¿Conoces realmente los beneficios del ajo?
El ajo es una planta herbácea perenne de la familia de las Liliáceas originaria de Asia occidental. En la antigua China se llamaba "calabaza y ajo". Según la leyenda, Zhang Qian lo trajo cuando estaba como enviado a las regiones occidentales. Como condimento natural, el ajo es fundamental en la dieta. Sus efectos antiinflamatorios y bactericidas son bien conocidos, pero su importancia para el ser humano va mucho más allá. Durante más de medio siglo, muchas instituciones de investigación médica de todo el mundo han realizado investigaciones en profundidad sobre el ajo y han descubierto que el ajo contiene más de 400 ingredientes activos.
En términos generales, los efectos del ajo se reflejan en los siguientes aspectos:
Vaso "carroñero"
Las investigaciones médicas han demostrado que la baja densidad en la sangre Una vez el colesterol lipoproteico (comúnmente conocido como "colesterol malo") se oxida por los radicales libres, acelerará el ritmo de la arteriosclerosis y pondrá en peligro la salud; otro fenómeno terrible en la sangre es el exceso de triglicéridos, que provocará un flujo sanguíneo lento y formará fácilmente microtrombos. reduciendo el suministro de sangre y oxígeno a varias partes del cuerpo u órganos importantes, lo que lleva a la aparición de infarto de los tejidos correspondientes.
La alicina, principio activo del extracto de ajo, puede controlar la síntesis de colesterol unido a lipoproteínas de baja densidad y triglicéridos del hígado. Acelera la descomposición del exceso de triglicéridos. Lo más importante es que la alicina puede aumentar el colesterol unido a lipoproteínas de alta densidad (comúnmente conocido como "colesterol bueno") en la sangre. La función especial del colesterol unido a lipoproteínas de alta densidad es eliminar los depósitos en las paredes de los vasos sanguíneos.
Cuando los indicadores de lípidos en sangre son normales, la viscosidad de la sangre es normal y el flujo sanguíneo es suave, el microambiente general del cuerpo será bueno y la aparición de enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares se reducirá considerablemente.
Reducir suavemente la presión arterial
El extracto de ajo no solo puede mejorar la calidad de la sangre, sino también aumentar la elasticidad de los vasos sanguíneos, estabilizando así la presión arterial. Los experimentos han demostrado que el extracto de ajo puede reducir la presión arterial, con un efecto estable y seguro. No tiene el efecto antihipertensivo "tipo ascensor" de algunos medicamentos (rápido y violento, repetido después de la abstinencia del medicamento) y no tiene efectos secundarios. efectos de los medicamentos antihipertensivos.
Antitrombosis y trombólisis
La viscosidad de la sangre es una de las principales causas de la trombosis, y la agregación plaquetaria es una causa importante de la viscosidad de la sangre. La "alicina" del extracto de ajo y los diversos sulfuros que convierte pueden prevenir la agregación plaquetaria, por lo que puede actuar como "antitrombosis". Sorprendentemente, los pequeños trombos que se han formado pueden disolverse gracias al sulfuro transformado por la alicina, por lo que pueden ser "trombolíticos".
Bacterostático y esterilizante
El extracto de ajo no sólo esteriliza directamente las bacterias, sino que también combate eficazmente las infecciones por moho y hongos. Por eso el ajo se llama "penicilina nativa". El uso excesivo de antibióticos puede hacer que las bacterias desarrollen resistencia, lo que no favorece el tratamiento. El extracto de ajo no tiene este problema, ni efectos secundarios, ni tolerancia.
El ajo puede matar o inhibir muchas bacterias patógenas como Escherichia coli, Shigella Dysenteriae, Staphylococcus aureus, tifoidea, cólera, enteritis, difteria, tuberculosis, tinea capitis y otras bacterias patógenas. Según los experimentos, masticar un diente de ajo crudo en la boca puede matar la mayoría de las bacterias de la boca.
Cabe recordar que lo adecuado es comer de 2 a 3 dientes de ajo crudos a la vez. El exceso de ajo puede provocar fácilmente una fuerte irritación del tracto gastrointestinal, lo que es perjudicial para el organismo e incluso puede provocar anemia hemolítica.
Mejorar la inmunidad
Cuando la inmunidad de las personas de mediana edad y ancianos disminuye, son muy susceptibles a la invasión de microorganismos patógenos externos y causan enfermedades. Los ingredientes activos del extracto de ajo pueden estimular las células inmunitarias para que "controlen" de forma más activa y cuidadosa todas las sustancias anormales, bacterias y virus mezclados en el cuerpo, y también pueden estimular el crecimiento de las células inmunitarias. De esta manera, el cuerpo tiene una fuerte protección, que naturalmente favorece la salud y la longevidad. Además, debido a que el extracto de ajo contiene selenio, germanio y otros ingredientes, también puede inhibir el crecimiento de células tumorales y combatir el cáncer al mismo tiempo, tiene un efecto protector positivo en el cuerpo humano contra el daño de los métodos anticancerígenos; como la radioterapia y la quimioterapia.