¿A qué tipo de té pertenece Dahongpao? ¿Qué tipo de té es Dahongpao?
El Dahongpao es un tipo de té oolong, que en China se puede dividir en té negro, té verde y té verde. La categoría representativa del té verde es el té oolong, y el té oolong es diferente del té de roca Wuyi y del Anxi Tieguanyin. Dahongpao es Wuyi.
El té de roca es producto de Tiding.
El té que se cultiva en las montañas Wuyi tiene un paisaje único. La calidad especial del suelo en los huecos de piedra y las zanjas de las montañas le da a Dahongpao su calidad dura y suave. Los métodos de tostado tradicionales añaden el sabor y aroma a carbón único relacionado con la madera del té Dahongpao.
El fuego es fragante.
Dahongpao es un té semifermentado, igual que el té Tieguanyin. Dahongpao crece en la empinada pared de roca del Pabellón Jiulong. Hay una roca larga y estrecha en el acantilado donde se encuentra el árbol del té, y hay un manantial en la cima de la roca durante todo el año.
Autogoteo. La materia orgánica como el musgo se adhiere a los manantiales, por lo que el suelo es más húmedo y fértil que en otros lugares. Las paredes de roca a ambos lados del árbol del té están erguidas, la luz del sol es breve y la temperatura cambia poco. Además, los productores de té también gestionan sus cultivos con cuidado. Al recolectarlos y procesarlos, deben ser manipulados por los maestros del té más hábiles y utilizar utensilios especiales, para que el té terminado de Dahongpao tenga una calidad y efectos especiales únicos. Desde las dinastías Yuan y Ming, ha estado rindiendo homenaje a la familia real.
Las características de calidad del Dahongpao son:
La forma es compacta, el color es verde y marrón, la sopa es anaranjada y brillante después de la elaboración y las hojas son rojas y verdes. Las hojas típicas tienen la belleza de las hojas verdes con bordes rojos. La cualidad más destacada de Dahongpao es su rica fragancia y fragancia de orquídeas, que es alta y duradera.
El "encanto rockero" es evidente. Dahongpao es muy resistente al remojo y todavía huele bien después de remojarlo siete u ocho veces. Para beber té "Da Hong Pao", debes seguir la receta del "té Kung Fu" en una olla pequeña y una taza pequeña para apreciar realmente el encanto del té de roca.
El estatus de la marca Dahongpao está determinado por factores como la acumulación histórica, el patrimonio cultural y la excelente calidad. Además, con el lanzamiento de las rutas turísticas de Wuyishan a lo largo de los años, la mayoría de las personas que vienen a Wuyishan han visto el Dahongpao en Kowloon, han escuchado la leyenda mágica de Dahongpao y han probado el famoso Fulinmen Dahongpao en el país y en el extranjero. se ha extendido por todo el mundo.
Wuyi Dahongpao, cuando los brotes de té brotan a principios de la primavera, parece una bola de fuego desde la distancia, y la túnica roja es como un árbol. Se dice que durante la dinastía Ming, cuando un erudito pasaba por Wuyi, de repente enfermó y sufrió un dolor abdominal insoportable. En ese momento, un Juren vino de Tianxinyan.
El monje del templo de Tianxin sacó el té que crecía en las rocas al lado del templo y se lo dio a beber. El dolor cesó y se recuperó sin medicación. Juren luego ganó el premio más alto. Para agradecer a los monjes, hizo un viaje especial para agradecerles y colocó la túnica del premio en el árbol del té.
De hecho, este té se llama "Dahongpao".
El té de roca Wuyi tiene una larga historia. Según los registros históricos, el té se cultivaba en la dinastía Tang y se utilizaba como obsequio entre la gente. La dinastía Song lo incluyó como tributo real, y la dinastía Yuan también estableció una "Oficina de alimentos y horneados" y un "Jardín de té imperial" en la montaña Wuyi para especializarse en la minería.
Para elaborar té tributo, el té oolong se creó a finales de la dinastía Ming y principios de la Qing. Hay muchos tipos de árboles de té plantados en la montaña Wuyi, incluidos Dahongpao, Luohan, Baijiguan, Shuijinggui, etc. También hay árboles de té que llevan el nombre del entorno en el que crecen, como Wutianjin.
Llaves, etc. Llevan el nombre de la forma del árbol del té, como Zui Begonia, Zui Dong Bin, Golden Turtle, Phoenix Fern, Jade Unicorn, Yizhi Xiang, etc. Deben su nombre a la forma de las hojas de té, como las semillas de melón, el dinero, el bambú, el mimbre dorado, el sauce, etc. Pelo del árbol del té
Los cogollos se nombran temprano o tarde, como Chunliu, Chunwuming, etc. Lleva el nombre de sabores de té, como canela, incienso, almizcle blanco, etc. Durante el período Kangxi de la dinastía Qing, comenzó a exportarse a Europa occidental, América del Norte y el sudeste asiático. En aquella época, los europeos lo llamaban Wu.
Yi tea es el nombre general del té chino. El té de roca Wuyi es famoso tanto en el país como en el extranjero y es inseparable del excelente entorno natural. La montaña Wuyi está ubicada a 27° 35′-27° 43′ de latitud norte y 117° 55′ de longitud este.
-118 01’ tiene un radio de 120 millas y una altitud media de más de 650 metros. Está rodeado de valles y no está conectado con las montañas exteriores. Está compuesto por treinta y seis picos, noventa y nueve rocas y el río Jiuqu, y es autónomo. El pico de piedra se alza majestuoso, hermoso y extraño.
Los majestuosos y continuos picos, mirando hacia el este, son una maravilla para la vista. El cristalino río Jiuqu lo atraviesa y se convierte en nueve curvas y dieciocho bahías.
Las montañas giran y los arroyos retroceden, realmente como "las montañas giran, las cumbres y el agua abrazan el fluir". Y Yan Xi
Los reflejos de los picos y montañas a ambos lados del Estrecho de Taiwán se reflejan en las olas azules, y las montañas y los ríos se complementan entre sí. Es realmente un país de hadas en la tierra. Los predecesores escribieron: "Las montañas y los ríos de Wuyi son extraordinarios en el mundo, con treinta y seis picos serpenteantes, arroyos de nueve curvas, montañas resplandecientes y olas resplandecientes".
Yi" resume el contorno de la montaña Wuyi. Montañas, ríos y lugares pintorescos famosos han cultivado el aura natural del té de roca.
2. La leyenda del Dahongpao
Dahongpao (uno de los diez tés más famosos de China) es un tesoro famoso entre el té de roca Wuyi (té oolong) en la provincia de Fujian. los de calidad se producen en la montaña Wuyi, al sureste de Chong'an, Fujian. Dahongpao es té de roca Wuyi.
Lo mejor es que el famoso Fulinmen Dahongpao es la obra representativa de Wuyishan Dahongpao. Hay muchas variedades, incluidas Dahongpao, Arhat, White Cockscomb, Water Turtle, etc. Además, faltan nombres que lleven el nombre del entorno en el que se cultivó el té.
Cielo y Llave Dorada; Zui Begonia, Zui Dong Bin, Tortuga Dorada, Helecho Cola de Fénix, etc. Las semillas reciben el nombre de la forma del árbol del té; las semillas de melón reciben el nombre de la forma de las hojas de té, como oro, dinero, seda de bambú, mimbre dorado, sauce, etc.
La leyenda del origen de Dahongpao es muy buena. Se dice que en la antigüedad había un erudito pobre que fue a Beijing a realizar el examen. Mientras pasaba por la montaña Wuyi, se enfermó en el camino. Afortunadamente, el viejo abad del templo Tianxin lo vio y le preparó un plato de té. Efectivamente, se recuperó de su enfermedad y se lució más tarde.
Inesperadamente, después de ocupar el primer lugar, ganó el primer premio y fue reclutado por Xu como su amante. Un día de primavera, el erudito número uno vino a la montaña Wuyi para expresar su gratitud. Acompañado por el viejo abad, llegó a Kowloon y vio tres altos árboles de té y ramas creciendo en el acantilado.
Exuberante y verde, con racimos de cogollos que brillan de color púrpura al sol, muy lindo. El viejo abad dijo que este té curó tu distensión abdominal el año pasado. Hace mucho tiempo, cuando los árboles de té brotaban en primavera, se tocaban tambores.
Reúne un grupo de monos, ponte unos pantalones rojos, sube al acantilado para recoger té, freírlo y recogerlo, que puede curar a Baibo Number One Scholar y recoger una caja de tributos para el emperador. Al día siguiente, se quemaron incienso y velas en el templo, se tocaron tambores y campanas y se convocó a los monjes para que fueran a Kowloon.
Adelante. Todos vinieron al árbol del té para quemar incienso y adorar, gritando "¡brotes de té!" Luego recogieron las hojas tiernas, las prepararon cuidadosamente y las pusieron en una caja de hierro. Después de que el erudito número uno trajo té a Beijing, la reina lo hizo. dolor de estómago y estaba postrado en cama con distensión abdominal. Wang Ding inmediatamente ofreció té a la reina. Como era de esperar, el té podría curar la enfermedad. El emperador se alegró mucho y le dio al campeón una gran túnica roja, pidiéndole que aumentara la recompensa en su nombre. En la montaña Wuyi Las velas brillaban. Cuando llegaron a Kowloon, el campeón ordenó a un leñador que subiera a la mitad de la montaña y colocara la túnica roja que le dio el emperador en el árbol del té para expresar su gratitud. El árbol del té brillaba rojo al sol y todos decían que era el color de Dahongpao. Más tarde, la gente llamó a estas tres variedades de árboles de té "Dahongpao". A partir de entonces, Dahongpao se convirtió en un. té homenaje cada año.