Cómo eliminar el olor a pescado
Muchos peces de agua dulce, como la carpa, la carpa herbívora, la carpa plateada, etc., son ricos en proteínas, tienen un alto valor nutricional y son deliciosos, pero estos pescados suelen tener un sabor terroso. oler. Los siguientes son varios métodos para eliminar el olor a tierra:
1. Lavar el pescado de río, ponerlo en agua fría y luego verter una pequeña cantidad de vinagre y pimienta en el agua, para que el río tratado. El pescado no tendrá olor a tierra. Huele a pescado.
2. Puedes remojar el pez vivo en agua salada con la mitad de sal y 5 libras de agua, y el agua salada quedará sumergida en la sangre a través de las branquias. Después de una hora, el olor a tierra desaparecerá. Si es pescado muerto, remójalo en agua salada durante dos horas para quitarle el olor a tierra.
3. Hay dos costillas blancas a ambos lados del lomo de la carpa, que son las que crean un olor especial a pescado. Al sacrificar, tenga cuidado de quitar estos dos tendones blancos, para que no quede olor a pescado después de la cocción.
4. Cuando se sacrifica el pescado, la sangre del pescado se puede lavar lo más limpia posible. Al cocinarlo, se pueden agregar cebollas, jengibre, ajo y otros condimentos para eliminar básicamente el olor a tierra.
Shi Yong
(Seguro de Vida del Estrecho)
Un método para eliminar el olor a pescado y hacer sopa de pescado
A menudo escucho a las amas de casa quejarse : Ayer le puse mucho vino de cocina y vinagre al pescado. ¿Por qué vuelve a oler a pescado hoy? Parece una pena tirarlo a la basura. Luego vuelve a poner el vino de cocción y el vinagre en la olla. No sabe bien, no importa cómo lo comas. ¿Existe alguna forma de mantener el pescado cocido fresco y delicioso?
Te digo que no puede ser más sencillo. ¡A la hora de cocinar pescado, ponle un chile centenario que absorba la esencia de la naturaleza! Agregar un chile rojo seco realmente puede hacer que el pescado se despida para siempre de su olor a pescado. Es más, este tipo de pimiento se consigue fácilmente en los mercados húmedos.
¿Cómo hacer sopa de pescado blanco?
De todos es sabido que la sopa de pescado es un buen tónico, especialmente la sopa elaborada con pescado fresco. ¿Pero cómo hacer sopa de pescado blanco?
El método es muy sencillo. Simplemente fríe el pescado a cocinar en la olla antes de hacer la sopa y saldrá el efecto de la sopa de pescado fresco.
Fuente: Foro Qianlong.com
Dos métodos especiales para eliminar el olor a pescado
Aplica vinagre blanco: Al freír pescado, primero aplica un poco menos sobre el pescado. Vinagre blanco y luego sofreír para quitar el olor.
Usa piel de limón para hervir agua: Al cocinar pescado, deja que el aroma del pescado se extienda por toda la cocina. Después de que el pescado esté cocido, puedes poner la cáscara de limón en la olla cocida y agregar agua y cocinar durante cinco minutos. El olor a pescado desaparecerá.
Elimina el olor a pescado. Si te encanta el pescado pero temes su olor, puedes remojarlo en té caliente. Generalmente, un pescado que pesa entre 500 y 1000 gramos se mezcla con una taza de té fuerte para preparar un té ligero. El olor a pescado desaparecerá después de remojar el pescado en el té ligero durante 5 a 10 minutos.
Pregunta 2: ¿Cuál es la mejor manera de eliminar el olor a pescado? Después de matar el pescado, marinarlo con un poco de vinagre blanco o vino de arroz durante un rato para quitar el olor a pescado.
Recuerde adoptar
Pregunta 3: Hay muchas formas de eliminar el olor a pescado, empezando por el pretratamiento del pescado.
Matar peces: Generalmente, al matar un pez vivo, primero se debe golpear la cabeza del pez con un cuchillo para que se desmaye y sangre por las branquias, para que los capilares del cuerpo del pez no se salgan; come la sangre del pescado. Sangra la mayor cantidad de sangre posible. El pescado producido de esta manera es más blanco y tiene menos olor a pescado, mientras que la carne tiene un color apagado y un olor a pescado más fuerte. Hay dos costillas blancas a ambos lados del lomo de la carpa, que crean un olor especial a pescado. Al sacrificar, tenga cuidado de quitar estos dos tendones blancos, para que no quede olor a pescado después de la cocción.
1. Método de desodorización con agua fría
El agua fría ≤15 ℃ puede eliminar el olor, pero no es obvio. Hay informes en Japón de que el principio puede ser diluir e hidrolizar el olor a pescado.
2. Método de desodorización con agua caliente
Remojar el pescado en agua caliente a 80 grados centígrados. Este método es ampliamente utilizado. Especialmente al cocinar pescado al vapor, no solo puede eliminar el olor a pescado, sino también evitar que el pecho y el abdomen del pescado al vapor se rompan y mantener su forma intacta.
3. Desodorizar el pescado con leche
Remojar el sashimi en una cantidad adecuada de leche y luego freírlo para quitar el olor a pescado y que sepa mejor. Nunca me he encontrado con este método en mi vida, solo lo he visto online, pero el método de la leche no es una buena opción para personas intolerantes a la lactosa (como yo).
4. Método de sal y ácido>Método de adición de sal y álcali
El principio de eliminación de sal es principalmente el principio de sal, más la presión osmótica del agua fría. El efecto de salinidad de la sal y el efecto de dilución de la presión osmótica de los cristales se debilitan en condiciones alcalinas y se potencian en condiciones ácidas. En el pasado, cuando veía lavar pescado en las casas de mis compañeros de clase, le agregaban un poco de bicarbonato de sodio, pero en realidad este método no era factible.
5. Método de remojo del condimento
Después de limpiar el pescado de río, póngalo en agua fría, luego vierta una pequeña cantidad de vinagre y pimienta en el agua, o ponga unas hojas de laurel. El pescado de río tratado de esta forma no tiene olor a tierra. Remojarlo solo en vinagre también es bueno. Este método se utiliza desde hace mucho tiempo para procesar cabezas de pescado. Esto es principalmente para reemplazar la sangre en la carne del pescado y reducir el olor a pescado. Durante estos pretratamientos, el enjuague final se realiza con agua del grifo y preferiblemente se deja secar por un tiempo.
Espero adoptarlo, ¡gracias!
Pregunta 4: ¿Cómo quitar el olor a pescado de la ropa? Método 1: Rocíe un poco de agua de tocador o perfume en su cuerpo para tapar el olor. Úselo con moderación para obtener mejores resultados.
Método 2: Puedes preparar una taza de té (cualquier té servirá) y lavarte las manos con agua francesa para eliminar el olor a pescado.
Método 3: Lávate las manos con una pequeña cantidad de pasta de dientes para eliminar el olor a pescado.
Método 4: Frota un poco de sal en tus manos y lávalas con jabón.
Método 5: Si el olor es muy fuerte, se recomienda lavar la ropa y añadir un poco de vinagre al lavar la ropa para quitar el olor a pescado.
Pregunta 5: ¿Cómo quitar el olor a pescado de las manos? Alguien en Baidu respondió a esta pregunta:
Es difícil deshacerse del olor a pescado de las manos al cocinar pescado. En este momento, puedes preparar una taza de té (cualquier té servirá) y lavarte las manos con el té para eliminar el olor a pescado.
Después de cortar el pescado, mis manos huelen a pescado. Puedes lavarte las manos con una pequeña cantidad de pasta de dientes para eliminar el olor a pescado.
Tus manos huelen. Frota un poco de sal en tus manos y lávalas con jabón.
Pregunta 6: ¿Cómo quitar el olor a pescado de las manos? Existe una especie de jabón fabricado en acero inoxidable que se utiliza especialmente para eliminar los olores.
Principio de funcionamiento: la superficie mate especialmente pulida del acero inoxidable frota contra los objetos y los iones de hierro liberados se combinan con las moléculas de olor para lograr el efecto de eliminar olores.
El jabón de acero inoxidable generalmente se "mete la mitad en agua y la otra mitad se expone al aire". Cuando se usa por primera vez, tarda entre 5 y 6 horas en funcionar normalmente. El tiempo de uso efectivo se puede mantener durante 3-5 años.
La forma tradicional de eliminar el olor es generalmente cubrirlo, como una fragancia, usando otro sabor para cubrir el olor, que realmente no puede eliminar el olor después de que el desodorante de adsorción alcanza el nivel de saturación por un período de tiempo; tiempo, ya no puede funcionar. Funcionó. El principio desodorizante del jabón de acero inoxidable es básicamente la descomposición. Cuando la aleación de acero inoxidable entra en contacto con moléculas de aire y agua al mismo tiempo, producirá un efecto catalítico, descomponiendo la estructura molecular del olor y "reduciéndolo" a un estado inodoro.
La mayoría de la gente sabe que los cuchillos de acero inoxidable no huelen al cortar verduras. Ya sea que estés picando ajo o cebolla, el sabor no permanece en el cuchillo. Los experimentos han demostrado que cuando se frotan varios jabones de acero inoxidable con grados de "buena" calidad en agua fría durante 30 segundos, se puede eliminar aproximadamente el 90% de los olores a cebolla, pescado y ajo en promedio. Si tiene aceite maloliente en las manos, la concentración del aceite maloliente disminuirá al 15 % después de 3 minutos de frotar, y el 10 % del olor permanecerá después de 9 minutos de uso.
La estructura de la superficie del acero inoxidable determinará si puede desodorizar eficazmente. Debido a que existen tantos tipos de acero inoxidable, sus usos, composiciones y métodos de fabricación también varían. Muchos de esos jabones de acero inoxidable de alta calidad utilizan una aleación de acero inoxidable patentada especialmente formulada, que es del mismo grado de acero de alta calidad que un bisturí. También tiene una estructura sólida especial de alta tecnología y hilos precisos en la superficie. Se puede ver que no todo el acero inoxidable puede eliminar eficazmente el olor. Además, la función principal del jabón de acero inoxidable es eliminar olores y no tiene efecto desinfectante, por lo que no puede sustituir al jabón tradicional.
Modo de uso:
1. Frote las manos con jabón para acero y enjuague con agua corriente durante 30-60 segundos. Elimina todo tipo de olores sin detergente;
2. Envuelve una toalla húmeda (o remoja medio jabón de acero en un recipiente con agua). También se puede usar como desodorante y colocar en el refrigerador. la cocina y el baño;
3. Nota: No queme, escalde, desmonte violentamente ni frote directamente la vajilla, etc. Puede envolver una toalla húmeda para fregar la vajilla o remojarla en agua corriente durante un período de tiempo para eliminar el olor de la vajilla.
4. Puede absorber y descomponer moléculas de gases tóxicos como el formaldehído; la sala de decoración Remoje la mitad del jabón Aigang en agua. Coloque el recipiente en la habitación decorada;
5. Remoja la mitad del jabón Aigang en un recipiente con agua y colócalo cerca de la cama de la mascota.
6. Puede eliminar el olor de las axilas. Puedes limpiarte el cuerpo con una toalla mojada al ducharte.
7. Puede eliminar el olor de pies. Cuando se lave los pies, envuelva una toalla mojada para frotar los pies malolientes.
8. Puede eliminar la mayoría de los olores, como el olor a medicamentos, el olor a agua desinfectante, el olor a billetes, el olor a gasolina, el olor a diésel, etc. El método de uso debe combinarse con agua. Este producto puede durar décadas y, una vez adquirido, le brindará beneficios a largo plazo.
Enlace de referencia: Deyi/thread-48985-1-1
Pregunta 7: ¿Cómo eliminar el olor a pescado del suelo? Coloca un frasco de vinagre en tu jardín y déjalo evaporarse al sol. Además, si tus manos huelen a pescado, puedes usar pasta de dientes. Puedes intentar lavar el jardín con té en lugar de agua del grifo.
Pregunta 8: ¿Cómo quitar el olor a pescado de los calamares? Retire la cabeza, la boca y los ojos de los calamares, coloque las partes procesadas en una olla de Sichuan hirviendo durante 3 minutos y vierta el agua.
Luego agrega agua, agrega cebolletas, jengibre picado, chiles secos, cebolletas, vino blanco o vino de cocina y un poco de vinagre de arroz. Estos condimentos pueden eliminar el olor a pescado y refrescarte.
¡Disfruta de tu cocina!
Pregunta 9: ¿Cómo quitar el olor a pescado en la cocina? 1. Después de freír pescado, si el olor a pescado en la cocina es fuerte, puede poner un poco de residuo de té seco en un plato pequeño. Después de un tiempo, se podrá eliminar el olor a pescado en la cocina.
2. Lave medio recipiente con agua con vinagre, empape una toalla, luego escurra el agua y agite un extremo de la toalla en la habitación. Repita esto varias veces y el olor a pescado de la habitación desaparecerá.
Te deseo una vida feliz y espero adoptar. Gracias.
Pregunta 10: ¿Cómo eliminar el olor a pescado del aire? Encuentra un periódico viejo y un brasero, enciende el periódico viejo y quémalo.