¿Cuál es el té más famoso de Sichuan?
1. Las hojas de bambú en el monte Emei son verdes
El entorno geográfico alrededor del monte Emei en Sichuan es muy ventajoso y muy adecuado para el crecimiento de los árboles de té. Según registros históricos, los árboles de té se plantaron y produjeron en el monte Emei ya en la dinastía Tang. Ahora todo el mundo está familiarizado con el té verde de hoja de bambú Emeishan, pero era un té famoso creado sólo después de la fundación de la Nueva China.
Por sus características distintivas y su excelente calidad, se ha convertido en una de las obras maestras del té verde de alta gama en China. El 20 de abril de 1964, el mariscal Chen Yi, padre fundador del país, le puso su propio nombre.
2. Rocío seco de Mengding
Como dice el viejo refrán, el agua del río Yangtze y el té en la cima de la montaña Mengshan se refieren al té Mengshan en Sichuan. El rocío seco de Mengding es un representante típico del té Mengshan. Su origen se puede atribuir al té Qixian cultivado por Wu Lizhen, el fundador de Ganlu en la dinastía Han, por lo que también se le llama té viejo y pionero del té.
Mengding Ganlu tiene una apariencia esbelta, un color de sopa amarillo verdoso, un sabor claro y brillante y un sabor dulce. Está clasificado como uno de los diez tés más famosos de China. Se puede decir que Mengding Ganlu no solo es el pionero del famoso té, sino también el representante del té verde rizado chino.
3. Tianfu Longya
En el Cuarto Concurso de Té Famoso de Sichuan de 2021, Tianfu Longya ocupó un lugar en la lista. Tianfu representa a Sichuan y Longya muestra las características del té de Sichuan.
De hecho, la marca Tianfu Longya incluye no sólo té verde, sino también té negro, té oscuro, té blanco, té verde y té amarillo. El más famoso de ellos es el té verde, que es la obra representativa del mejor té verde de China.
4. Brotes amarillos en la cima
Hay buen té en la montaña Mengding. El buen té no solo se refiere al té verde, sino también al té amarillo, que es relativamente raro en el país. . "Mengding Huangya" es una de las obras representativas, que se creó durante 2000 años. En la dinastía feudal, Meng Ding Huangya siempre había sido un homenaje al Palacio Shang.
Los cogollos cubiertos de color amarillo son muy distintivos. Solo se utilizan cogollos individuales y cogollos con un cogollo y una hoja, y se elaboran cuidadosamente mediante múltiples procesos. Por lo tanto, la apariencia es recta, el color es amarillo, el sabor es fresco y dulce y el retrogusto es largo. Este es el mejor té amarillo chino.
5. Rojo de Sichuan
El rojo de Sichuan es la abreviatura de té negro de Sichuan. El primer lugar de producción se encuentra en la ciudad de Yibin, provincia de Sichuan. La historia de la producción no es demasiado larga, sólo más de 60 años. Pero una vez que salió Chuanhong, se volvió muy popular debido a sus excelentes características de calidad. En pocas palabras, el té rojo de Sichuan es particularmente rico en sustancia, tiene un aroma intenso y un sabor fuerte, especialmente el té gongfu rojo de Sichuan, que se encuentra entre los mejores.
Hoy en día, con la continua expansión de las áreas de plantación y producción, el reconocimiento del consumidor es cada vez mayor. Chuanhong se ha convertido en la obra maestra del té negro de Sichuan y una de las "tarjetas de presentación de Sichuan" más representativas.