¿Dónde puedo aprender cocina japonesa en Dalian?

La escuela de formación de Dalian Hongye es buena.

Parece que hay 4 tipos de clases profesionales de barra de sushi japonés, clases profesionales de chef japonés, clases profesionales de Teppanyaki, clases profesionales de Teppanyaki de lujo

Contenido de la formación:

1. Introducción a la cocina japonesa y condimentos básicos. (Teoría)

2. Se introduce el proceso de elaboración del sashimi y los métodos de procesamiento de diversos pescados y mariscos. (Teoría)

3.Practica cortando y cortando guarniciones decorativas de sashimi. (Práctica práctica)

4. Practica sangrar, descarnar, pelar y cortar pescado vivo, y practicar diversas habilidades con el cuchillo para sashimi.

5. Practica preparar una fuente de sashimi de pescado vivo.

6. Practica hacer una fuente de sashimi de tres colores.

7.Introducción al proceso de elaboración de los ingredientes del sushi. (teoría)?

8.Elaboración de rollitos de huevo para sushi y rodajas de jengibre ácido (sushi ginger slices). (Operación práctica)

9. Lavar arroz, cocinar arroz, mezclar vinagre y vinagre de sushi y practicar la preparación del arroz para sushi.

10. Practica cortar sashimi para sushi y práctica preliminar de sostener sushi.

11. Práctica de modelado de sushi Nigiri (salmón, anguila, gambas cocidas).

12. Practica hacer sushi roll de barco de guerra.

13. Practica hacer bolas de arroz y panecillos finos.

14. Practica hacer sushi enrollado a mano.

15. Practica hacer rollos de sushi.

16. Práctica de elaboración de rollos de California.

17. Procesamiento y producción de restos de sashimi.

18. Profesores y expertos famosos guían la evaluación.