Receta de adobo de pollo a la parrilla de Orleans
Pasos de elaboración:
1. Retirar el cuello, las patas y la colilla del pollo de tres amarillos.
2. Preparar las manzanas, las naranjas y la marinada.
3 Cortar una naranja en trozos y rellenar el pollo.
4. Sella tu boca con un palillo.
5. Aplica la marinada Orleans por todo el pollo, métela en una bolsa de plástico y refrigera durante la noche.
6. Al día siguiente, pon un pequeño trozo de mantequilla en una olla pequeña y caliéntala para que se derrita.
7. Cortar las manzanas y las naranjas en trozos, pasarlas por mantequilla derretida, añadir un poco de azúcar, sofreír hasta que las frutas se ablanden, retirar el jugo y reservar.
8. Saca el pollo marinado del frigorífico, saca los palillos, saca las naranjas de la panza del pollo y rellena dentro las manzanas y las naranjas cocidas.
9. Utilice un tenedor para asar para perforar el pollo y envuelva con papel de aluminio las uniones entre las puntas de las alitas y las piernas para evitar que se sequen.
10. Precalienta el horno a 200 grados, coloca un tenedor para hornear, coloca una bandeja para hornear en el fondo para recoger la grasa que gotea, hornea durante aproximadamente 1 hora, unta un poco de agua con miel en la superficie del horno. pollo cada 15-20 minutos.
11, imagen del producto terminado