¿Cuál es la tasa de exposición a la leche Shengmu?
China Shengmu Organic Dairy Co., Ltd. (en lo sucesivo, "China Shengmu"); anteriormente conocida como Inner Mongolia Shengmu Hi-tech Animal Husbandry Co., Ltd.) figura en el tablero principal. de la Bolsa de Valores de Hong Kong. La incipiente China Shengmu afirma ser "la primera empresa de leche orgánica del mundo" y quiere "convertirse en la principal empresa de lácteos orgánicos del mundo". El concepto de leche orgánica ha despertado dudas entre los expertos de la industria.
Cuando se trata de seguridad alimentaria, los chinos conocen muy bien términos como "leche en polvo venenosa", "melamina", "huevos Sudan Red No. 1", "bollos teñidos al vapor" y " clembuterol".
Con los productos mixtos que hay en el mercado, ¿cómo pueden los ciudadanos comer alimentos seguros? El concepto "orgánico" propuesto por los comerciantes se hizo popular instantáneamente en el mercado chino. "Leche orgánica", "huevos orgánicos" y "verduras orgánicas" parecían haberse convertido en etiquetas en las mesas de la gente para distinguir los alimentos seguros de los inseguros.
En la industria láctea, algunas empresas gigantes utilizan la marca "orgánica" en una sola categoría, como "No toda la leche se llama Deluxe" de Mengniu y "Cada gota de leche Jindian es tan pura como el oro" de Yili. "Para la gente que te gusta", conviértete en portavoz de la leche de alta gama.
Según la "Cadena industrial totalmente orgánica de Shengmu" que se muestra en el sitio web oficial de China Shengmu, un periodista del "Financial National Weekly" descubrió que su proceso de producción orgánica se puede dividir en: plantación orgánica, mejoramiento orgánico, y productos orgánicos en un ambiente orgánico de procesamiento orgánico. Entre ellos, el "ambiente orgánico" es un área limitada seleccionada para lograr un ambiente libre de industrias y contaminación; la "plantación orgánica" utiliza alfalfa autosembrada, sin pesticidas ni fertilizantes químicos durante el proceso de siembra; completa "agricultura orgánica", las vacas orgánicas disfrutan plenamente del ambiente saludable del desierto y no se agregan antibióticos ni hormonas durante la reproducción; Shengmu también ha construido una fábrica orgánica especial para el "procesamiento orgánico", prometiendo no usar pigmentos ni conservantes; y finalmente produce trazable, segura, El nombre completo de leche orgánica saludable.
En este sentido, Chen Yu, analista jefe de Oriental Aige Dairy, dijo en una entrevista con un periodista del "Financial National Weekly" que la mención de "orgánico" en la industria láctea es en sí misma una innovación conceptual. que atiende las necesidades del consumidor. Si quieres ser orgánico, debes trabajar duro para crear leche orgánica. Además, existe otra norma importante para la leche orgánica: no se permite la inseminación artificial. Esto sigue siendo controvertido en la industria.
Al hablar de las ventajas del modelo de negocio de China Shengmu, el presidente de China Shengmu, Yao Tongshan, declaró: “Sólo en el desierto se puede construir verdaderamente un sistema industrial de leche orgánica a gran escala”.
Desde este punto de vista, Chen Yu le dijo a este periodista que la base de leche orgánica China Shengmu está ubicada en el desierto de Ulanbuhe en Bayannur, Mongolia Interior. En comparación, los daños provocados por el hombre al entorno de producción agrícola no son graves. Sin embargo, a juzgar por el clima interno y las condiciones ambientales, la fotosíntesis de las plantas no se puede separar de la atmósfera, desde el cultivo de piensos hasta la producción lechera y el envasado de leche, es difícil ser 100% orgánico.
El experto en lácteos Wang Dingmian también cree que si es orgánico, significa que no se utilizan fertilizantes químicos ni pesticidas en la alfalfa ni en otros alimentos. No sólo eso, toda la cadena industrial de producción, procesamiento, envasado y venta debe cumplir con estándares orgánicos. En el entorno climático nacional actual, es difícil hacer que el proceso de cultivo del alimento sea puramente natural y es imposible que las vacas no se enfermen, por lo que el uso de antibióticos es inevitable cuando están enfermas.
El concepto de leche ecológica y la publicidad han llevado a muchos consumidores a creer que la leche ecológica en el mercado es sinónimo de seguridad, mientras que a la leche convencional parece dársele una connotación insegura. En este sentido, Chen Yu, analista de la industria láctea, cree que los anuncios de los comerciantes han creado una ilusión para los consumidores. La leche normal no significa que no sea segura. La leche orgánica es ecológica y libre de contaminación como estándar, y los indicadores microbianos se controlan de manera más estricta. Por ejemplo, a diferencia de los automóviles de alta gama y los de gama baja, la leche orgánica es un producto de lujo y existen requisitos más estrictos en términos de la fuente de cría de animales, la prevención de epidemias y la reproducción.