Cómo solicitar la certificación de alimentos halal
1. 1 Formulario de solicitud original para una licencia de negocio de alimentos halal, que debe indicar los asuntos enumerados en las condiciones de la solicitud; 2.1 Libro de registro del hogar de residente O original y copia de la cédula de identidad (personal requerido: representante legal de la empresa o propietario individual industrial y comercial; personal en puestos clave como adquisiciones, sacrificio, almacenamiento, producción principal, etc.);
3. Original y copia de la licencia de actividad industrial y comercial 1 copia;
4. Original y 1 copia de la licencia de servicio de catering; cumple con los estándares halal;
5. 1 copia original sobre la autenticidad de los materiales presentados. Carta de Compromiso Sexual.
Condiciones de procesamiento de licencia musulmana:
(1) Cumplir con los requisitos de las leyes y regulaciones nacionales y provinciales pertinentes;
(2) Tener vehículos exclusivos para el transporte de alimentos halal , instrumentos de medición, contenedores de almacenamiento y lugares de procesamiento y venta;
(3) Los hogares industriales y comerciales individuales que producen y operan alimentos halal son ciudadanos de minorías étnicas con hábitos alimentarios halal;
( 4) Empresas El representante legal o director principal de producción y operación debe ser un ciudadano de una minoría étnica acostumbrado a comer alimentos halal;
(5) Personal en puestos clave como compras, sacrificio, almacenamiento, y la producción principal debe ser una minoría étnica que esté acostumbrada a comer comida halal como ciudadano.
1. Requisitos de calificación para las empresas de producción y operación de alimentos halal que soliciten la certificación:
1. Las empresas de producción y operación de alimentos halal que soliciten la certificación deben obtener una licencia comercial local, una licencia de producción de alimentos. y alimentos halal Certificados pertinentes para la producción y operación.
2. Las empresas extranjeras que soliciten la certificación de alimentos halal deben presentar documentos de certificación halal de la agencia autorizada del país anfitrión para su revisión, negociación y reconocimiento.
3. El nombre y la marca registrada de la empresa no deben contener contenido que sea tabú para los musulmanes.
4. La persona a cargo o el personal clave de gestión de la empresa debe ser musulmán.
5. El personal de compras, almacenamiento y producción principal debe ser musulmán.
6. Rellenar el formulario de solicitud de certificación HALA.
2. Canales de solicitud:
La certificación musulmana ahora generalmente se puede solicitar a través de instituciones nacionales e internacionales. Las instituciones nacionales incluyen principalmente Fujian Halili Certification Service Co., Ltd., Xiangzi Fuqing Certification Center, etc. Las organizaciones internacionales incluyen principalmente la certificación halal de la Federación Internacional, la certificación halal JAKIM de Malasia y la certificación halal MUI de Indonesia. Las tarifas de solicitud varían de una institución a otra.
3. Los productos que pueden pasar la certificación halal se pueden dividir a grandes rasgos en dos categorías:
1. Productos no cárnicos:
Se refiere a productos que no tienen nada. que tienen que ver con la carne Las materias primas alimentarias, los ingredientes alimentarios, diversos aditivos, cosméticos, medicamentos e incluso los envases y otros productos comestibles y utilizables pueden pasar la certificación halal, como almidón, sal, café, té, pasta, bebidas, dulces, hongos, Extractos, especias, condimentos, colorantes, conservantes, colorantes alimentarios y productos no alimentarios elaborados a partir de vegetales, plantas o microorganismos.
2. Productos cárnicos:
Aves de corral como ganado vacuno, ovino, pollos, patos y gansos sacrificados en mataderos halal, productos cárnicos procesados halal, como fideos instantáneos, albóndigas y carne de res. y intestinos de oveja, etc., productos cárnicos procesados halal, como gelatina, queso, emulsionantes, lactosa, enzimas, medicamentos, etc.
Los productos que no pueden pasar la certificación HAAL incluyen carroña, animales que murieron antes del sacrificio, animales halal que no fueron sacrificados según la ley islámica, sangre, cerdo, carne de perro, anfibios (ranas y cocodrilos), carnívoros y aves. (tigres, leones y buitres), plagas (ratas y escorpiones), animales prohibidos por el Islam (abejas, pájaros carpinteros), diversos animales y plantas acuáticos venenosos y nocivos, bebidas con un contenido excesivo de alcohol, diversas bebidas embriagantes y nocivas, diversos aditivos elaborados con carne no halal.
Base legal:
Medidas para la Administración de Licencias de Negocios de Alimentos
Artículo 23 La licencia de negocio de alimentos deberá expresar: el nombre del operador, el crédito social código (para trabajadores por cuenta propia, número de identificación), representante legal (responsable), residencia, ubicación comercial, formato comercial principal, proyectos comerciales, número de licencia, período de validez, agencia de supervisión y gestión diaria, personal de supervisión y gestión diaria, Teléfono de denuncia, Agencia de emisión de certificados, emisor, fecha de emisión, código QR. Si un almacén (incluso propio o arrendado) se establece fuera del local comercial, en la copia también se indicará la dirección específica del almacén.