¿Cuáles son las especialidades de Anhui? ¿Qué especialidades locales se pueden llevar?
Anhui es una ciudad con una larga historia, un profundo patrimonio cultural y una ciudad con un paisaje agradable. Anhui es muy rica en recursos de productos, por lo que Anhui tiene mucha comida y muchas especialidades. Hay muchas especialidades en Anhui que se pueden llevar como regalo. Echemos un vistazo a algunas de ellas. Pera Dangshan Su
Producida en Dangshan, provincia de Anhui, es una excelente variedad local antigua. Es famoso en el país y en el extranjero por su fruto grande, color amarillo brillante, piel fina y jugosa, pulpa pequeña y de múltiples núcleos, textura dulce y crujiente.
La pera Dangshan Su contiene azúcar, minerales, ácidos orgánicos y múltiples vitaminas. Es extremadamente nutritiva y es una fruta rara. Además de consumirse fresco, también se puede transformar en vino de pera, pasta de pera, caramelos de pera y alimentos enlatados. Es una materia prima importante para la industria alimentaria. El jugo de pera y la pasta de pera tienen valores medicinales como eliminar el calor, eliminar la flema, aliviar la tos e hidratar los pulmones. Son medicamentos auxiliares muy populares para las personas en la vida diaria. Las principales variedades de pera Dangshan Su son: Jingaisu, Baipisu, Qingpisu y Fusu, entre las cuales la variedad Jingaisu tiene la mejor calidad. Tofu peludo
El tofu peludo es un plato tradicional famoso en Anhui. Se fermenta mediante métodos artificiales. Después de que crece una capa de pelo blanco en la superficie del tofu, se coloca en el frasco y se sirve con el. ingredientes preparados La salsa se puede comer cuando quieras. Este método de fermentación convierte la proteína vegetal del tofu en una variedad de aminoácidos que necesita el cuerpo humano, lo que lo hace delicioso y rico en nutrientes. Pato salado Wuwei
El pato salado Wuwei, también llamado pato ahumado Wuwei, es una de las especialidades del condado de Wuwei y ha sido galardonado con la marca de certificación de indicación geográfica nacional. El pato salado Wuwei, fundado en la dinastía Qing, utiliza tarro de Chaohu como materia prima, primero ahumado y luego en salmuera. El proceso de producción es exquisito y el sabor es fragante. Se ha convertido en una tarjeta de presentación del condado de Wuwei. >
Las linternas de gasa con punta de tinta, también llamadas linternas de gasa de Wuwei, son una especie de linterna de palacio. Son artesanías tradicionales en el condado de Wuwei y tienen una historia de más de 300 años. Están catalogadas como una de las ocho especialidades. Provincia de Anhui en Crónicas de la provincia de Anhui. Las linternas de gasa para recoger tinta integran las artes de carpintería, tallado, lacado y pintura en una sola, y se fabrican mediante procesamiento, moldeado, pintura, pintura, recolección de tinta y otras técnicas. Zaozao Baba
Zozao Baba es un refrigerio tradicional con características Han en Anhui. Cada año, el 23 de diciembre del calendario lunar, durante el Festival Zaozao, los residentes de Anhui prepararán pasteles con relleno de harina de arroz esa noche. con tofu seco, carne, encurtidos, etc. se envuelven en pasteles y se enrollan en bolas, luego se fríen en aceite vegetal. Después de eso, toda la familia celebra junta y da la bienvenida al Pequeño Año Nuevo.