¿A qué debe prestar atención al comprar pequeños equipos de elaboración de cerveza para pequeños talleres familiares al comprar pequeños licores?

Con el avance de la ciencia y la tecnología en la sociedad actual, todos prestamos atención a la eficiencia y a los resultados, por lo que lo mismo ocurre con nuestra elaboración de vino. Con equipos mejores y más profesionales, podemos elaborar un buen vino más rápidamente. Hoy hablemos de qué tipo de equipo puede producir un mejor vino.

En primer lugar, hablemos de la estructura del equipo

1. El equipo consta de una máquina de vapor de caldera, una vaporera, una tapa de olla cónica secundaria, un tubo guía de aire y un enfriador. /p>

2. Caldera: caldera de vapor de leña, caldera de vapor de gas, caldera de vapor eléctrica.

3. Vaporera: fondo de olla de doble capa, fondo de olla de una sola capa, fondo de olla cónico de una sola capa (para facilitar el flujo de lías).

A. El calentamiento interno de la entrada de aire elimina el fenómeno de que la olla se pegue y garantiza el sabor del licor.

B La producción cíclica y el doble calentamiento logran el efecto de ahorro de energía.

C .Vaporizador: combinación sólido-líquido, proceso de cocción al vapor en brocheta, mejora el sabor y la producción de licor

(4) Tapa de olla cónica secundaria: aumenta el contenido de alcohol y aumenta los márgenes de beneficio.

(5) Tubo guía de aire: guía de aire a presión constante, enfriamiento por circulación entre capas, doble capa sin fugas de vino, asegurando la salida de licor

(6) Enfriador: doble capa multi Enfriamiento tipo tubo, el agua entra por la parte inferior y sale por la parte superior para garantizar el sabor del licor

(7) Las dos principales ventajas del equipo de elaboración de cerveza de Jiuxiang Liquor Equipment son sus altas propiedades de sellado y enfriamiento, lo que garantiza la salida de licor

Hablemos del material del equipo, que es a lo que debe prestar atención al elegir.

El material es un equipo de elaboración de cerveza de acero inoxidable 304 apto para uso alimentario. ¿Por qué utilizar acero inoxidable 304? En primer lugar, la madera: sus propiedades de sellado y enfriamiento no son buenas. Bueno, afecta la producción de licor; Hierro: Se oxida fácilmente, afectando el sabor del licor. no se puede utilizar y también afecta el sabor del licor. Cerámica: es frágil, difícil de mover y se calienta demasiado lentamente; Cobre: ​​el mejor material para cocinar vino al vapor, pero el costo es demasiado alto. Hecho de acero inoxidable 304 apto para uso alimentario, resistente a ácidos y álcalis, no es fácil de llevar y tiene una rápida conducción del calor.

Por lo tanto, lo más apropiado es utilizar acero inoxidable 304 apto para uso alimentario, que no costará demasiado y además puede garantizar el rendimiento y el sabor del vino.