Perdóneme por la falta de palabras. No se me ocurren más adjetivos para describir la delicia del ganso asado. Sólo se me ocurren cuatro palabras: "tierno y jugoso". Pechuga de res al vapor y fideos Chencun
Restaurante Shunde Renjia
"Taste of Shunde" también presentó los fideos Chencun. El más famoso se llama "Huang Danji", pero está muy lejos. Está un poco apagado, así que pedí uno para disfrutarlo. Sin mencionar que estaba realmente bueno. Mis amigos también estuvieron de acuerdo en que estos fideos son muy deliciosos y es mejor comerlos inmediatamente después de servirlos. El sabor es óptimo. Al día siguiente, tomé té por la mañana en otro restaurante y también pedí fideos Chencun, pero todos sintieron que seguía igual. Deliciosos como los de Shunde. Hojaldre de té verde y frijoles rojos
Restaurante Shunde Renjia
No puedo describir lo mucho que me gusta este snack, ¡prométeme probarlo! En realidad no soy una persona dulce, así que no tenía ninguna expectativa cuando pedí este dim sum. Solo quería probarlo. Inesperadamente, superó por completo mis expectativas. La textura fue realmente única cuando le di un mordisco. La piel en realidad se sintió un poco crujiente. Luego mis dientes inmediatamente tocaron el suave arroz glutinoso y luego la delicada pasta de frijoles rojos. Todo se derritió y no era tan dulce en absoluto, lo cual era particularmente adecuado para mi gusto. De todos modos, asegúrate de pedir esto, te gustará. Leche Doble Piel Horneada con Masa Crujiente
Restaurante Shunde Renjia
Tengo muchas ganas de comerla cuando miro la foto, ¡hay alguna! A diferencia de la leche de doble piel común, esta leche de doble piel tiene una capa de hojaldre en el exterior y luego envuelve la leche de doble piel. Tiene un sabor tan feliz (la leche de doble piel en sí es bastante deliciosa, combinada con el hojaldre). pastelería felicidad doble Pastel Lunjiao
Restaurante Shunde Renjia
¿No parece "Pastel de Londres" a primera vista? Jaja, es el "Pastel Lunjiao" solo por error. utiliza arroz y azúcar como materia prima, aunque los ingredientes son simples, es muy delicioso. De hecho, el pastel Lunjiao más popular debería ser el "pastel Huanjie Lunjiao", pero el tiempo es realmente limitado y no puedo registrarlo. Uno también enumeraré los restaurantes famosos en los que no tengo tiempo para comer, lo anotaré para aquellos que tengan mucho tiempo para probarlo, pero el de Shunde Renjia también es delicioso y de alta calidad, vale la pena probarlo.
Restaurante Shunde Renjia
También es un plato que me gusta mucho. El sabor de las tripas es muy bueno y la pimienta negra está muy rica. Creo que también son deliciosos, pero no tan sorprendentes como los anteriores. Consúltenlos ustedes mismos.
Gachas Tingzi
Restaurante Shunde Renjia
Fideos Lo
Restaurante Shunde Renjia
Pimiento verde salteado
Restaurante Shunde Renjia
Leche frita
Restaurante Shunde Renjia
La leche frita también es un plato único en Shunde y requiere un calor extremadamente alto, no lo es. fácil de hacer, así que haz clic aquí para probarlo. Pero parece que los forasteros no son capaces de aceptar este sabor, porque es un poco extraño que la leche se vuelva salada, pero efectivamente así es como comen los lugareños, puedes pedir uno para probar. Eso es todo. Algunos de nosotros nos quedamos con el estómago lleno y satisfecho. Un restaurante de despojos de res de larga data: sopa de despojos de res Wei Ji
Sopa de despojos de res Wei Ji
Si busca en Dianping y encuentra despojos de res en varias guías, la mayoría de la gente lo recomendará. "Ximei", pero la situación real es que "Ximei" no sólo tiene que esperar en una larga cola, sino que también cuesta 20 yuanes más por porción. La sopa de despojos de res Weiji es un despojo de res auténtico que a los lugareños les gusta comer. También es una marca tradicional y el sabor es muy auténtico. La porción más grande solo cuesta 30 yuanes.
Sopa Wei Kee de Despojos de Res
Como acabábamos de terminar nuestro té de la mañana, pedimos un poco menos para probar juntos. Despojos de ternera especiados
Sopa Weiji de Despojos de ternera
Deliciosa, deliciosa, deliciosa. Por favor, prométeme que debe combinarse con el condimento de pimiento picado que hay en la mesa, ¿de acuerdo? De hecho, no sé qué parte es qué parte, pero todas las partes son deliciosas. Las diferentes partes tienen diferentes texturas y quedan muy ricas con la salsa de chile picado casera. Sopa de despojos de res
Sopa de despojos de res Weiji
El sabor es muy delicioso, no hay ningún sabor extraño en absoluto y hay rábano blanco en la sopa, que es delicioso. Lo acabamos de terminar de un bocado cada uno, muy felices. Después de comer despojos, continuamos buscando comida en Huagai Road y comimos muchos bocadillos. Pepinillos callejeros
Zumo de caña de azúcar recién exprimido
Pastel de bobo
Digerir la comida mientras paseas, preparando las siguientes dos leches doble piel. La tradicional leche de doble piel de Shunde - Minxin Old Shop
Minxin Old Shop
Dirección: No. 119 Huagai Road, Daliang No hace falta decir que la leche de doble piel de Shunde es famosa. ven a Shunde Es realmente una lástima no comer leche con doble piel, pero hay tantas leches con doble piel deliciosas que no puedo estar satisfecho con una sola, elegí dos. Y el otro está en el callejón. Primero echemos un vistazo a Minxin. Ubicada en una bulliciosa calle peatonal, la tienda está llena de gente. Parece una tienda muy popular. He pedido todo tipo de sabores. De hecho, es muy delicioso. Leche Doble Piel Original
Minxin Old Shop
Deliciosa, dulce y suave, con un rico aroma lácteo, un poco más dulce de lo esperado, pero no afecta el sabor (me temo engorda) La leche de doble piel está disponible en versión fría y caliente, pero personalmente prefiero la versión caliente. En mi opinión, muchas bebidas azucaradas o postres al estilo de Hong Kong son más auténticos, especialmente el té de almendras, la pasta de sésamo, etc. La leche de doble piel también se debe consumir caliente (pero algunos de mis colegas la prefieren fría y las preferencias de cada uno son diferentes). Minxin Old Shop A muchas personas no les gusta el jugo de jengibre ni la leche. Tiene un sabor picante, pero personalmente me gusta mucho este postre. El método para preparar el jugo de jengibre y la leche con doble piel es muy diferente. Ponga el jugo de jengibre primero y luego viértalo con la leche caliente. la leche caliente se solidifica rápidamente para formar esta fragante y tierna leche guisada con jugo de jengibre
Minxin Old Shop
Los amigos a quienes les gusta el sabor de la leche de coco no deben perderse esta leche de coco. agregado a la leche doble, lo que lo hace más dulce y delicioso. Como este postre se sirvió primero, mis amigos y yo suspiramos de felicidad cuando dimos el primer bocado. También pedí leche frita, pastel Lunjiao frito. gelatina de sandía, etc.
Minxin Old Shop
Minxin Old Shop
Minxin Old shop
En general, estoy muy satisfecho con Minxin. La antigua tienda merece una visita.
La leche de doble piel en lo profundo del callejón que aman los lugareños: Huanji Milk Milk
Huanji Milk Milk
Vi este restaurante cuando estaba haciendo la guía. Se dice que muchos. los lugareños lo comen. Shuangpi Nai es un lugar muy auténtico y está ubicado en un antiguo callejón. Tiene un sabor muy local, así que agregué este lugar a mi itinerario. Debido a que está en un callejón, se tarda un poco en caminar. Se tarda unos 20 minutos en caminar desde la calle peatonal donde está Minxin Old Shop, que es tiempo suficiente para digerirlo. Se recomienda encarecidamente que todos caminen hasta allí, porque este camino pasará por muchos callejones antiguos y tiene un sabor de vida muy local. Fue fácil de encontrar después de seguir la navegación. Después de caminar unos 20 minutos, vi la tienda. Realmente tenía una sensación muy pintoresca y local.
Leche Huanji
Pedí leche doble piel, leche de jengibre y leche de búfala.
Leche Láctea Huanji
Para ser honesto, solo en términos de sabor, no creo que haya mucha diferencia con Minxin. Para los comensales comunes y corrientes como nosotros, ambos se sienten bien. Come; compré algunas latas de leche de búfala aquí, es realmente deliciosa, el olor a leche es muy fuerte, puedes comprarla y probarla. La mayor diferencia entre aquí y Minxin es el ambiente, Minxin es animado y bullicioso; Calle peatonal. Tiene un ambiente un poco más comercial y también está ubicada en un antiguo callejón donde viven los residentes locales, que está más cerca de la vida, así que desde el punto de vista ambiental, prefiero Huanji. Después de comer aquí, el viaje de la tarde termina. Tomo un taxi de regreso al B&B para descansar y comer la famosa estufa Qingshui Dabian por la noche. Lo último en estufas a la parrilla con agua clara: restaurante Songji
Si solo puedes tener tiempo para comer en una estufa a la parrilla con agua clara en Shunde, entonces no debes perderte Songji. Song Kee también es famoso en el área local. Con ingredientes frescos y salsas simples, es difícil imaginar que se pueda cocinar un sabor tan bueno en una olla con agua. Para presentar el mejor sabor de cada ingrediente, los camareros controlan la cocción y la cocción de los platos, lo que les gusta tanto a los clientes. Ahora es lo más destacado. Pida un plato de cada uno de los ingredientes que se presentan a continuación. Intestinos de bambú
Bolitas de cerdo, bolitas de sepia
Hígado de cerdo
Espectáculo de ternera
Lengua de ternera
Solo mira También puedes sentir lo delicioso que es este lugar en las imágenes, con los ingredientes y el picante elegidos con precisión. "Los ingredientes son complicados, crujientes y deliciosos": estas ocho palabras son la mejor evaluación de Songji. Debe venir. El puesto de comida más popular en Fuhua Road: Wenhua Friends
¿Qué tan popular es este puesto de comida? Abre a las diez de la noche y hay que hacer cola a las ocho para comer. No comimos en este restaurante porque no fuimos hasta pasadas las diez y ya estaba lleno, así que si quieres comer en este restaurante, realmente tienes que dedicar mucho tiempo y esperar pacientemente. La razón por la que este restaurante es popular es también por "Buscando a Shunde". Para hacer las gachas de despojos de cerdo más frescas, el propietario Huang Yuxian aprendió a conducir a la edad de 60 años porque tenía que conducir hasta un mercado a 100 kilómetros de distancia. comprarlo dos horas antes de que abriera el puesto por la noche Los despojos de cerdo más frescos, aunque el puesto sólo abre a las diez de la noche, hay mucha gente esperando una mesa con varias horas de antelación. Aunque no lo comí, vi que el propietario Huang Yuxian en realidad cocinó la comida él mismo. Fue un trabajo muy duro.
Afuera del puesto, se encuentran los despojos de cerdo más frescos recién cortados por el jefe.
Sin esperanzas de comer en ningún otro lugar, fui a una tienda de gachas de cazuela de Chaoshan frente a esta, parece que se llama Chen Kee. Comí un poco de barbacoa y pedí una olla de gachas de mariscos. bueno, y el precio también es super asequible, la papilla para varias personas cuesta menos de 100 y está rellena de camarones y cangrejos frescos.
Ostras a la Plancha
Ostras Fritas
Es casi la una de la madrugada después de terminar de comer. Es hora de volver a casa y acostarse después de comer y beber. Cuando te despiertes, puedes seguir esperándolo con ansias el té de la mañana. Por cierto, aquí hay una recomendación de nuestro B&B. Realmente superó mis expectativas. Mis amigos me elogiaron durante varios días porque reservé este B&B. Debido a que tenemos una gran cantidad de personas, definitivamente es la primera opción para una casa grande en Airbnb. Puede ahorrar dinero y es muy atmosférico para que un grupo de personas vivan juntas. Entonces elegí esta casa y ustedes pueden. También márcalo como favorito en Airbnb.
Se trata de una villa cerca del río. Tiene cuatro dormitorios en total y tiene capacidad para 8 personas a un coste de más de 2.000 por noche.
Las instalaciones y el ambiente son realmente geniales. Hay una villa grande y lujosamente decorada. Hay carpas koi en el jardín en la puerta. Hay todo lo que necesitas en la sala de estar, el restaurante y el cine en casa. desayuno Cuando te mudas, te sientes como si fueras una familia local adinerada. Si no hay mucha gente, quédese en el hotel. El precio es muy rentable. Un hotel de cinco estrellas sólo cuesta entre 500 y 600 yuanes. En comparación con otras ciudades, el precio es realmente razonable. sobre quedarme aquí. Bien, sigamos escribiendo cosas ricas. Auténtico restaurante local de té matutino - Wei Ke Dao Shunde Private Kitchen Dirección: No. 34, Lianqun Road, Xiaohuangpu, Ronggui, no vimos este restaurante cuando estábamos haciendo la guía. Nos lo recomendó el propietario del B&B. Dijo que este restaurante es de su área local. El lugar al que voy a menudo para tomar el té de la mañana no es tan famoso como el de Shunde, pero el precio es más asequible y el sabor es muy bueno. Como había cola en la tienda cuando vine, elegí un salón privado de bajo consumo. El consumo mínimo es 500, así que tuve que pedir mucho (afortunadamente, nuestros amigos pueden comer tartas de huevo con leche doble).
Bu Bu Almejas blancas
Que tipo de gambas (se me olvidaba)
Pescado Kung Fu
Patas de pollo con salsa de soja
Pechuga de res al vapor con fideos Chencun
Sopa de frijoles rojos y pescado (no recuerdo qué tipo de pescado es, está muy, muy rica)
Sopa de frijoles rojos y té verde
Bollos de arena movediza
Cocina privada Wei Ke Dao Shunde
Eso es todo, el sabor es muy bueno, sin embargo, después de discutirlo con amigos. Todos estamos de acuerdo en que para el té de la mañana, Shunde es mejor, por supuesto. Tal vez sea porque es el primer día que como en el restaurante Shunde, por lo que visualmente es más impresionante. De todos modos, este también es muy bueno y vale la pena visitarlo. Es casi la hora de terminar de comer y tenemos que tomar un vuelo porque todavía tenemos que ir al aeropuerto de Guangzhou. Tarda dos horas, así que todavía hay muchos lugares en los que quiero registrarme y probar eso. No he ido. Los publicaré aquí para amigos que tengan mucho tiempo para llevarme a probarlos. Si vas a comer a estos lugares, no olvides decirme cómo sabía. >
Este es el final de nuestro viaje gastronómico de tres días y dos noches en Shunde, porque este fin de semana fue muy feliz. De hecho, la razón por la que puedo comer tan felizmente en Shunde no es solo la deliciosa comida, sino también. también la gente, la cultura y los sentimientos aquí, como el pasaje al final de "Taste of Shunde": "La comida aquí está llena de sabor local". Los recuerdos se transmiten de generación en generación y duran para siempre. Deseo que todos puedan tener felicidad en Shunde
Nota: este artículo es una reproducción del blogger de Mafengwo - Deer Girl Loves Travel