¿Qué son los alimentos de soja?

Existen los siguientes 10 tipos de alimentos de soja, a saber: soja, maní, almendras, nueces, semillas de sésamo, frijol mungo, guisantes, judías, caupí, garbanzos, etc.

1. Soja:

Generalmente se refiere a la soja, que son hierbas anuales del género Soja de la familia de las Leguminosae, de 30-90 cm de altura. El tallo es robusto, erguido y densamente cubierto de largas cerdas marrones.

2. Maní:

Planta herbácea anual del género Fabaceae y Arachis.

3. Almendra:

Es la semilla del albaricoque o albaricoque de montaña, una planta arbórea de hoja caduca de la familia de las Rosáceas. Las almendras se dividen en dos tipos: almendras dulces y almendras amargas. Se distribuyen principalmente en el norte de China, con la mayor distribución en Xinjiang, Hebei, Liaoning, Shandong, Shaanxi y otras provincias.

4. Nogal:

Es una planta del género Juglans de la familia Juglandaceae. Junto con las almendras, los anacardos y las avellanas, se los conoce en todo el mundo como los "cuatro grandes frutos secos". Los granos de nuez son ricos en nutrientes.

5. Sésamo:

También conocido como sésamo y lino, es la semilla del lino. Es una planta herbácea anual, erguida, de 60-150 cm de altura. Se encuentra en regiones tropicales y algunas templadas del mundo.

6. Frijol mungo:

Las semillas del frijol mungo, una planta leguminosa, también se conocen como frijol adzuki verde (llamado así por su color verde), judías verdes, judías verdes, etc., que tienen dos tipos en China. Más de mil años de historia de cultivo. El origen está en India y Myanmar. Hoy en día, se cultiva comúnmente en varios países del este de Asia, y también se cultiva una pequeña cantidad en África, Europa y Estados Unidos. China, Myanmar y otros países son los principales exportadores de frijol mungo.

7. Guisante:

Hierba trepadora anual de la familia Leguminosae, de 0,5-2 metros de altura. Toda la planta es verde, lisa y sin pelo, cubierta de escarcha rosa.

8. Phaseolus vulgaris:

Perteneciente a la familia Fabaceae, Phaseolus vulgaris es una planta herbácea anual, entrelazada o casi erecta.

9. Caupí:

Perteneciente a la familia Fabaceae, el caupí es una enredadera herbácea anual o planta herbácea casi erguida. A veces la parte superior está torcida.

10. Garbanzo:

El garbanzo es una planta de la familia Fabaceae. Pastos anuales o hierbas trepadoras perennes, etc.