Si usted es un contador, ¿a qué cuestiones debe prestar atención al colocar los productos en los estantes?
1. Las responsabilidades laborales y puntos de trabajo diarios del contador.
1. El contador es responsable de aceptar productos y brindar servicios de devolución a los clientes.
2. Responsabilidades de fijación clara de precios de productos y gestión de etiquetas de precios.
3. Responsable de la clasificación y exhibición del producto (incluido el reabastecimiento) de acuerdo con los métodos y principios de exhibición del producto.
4. Responsable de la consultoría, guía de compras y prestación de servicios a los clientes.
5. Responsable de la limpieza del supermercado y gestión de pérdidas de mercancías.
① Deshágase de los cartones de desecho con prontitud y no los deje en el pasillo.
(2) Conservar las herramientas de trabajo y de limpieza del departamento y colocarlas en lugares designados. Las pistolas codificadoras y los códigos de barras deben conservarse en buen estado y está estrictamente prohibido colocarlos al alcance de los clientes.
Puntos clave del trabajo diario:
1. Estar familiarizado con el desempeño, propósito y uso de los productos que maneja este puesto.
2. Registrar periódicamente la situación de falta de stock en el negocio y formular un plan de reabastecimiento.
3. ¿Los productos y estantes deben limpiarse cada 5-7 días y los utensilios del piso deben limpiarse todos los días? Límpielo una vez.
4. Realizar investigaciones de mercado, comprender las necesidades de los consumidores, informar a los supervisores de manera oportuna y formular planes de compra y venta de nuevos productos.
La exhibición del producto debe adoptar un método de exhibición efectivo y razonable basado en las características de los productos de temporada, productos promocionales, productos más vendidos y márgenes de beneficio bruto, y exhibirse de acuerdo con el principio de exhibición de múltiples productos. .
2. La relación entre el secretario de recuento y el departamento de recepción y la relación con el jefe de departamento.
La relación entre el contador y el departamento de recepción
La relación entre el contador y la recepción: si los productos comprados por el cliente se devuelven, el contador debe cooperar activamente y manejar procedimientos de devolución de carga efectivos. Cuando la recepción distribuye obsequios o artículos promocionales, el secretario de conteo debe cooperar activamente para evitar escasez u otros problemas.
La relación entre el contador y el cajero: cuando el cajero descubre que los productos tienen un precio incorrecto al llegar a un acuerdo con el cliente, el contador debe ayudar activamente a encontrar la causa si hay un error en el precio. , debe corregirlo de inmediato y tomar la iniciativa. Al final de cada día, debes acudir al cajero para recoger la mercancía pendiente de liquidación de los clientes ese día y completar trámites efectivos.
La relación entre los empleados de recuento y el personal de prevención de pérdidas: coopere activamente con los guardias de seguridad y el personal de prevención de pérdidas para evitar la pérdida de bienes en el departamento, e inmediatamente informe y realice un seguimiento activo de las personas sospechosas. Cualquiera que descubra un robo deberá ser entregado al guardia de seguridad, quien deberá realizar los trámites de entrada y salida de mercancías distintas a las de venta.
Relación entre el contador y el supervisor del departamento
Los subordinados obedecen a sus superiores y completan completamente varios indicadores de tareas asignados por los supervisores superiores. Si las instrucciones emitidas por el supervisor superior son perjudiciales para los intereses y la imagen de la empresa o violan las leyes y reglamentos, el empleado tiene derecho a informar al superior cumpliendo la orden.
3. ¿Qué problemas debe descubrir e informar proactivamente el secretario de cuentas de manera oportuna?
1. Problemas de calidad del producto
(1) Los productos dañados se retiran de los estantes y los productos que se acercan a su vida útil o los productos caducados se retiran de los estantes.
(2) Negarse a aceptar mercancías defectuosas.
(3) Certificación de estándares de calidad de bienes importados
2. Problemas en la fijación de precios de productos básicos
(1) Productos con cotizaciones más altas o más bajas.
(2) Los malos clientes arrancan o transfieren productos con etiquetas de precio.
(3) Precios múltiples para un producto (refiriéndose a productos pequeños y costosos o productos que son fáciles de intercambiar para los clientes)
3 Expansión y venta de nuevos productos
(1) La tienda de la competencia tiene los productos, pero yo no los tengo.
(2) Productos populares en el mercado
(3) Productos de temporada
4. Cuestiones de seguridad, prevención de pérdidas, orden e higiene
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(1) Antirrobo
(2) Código antirrobo, etc.
5. Posibles problemas temporales con equipamiento de supermercado, electrodomésticos y estanterías.
6. Se deben informar al supervisor los siguientes temas: descuentos en productos con gran volumen de ventas, descuentos en productos con grandes compras grupales y descuentos en productos que deben comprarse en grandes cantidades.
7. La exhibición de productos requiere ajustes y cambios a gran escala, lo que significa promociones, cambios estacionales y cambios de imán.
4. Exhibición del producto
Los clientes del supermercado son todos residentes cercanos, entonces, ¿cómo hacer que los clientes habituales cambien de compras básicas a compras generales y luego a compras masivas? cerca → Para estimular las compras → la repetición de compras, es necesario exhibir bien los productos, para que el arte de exhibir mercancías en los supermercados pueda transformarse verdaderamente en ventas de arte.
(1) Método de visualización ordenada capa por capa
El método de visualización ordenada consiste en apilar los productos de forma ordenada. Deben ser artículos individuales del mismo tamaño y exhibidos de forma ordenada para resaltar la cantidad. de los productos, para tener un efecto estimulante sobre los clientes, generalmente ofertas especiales, productos de temporada, productos con altas tasas de compra y productos que faltan en las tiendas cercanas de la competencia. La altura óptima de la mercancía desde el suelo es de 20 a 30 centímetros, y la mejor ubicación es la esquina libre del centro comercial. Su desventaja es que a los clientes les resulta difícil recogerlos y colocarlos.
(2) Método de exhibición de bandejas de piso
La exhibición de bandejas es un cambio de exhibición ordenada, que también muestra que la sensación de cantidad de productos estimula el deseo de comprar de los clientes. La exhibición de paletas no saca los productos de la caja, sino que corta la caja entre 60 y 70 grados para revelar la marca de los productos. Tenga en cuenta que los productos embalados en bolsas-palet deben tener entre 65.438 00 y 20 cm más que la altura de la caja. Siempre que el nivel superior de la exhibición de paletas se use para exhibición de paletas, no es necesario desempacar el nivel inferior y debe exhibirse en cajas completas.
(3) ¿Pantalla de plataforma?
Exposición de algunos productos en forma de plataforma, apta para frutas, verduras frescas y productos de temporada.
(4) ¿Cómo finalizar la visualización?
Desde la perspectiva del cliente, podemos ver los productos exhibidos en esta ubicación desde tres aspectos, por lo que la terminal es una excelente ubicación privilegiada para la exhibición de productos y la ubicación más atractiva de la tienda. La exhibición de terminales puede mostrar una gran cantidad de productos individuales o una gran cantidad de variedades de productos en combinación. La exhibición de paletas de piso es el mejor método, pero no puede afectar el movimiento ni la selección de productos de los clientes.
(5)¿Método de visualización de la isla?
La exhibición de la isla puede inspeccionar productos desde cuatro direcciones y se puede presentar a través de marcos de madera, luces de orientación, lámparas de minero y se instala un escenario. El expositor estilo isla ocupa mucho espacio en la tienda, pero el efecto de ventas es bueno. Para los productos festivos y de temporada que los clientes necesitan, el método de exhibición estilo isla tiene un efecto de promoción muy obvio. La altura de carga sobre el suelo es de 70 a 80 cm. Si es demasiado alto, afectará a todo el supermercado y a la visión de los clientes desde cuatro direcciones.
(6) ¿Método de resaltado?
Frente al estante expositor central, los productos deben exponerse en bandejas sin afectar el canal de compra del cliente. Este método no debe utilizarse si el espacio entre los estantes del medio es demasiado estrecho. Alternativamente, se pueden quitar los niveles superiores de los estantes y apilar la mercancía en las particiones inferiores, que deben exhibirse de manera ordenada.
(7) ¿Método de exhibición colgante?
La exhibición colgante puede dar a los productos irregulares y no tridimensionales un buen efecto tridimensional y puede agregar cambios que otros métodos de exhibición en el centro comercial no tienen.
(8) ¿Método de visualización de cantidad?
Este método de visualización es diferente de otros métodos de visualización de cantidades. Es una combinación de tres métodos: método de exhibición en isla, método de exhibición ordenada capa por capa y método de exhibición de paletas capa por capa, que puede brindar a los clientes la sensación de una exhibición súper grande. Cuando las tiendas competidoras cercanas carecen de una determinada variedad, mostrar la misma variedad en cantidad es el mejor momento para impulsar las ventas.
(9) ¿Métodos de visualización relacionados?
La visualización conjunta de productos de distintos tipos y con funciones complementarias se denomina método de visualización asociado.
El propósito de la exhibición asociada es permitir a los clientes comprar el producto asociado B o C cuando compran el producto A. El método de exhibición asociada puede animar la exhibición general del supermercado y, al mismo tiempo, también mejora en gran medida los resultados de la exhibición del cliente. compra del producto. El principio de la exhibición relacionada es que debe haber una fuerte correlación y complementariedad entre los productos, y la correlación de los productos debe reflejarse plenamente cuando los clientes consumen y cenan.
(10)?Método de visualización de contraste?
Clasifique los mismos productos según diferentes especificaciones y cantidades, y luego muéstrelos juntos. Las exhibiciones comparativas se utilizan para alentar a los clientes a comprar más productos. Para implementar el método de exhibición comparativa, se debe planificar el precio, la cantidad de empaque y la cantidad de los productos, de manera de asegurar la promoción y rentabilidad del centro comercial.
(11)? ¿Método de visualización de la superficie habitable?
Muestre productos coloridos, productos más vendidos y productos atractivos más vendidos en la entrada y salida, utilizando métodos de exhibición de paletas del piso al techo.
(12)? ¿Mostrar caras muertas?
Las necesidades de la vida se exhiben en cada rincón del centro comercial, lo que obliga a los clientes a caminar por todo el centro comercial, utilizando métodos de exhibición de bandejas del piso al techo. Además, se puede utilizar una combinación de exhibidores de lado vivo y muerto en todos los estantes del centro comercial para aumentar la igualdad de oportunidades de ventas para todos los productos.
5. Especificaciones de gestión de exhibición de productos
I) Definición de exhibición de productos
La exhibición de productos se refiere a la exhibición directa o indirecta de productos para que los clientes los vean en un lugar. mirada. Su finalidad es vender, y es una actitud positiva de la tienda como método auxiliar de promoción. El objetivo es permitir que los productos propiedad de la tienda se expresen con mayor efecto, estimular a los clientes a comprar y mejorar la imagen de la tienda.
2) Principios de visualización
1. El principio de obviedad
l Permitir que los clientes vean claramente todos los productos de la tienda y, al mismo tiempo, Deje que los clientes se vean a sí mismos. Tome la decisión de comprar un producto claro.
l Hacer que los clientes sientan la necesidad de adquirir algunos bienes que no forman parte del plan de compra predeterminado, es decir, estimular su psicología de compra impulsiva.
El frente del producto con una etiqueta de precio debe mirar al cliente.
lCada producto no puede ser bloqueado por otros productos.
l Los productos de exhibición que no son fácilmente visibles en los estantes inferiores se pueden exhibir en diagonal.
l Al mostrar productos de colores similares, preste atención a la diferencia de color de las cintas.
2. El principio de mantener a los clientes al alcance.
lPreste atención a la altura de exhibición del producto.
También es muy conveniente volver a colocar la mercancía en su lugar original.
3. Principios de la exhibición completa de los estantes
Una exhibición adecuada puede dejar una buena impresión en los clientes de productos ricos, atraer la atención de los clientes, reducir el inventario del almacén y acelerar la venta de productos. volumen de negocios.
lSi el lineal no está satisfecho con la exposición, reducirá la expresividad del producto en sí para los clientes.
4. El principio de que la ubicación de las mercancías sea fácil de determinar.
Colocar señales y clasificarlas razonablemente.
l Establecer un mapa de distribución de configuración de productos y modificarlo en el tiempo según los cambios en los productos.
5. El principio de exhibición de productos de primero en entrar, primero en salir (principio de escalera hacia adelante)
Significa que si compra los productos en el estante frontal, los productos se hundirán. al estante interior. En este momento, el contador del centro comercial debe empotrar los productos en el piso interior y reponer los productos exhibidos desde la parte posterior. Este es el primero en entrar, el primero en salir.
6. Principio de relevancia en la exhibición de productos
Los productos relacionados deben exhibirse a ambos lados del pasillo, o en diferentes grupos de estantes en un mismo pasillo, en la misma dirección y en el mismo lado, no en el mismo grupo. Estantes de doble cara en ambos lados.
7. Principios de exhibición vertical (vertical) de productos similares
La exhibición vertical de productos similares permitirá que productos similares disfruten de ventas en diferentes segmentos del mercado en los estantes en promedio.
lLa exhibición horizontal de productos similares causará molestias a los clientes.
l La visualización horizontal se utiliza para complementar los cambios de visualización.
8. Debe haber un espacio de 3-5 cm entre los productos expuestos y la partición superior para que los clientes puedan meter las manos fácilmente.
3) Discriminación de posición
Los estantes se dividen en sección superior, sección dorada, sección media y sección inferior. Los principios para exhibir productos en cada sección son los siguientes:
Primer párrafo: Productos de recomendación, productos de cultivo intencional, productos light, productos beneficiosos.
Sección áurea: La altura es de aproximadamente 85-125 cm, que es una posición de visualización que es fácil de ver para los ojos y fácil de levantar con las manos. Generalmente se exhiben productos de alta rentabilidad, marcas independientes, productos importados exclusivos, productos diferenciados, productos de alto precio y productos cultivados.
Medio plazo: productos de baja rentabilidad, productos complementarios, productos en declive.
Párrafo inferior: Productos de gran tamaño, pesados, frágiles, de bajo beneficio bruto y con una alta tasa de rotación.
4) Configuración de la exhibición del producto
1. La consideración principal para la exhibición del producto: limpieza y plenitud.
2 La clasificación del producto debe ser clara
.3. Los productos que desea aumentar las ventas se muestran en el espacio del pasillo principal.
4. Los productos que quieren aumentar las ventas se muestran al final del estante.
5. Productos relacionados con display de inercia
6. El display de nuevos productos debe ser fácil de ver para los clientes.
7. Los productos con una vida útil corta se exhiben en lugares destacados.
8. Los productos de temporada deben considerar cambiar su ubicación de exhibición según la temporada.
9. Se pueden cambiar las posiciones de visualización de los productos más vendidos y de los productos de venta lenta.
10. Mercancía con embalaje desordenado se exhibe en un rincón ciego.
11. La exhibición en esquina atrae productos y guía a los clientes para evitar esquinas ciegas.
12. La parte superior de la chimenea debe quedar a una altura segura.
5) Métodos y precauciones de exhibición del producto
1. Exhibición concentrada
l Exhibición vertical
l Definir el contorno del producto
lLa disposición del producto debe ser adecuada.
l Organizar la ubicación de productos con rápida rotación
l Exhibición de productos relacionados
2 Exhibición especial
Muestro ordenadamente<. /p>
l Visualización aleatoria (cesta de malla)
l Pantalla grande
l Visualización de extremo a extremo
l Cabeza a cabeza display
6) Secuencia de exhibición del producto
1. Calcula la longitud de los estantes y coloca varios productos por separado.
2. Especifique la cantidad de exhibición estándar y la cantidad mínima de exhibición de cada producto.
3. Especificar el tiempo para que el tallyman muestre la mercancía.
4. Determinar el método de exhibición del producto.
5. ¿Determinar la visualización de anuncios POP? Las estadísticas determinan los principales productos vendidos.
7) Puntos clave para la inspección de la exhibición del producto
1. ¿Están las etiquetas de precio de los productos frente a los clientes?
2. Si el producto está cubierto no puede ser "obvio"
3. ¿Está oculta la parte posterior del producto?
4. ¿Se mantienen los productos siempre limpios?
5. ¿Están los productos embalados de forma ordenada y sin que se caigan?
6. ¿Hay algún producto cuyos precios hayan bajado o cuyos precios no sean obvios?
7. ¿Es fácil coger la mercancía y devolverla?
8. ¿La etiqueta de precio es clara y correcta?
9. ¿Es correcta la distinción entre grupos de productos y departamentos de productos?
10. ¿Los productos en la parte superior de cada capa del estante están apilados demasiado alto?
11. ¿La exhibición del producto cumple con el principio de primero en entrar, primero en salir?
12. ¿Se muestran verticalmente productos del mismo tipo y de diferentes variedades?
13. ¿Los artículos grandes se colocan en los estantes inferiores?
14. ¿Es fácil reconocer el cartel de la tienda?
15. ¿Los productos se exhiben con antelación?
16. ¿Hay alguna zona vacía en el expositor de productos?
6. Especificaciones de gestión de la operación de reabastecimiento
1. Definición de operación de reabastecimiento
Operación de reabastecimiento significa que el personal de conteo La operación de reabastecer los estantes de manera regular o irregular. mercancía con precio.
El reabastecimiento regular se refiere a reponer los productos en los estantes durante las horas de menor actividad, mientras que el reabastecimiento irregular se refiere a reponer los productos tan pronto como los productos en los estantes están a punto de agotarse.
2. Contenido de las operaciones de reabastecimiento
1. Cuando el contador patrulla la tienda, si no hay necesidad de reponer los productos, puede clasificarlos.
lLimpiar los productos y estantes
lHacer un buen trabajo de exhibición de los productos hacia adelante, es decir, cuando haya espacio para los productos en la primera fila, los productos de atrás debe moverse al espacio vacío y los productos deben mostrarse hacia adelante. Esto puede reflejar la riqueza de la exhibición del producto.
Compruebe la calidad de los productos si se comprueba que algún producto está estropeado, dañado o ha superado su vida útil, será retirado de los lineales inmediatamente.
2. El proceso de operación cuando el tallyman repone los estantes es el siguiente:
l Primero verifique si la etiqueta de precio frente al estante de exhibición que se va a reponer es consistente con el precio. del producto a reponer.
lAl reponer productos, primero retire los productos originales, limpie los estantes y los productos originales, coloque los productos nuevos y luego coloque los productos originales en el frente para lograr una exhibición de primero en entrar, primero en salir. .
lGestión cuantitativa
lGestión de posicionamiento
lOrganizar la superficie del producto para mostrar la riqueza del producto.
7. Especificaciones de gestión de precios de productos básicos
Definición de etiquetas de precios de productos básicos
El precio de los productos básicos se refiere al uso de una máquina de precios para imprimir el código del producto y el precio en el producto. embalaje.
2. Contenido de la gestión de precios de productos básicos
1. Las etiquetas de precios deben estar en la misma posición para que los clientes puedan verlas fácilmente y sea conveniente para que el cajero calcule el precio. . Generalmente, las etiquetas de los productos se colocan en la esquina superior derecha del frente del producto.
2. Dónde pegar las etiquetas en varios productos especiales
l Las etiquetas de los alimentos enlatados deben colocarse en la parte superior de la tapa de la lata, evitando agujeros para beber, lengüetas o aberturas para rasgar.
lLa etiqueta del producto embotellado se fija en la unión entre la panza y el cuello de la botella.
lNo marques la caja de regalo directamente en la caja.
3. Antes de negociar, verifique el código del producto y el precio de venta en la orden de entrega y la etiqueta de precio en el expositor, y ajuste los números en la máquina de negociación.
4. El papel de la etiqueta del precio debe conservarse adecuadamente para evitar que clientes sin escrúpulos roben la etiqueta del precio.
5. Cuando el precio del producto cambia, si el precio aumenta, se debe quitar el papel de etiqueta de precio original y se debe volver a fijar el precio. Si se reduce el precio, la nueva etiqueta se puede presionar sobre la etiqueta original, y cada producto no puede tener dos etiquetas de precios diferentes al mismo tiempo.
La etiqueta de precio no puede cubrir la información del producto. La información del producto incluye lo siguiente: nombre del fabricante, marca registrada, nombre del producto, especificaciones, modelo, método de instalación, parámetros técnicos del producto, parámetros técnicos de producción, fecha de producción, vida útil. , Vida útil, marca de certificado, condiciones de almacenamiento, etc.
8. ¿Estandarización de las habilidades de servicio?
Las habilidades de servicio son una parte muy importante del servicio. Los servicios estandarizados pueden reflejar la buena calidad y la imagen de una empresa. Ejemplo: Hay bolsas de basura en los botes de basura de McDonald's. Aproximadamente 65,438 00 minutos después, los empleados utilizarán una prensa de basura para presionar la basura. No subestimes esta acción. Aquí hay requisitos estándar. Los empleados deben presionar primero las cuatro esquinas y luego el centro para determinar si es necesario reemplazar la bolsa de basura. También se requiere que la basura se reemplace después de comprimirla a 3/4. Incluso se colocan paletas tan pequeñas como las de café y té con leche, y la cabeza debe estar orientada hacia el cliente, de modo que cuando los empleados atiendan a los clientes, les den el mango de la paleta. Debido a que incluso los pequeños detalles se han estandarizado, el letrero en forma de M de McDonald's será cada vez más valioso.
Una tienda es como una sociedad pequeña, con todo tipo de personas. En la tienda se reunían todo tipo de clientes. Por ejemplo, según el grado de selección de los objetivos de compra del cliente, se pueden dividir en tipos completamente ciertos, semideterminados e inciertos, según la actitud y requisitos de compra del cliente, se pueden dividir en habituales, impulsivos o emocionales. condescendiente, racional o frugal, escéptico y casual. Según la reacción emocional de los clientes en la tienda, se pueden dividir en tipo tranquilo, tipo dócil, tipo hablador, tipo rebelde y tipo emocionado.
Una variedad de clientes brinda a las tiendas una variedad de oportunidades de ventas y también aumenta la dificultad para el personal de ventas a la hora de vender productos. “En el mostrador desde hace tres años se puede ver ropa de lino.
"El personal de ventas debe descubrir las diferentes psicologías de compra de los clientes a partir de su apariencia, comportamiento y comportamiento, y adoptar métodos de recepción flexibles y diversos basados en las diferentes características psicológicas de los clientes. Los estudiantes pueden participar en la discusión. ¿Cuáles son las características de los diferentes tipos? de clientes y cómo recibirlos)