Tianjin WeiTianjin Wei es una ciudad con los cuatro sabores. Tianjín Wei
Hablemos primero del Estadio del Centro Olímpico de Tianjin. Ubicado en el suroeste de la ciudad de Tianjin, limita con Weijin South Road al este, Shangshui West Road al oeste, Lingshui Waterway al sur y Binshui West Road al norte. Toda el área se divide en tres áreas: área competitiva, área integral y área residencial. El área de competición incluye un gran estadio, un centro de deportes acuáticos, un centro de intercambio deportivo internacional y el estadio de Tianjin ya terminado. Ahora, puedes tomar un CRH 3 EMU con una velocidad de 394,3 km/h, acelerar en el ferrocarril interurbano Beijing-Tianjin a una velocidad de 25 minutos y 10 segundos, y también puedes ver las preliminares de fútbol de Beijing a Tianjin.
A continuación, permítanme hablar sobre los cuatro sabores principales de Tianjin en mi opinión: delicioso, delicioso, dorado y extranjero.
Zuwei
El eslogan de la gente de Tianjin es "True Kuang'er...", y lo que Tianjin Wei más puede saborear es el "kuang" de la conversación cruzada. Crosstalk llegó por primera vez a Tianjin en los primeros años de Guangxu. Un manchú llamado Yu fue a Tianjin para actuar en el mercado de Beikai, lo que generó conversaciones cruzadas en Tianjin. Hablando de conversaciones cruzadas, la gente pensará en "Tease You" de Ma y Tianjin Children, que son bastante populares ahora. Se dice que una vez Guo Degang regresó a su ciudad natal de Tianjin para realizar una actuación especial de charla cruzada, y algunos entusiastas de la charla cruzada viajaron en bicicleta desde Beijing a Tianjin.
La gente de Tianjin suele hablar en silencio, al igual que las conversaciones cruzadas, y a todos los hombres, mujeres y niños les gusta escuchar las conversaciones cruzadas. Algunos fanáticos de las conversaciones cruzadas pueden incluso memorizar el chiste completo. Cuando te sumerges en una casa de té de celebridades y ves a la gente de Tianjin escuchar conversaciones cruzadas, los únicos accesorios que necesitas son una taza de té, una taza de agua y un paquete de semillas de melón fritas. Los sabores del té, el cigarrillo y la cáscara de naranja son una mezcla de sabores populares que se han conservado hasta el día de hoy en la antigua Tianjin. Aquí se puede capturar la cultura local de Tianjin. Al escuchar los sonidos de la gente comiendo semillas de melón, gritando, bebiendo té, hablando y riendo, sentirás que estás muy cerca de la vida de la gente de Tianjin.
En cuanto bajes del tren y subas a un taxi, el chef de Tianjin te dirá: Tianjin, no hay nada que comer, nada que hacer, nada que hacer, sólo quedan dos bocas. ! El "sabor" de Tianjin comienza en las dos bocas de estas cuatro ruedas.
Xiangwei
Hay un dicho transmitido por los antiguos de Tianjin: No es imposible comer mariscos. Por no hablar de "mariscos" sino de "mariscos", el impulso de tragar ríos y escupir mares es obvio. "Dangdang" significa sin dinero. Llevé todas las cosas que había en casa por valor de tres melones y dos dátiles a la casa de empeño para cambiarlas por algo de dinero. En este caso, no debemos comprar rápidamente unos fideos, cocinar unos bollos al vapor y llenar una barriga de tamaño familiar. Pero la gente de Tianjin no se atreve a utilizar el dinero de Dangdang para comprar mariscos.
En los restaurantes que venden mariscos en las calles de Tianjin, hay un "poste" cada tres pasos y un "poste" cada cinco pasos. Desde hoteles de cinco estrellas hasta restaurantes de "comida para perros", sirven cangrejos al vapor y langostinos a la parrilla. "Cinco" es un buen momento para comer cangrejos nadadores de tres tuberculosis. Todos los cangrejos están cubiertos de cabezas amarillas. También muy caro. Más de 100 yuanes la libra. Los jefes bien intencionados exhiben carteles que dicen "Los cangrejos son caros, tenga cuidado", pero eso no detiene a los comensales glotones. Todos los cangrejos son cuidadosamente seleccionados, cada uno es más grande que la mano de un hombre corpulento, cocidos al vapor de color rojo brillante, amontonados en un plato grande, la velocidad es como una línea de montaje de taller, no falta comida bañada en jengibre picado. Tan pronto como la carne de cangrejo "Liu Du Mature Vinegar" llega a tu boca, el delicioso sabor penetra inmediatamente en tus cinco órganos internos. Eso es todo, ¿dónde puedes parar?
A la gente de Tianjin le encanta comer, sabe comer y está dispuesta a comer. Desde comida de temporada hasta combinaciones de ingredientes, la gente de Tianjin lo tiene todo resuelto. Goubuli, Mahua de la calle 18, pastel frito Er Eryan, albóndigas Maoer Bu Wen, además de los platos tradicionales de Tianjin representados por ocho tazones grandes y cuatro barras horneadas, así como panqueques con huevos, panqueques con fruta, pescado hervido con panqueques y arroz crujiente. platos, etc. Goubuli Baozi, que acaba de salir del cajón, es como un crisantemo otoñal que brota en la niebla. Dale un mordisco y lo encontrarás fragante pero no grasoso. Cada panecillo tiene no menos de 15 pliegues.
Jinwei
Tianjin, también conocida como "Jinjinmen", ha estado estrechamente relacionada con la ciudad desde que se convirtió en un centro de distribución terminal: la otrora famosa Tianjin Mint era la más grande y avanzada. el centro de acuñación de monedas a finales de la dinastía Qing se convirtió en un punto de referencia y modelo bien merecido en la industria en ese momento, hace ya 100 años, el "Banco Oficial de Tianjin" ubicado en la esquina noreste de la ciudad vieja era muy conocido. Las calles están llenas de bancos y casas de dinero, lo que hace que las ciudades hermanas vecinas se esperen unas a otras.
Tianjin tiene una calle con "sabor a oro" que cruza el puente Jiefang a lo largo de la costa oeste y está frente al "Wall Street" de Tianjin: Heping Road. Después de la apertura del banco HSBC en esta calle en 1882, invadieron ocho bancos comerciales extranjeros de Estados Unidos, Japón y Francia. Antes del siglo XX, el intercambio financiero de Tianjin dependía de los bancos, e incluso los bancos extranjeros también dependían de los bancos. La combinación de monedas locales y extranjeras permitía que la plata, los billetes preciosos, las monedas de cobre, los billetes de banco y las monedas extranjeras circularan al mismo tiempo. Después de cientos de años de evolución, el "sabor dorado" de Heping Road no ha disminuido. Después de la reconstrucción, Heping Road es como Wangfujing en Beijing y Binjiang Road es como Huaihai Road en Shanghai. Se cruzan y dibujan una "cruz dorada". Este distrito comercial más próspero es el límite entre la gente de Tianjin que "va al mercado", los forasteros que visitan las tiendas y los forasteros que visitan lugares antiguos. En la "Calle Dorada", multitudes bulliciosas y cosas deslumbrantes se combinan a la perfección.
Los negocios han creado Tianjin y la personalidad de la gente de Tianjin. Debido al transporte marítimo y el comercio, así como a la cooperación y la credibilidad, el pueblo de Tianjin valora la apertura, la apertura y la tolerancia.
Olor anormal
"Beijing Siheyuan, Tianjin Xiaoyanglou". Tianjin no sólo tiene cultura popular y cultura de base, sino que el nivel de la moda no es menor que el de Beijing.
El pueblo de Tianjin es compatible tanto con la cultura china como con la occidental. Ubicado en la Quinta Avenida, aquí se reúnen más de 230 pequeños edificios extranjeros de estilo occidental procedentes del Reino Unido, Francia, Italia, Alemania, España y otros países. Del gótico al barroco, de la arquitectura románica a la bizantina, pasando por los estilos medievales del sur de Europa y los estilos eclécticos del siglo XIX... En general, la "Exposición Mundial de Arquitectura" merece su nombre. Racecourse Road es la carretera más antigua, ancha y larga construida en el área de la Quinta Avenida. El pequeño edificio de estilo occidental en el número 121 de Racecourse Road, conocido como Earth Building, fue originalmente la residencia de eruditos británicos. La Villa Jardín Española por excelencia fue la estructura más antigua de la Quinta Avenida. El "Edificio Jie" en el cruce de Machang Road y Hebei Road es la antigua residencia del famoso caballo con cuernos de la Ópera de Pekín. Además, está Zhangyuan, donde vivió Puyi, y la residencia de Xiao Zhangde, el eunuco de la dinastía Qing... Los residentes aquí, ya sean aristócratas militares y políticos o industriales exitosos, todos esperan vivir una vida mejor bajo El entorno social desfavorable de la época. Cómodo y tranquilo. La casa tiene una inclinación general baja y un diseño arquitectónico inteligente, lo que la hace adecuada para reuniones secretas. Hoy en día, el entusiasmo en Tianjin parece haberse silenciado con el fin de la era del gobierno de Beiyang. La personalidad extravagante demuestra la historia de este grupo de pequeños edificios de estilo europeo y occidental. A muchos invitados extranjeros les gusta detenerse aquí.
Cuando llegan cosas extranjeras a Tianjin, la gente de Tianjin siempre puede hacer cosas que se adapten a sus propios gustos. En ese momento, el éxito de Zhilin Western Food fue que no era auténtica comida occidental, sino que añadía sabores chinos. Su especialidad es la carne de res estofada en olla, que no se diferencia de la carne de res estofada china, excepto que las cebollas verdes se reemplazan por cebollas, la comida china que se come en Occidente.
La historia de Tianjin es una historia centenaria de lucha en la China moderna. Los pequeños edificios de estilo occidental son para Tianjin lo que la Torre Eiffel es para París. Está tocado por el brillo de la realidad y cubierto por las ramas y hojas de la historia. El carácter, el temperamento, las alegrías y las tristezas de la ciudad están impresos en su piel.