El altísimo precio del Cordyceps sinensis no sólo cuesta dinero, sino que también puede ser fatal. ¿Qué pasó?
¿Qué precio tiene el Cordyceps sinensis?
En el sitio web de compras, puedes ver casi 10 gramos, 6.000 yuanes, que es más caro que el oro del mismo peso.
¿Qué tan “tonificante” es Cordyceps Sinensis?
Cuando busco en mi teléfono móvil, lo único que aparece es "mejorar la inmunidad y combatir el cáncer", lo que suena muy "nutritivo".
Sin embargo, todo esto no es más que una estafa al “estilo chino”.
¿Cordyceps sinensis realmente vale tanto dinero?
En 1974, el precio del Cordyceps sinensis en Qinghai era de unos 28 yuanes/kg, mientras que el precio del oro en ese momento era de unos 11 yuanes/g, más de 390 veces el del Cordyceps sinensis.
El primer avance en el precio del Cordyceps sinensis se produjo tras la reforma y apertura.
Alrededor de 1990, el precio medio del Cordyceps sinensis aumentó a 1.000 yuanes/jin. Si no tenemos en cuenta las fluctuaciones en el precio del oro y el tipo de cambio del RMB frente al dólar estadounidense, la relación entre el precio del oro y el Cordyceps sinensis ha disminuido de 390 veces en los años 1970 a 70 veces.
Si el aumento de precio de Cordyceps sinensis en la década de 1980 fue simplemente la demanda natural del mercado, entonces el posterior "Ma Jiajun" le dio una oportunidad a este aumento de precio.
A principios de la década de 1990, surgió repentinamente un grupo de corredoras de media distancia lideradas por Ma. En 1993, "Ma Jiajun" rompió 66 récords nacionales e incluso mundiales de carreras de larga distancia.
En ese momento, Ma dijo que la clave del éxito de "Ma Jiajun" era la adición de esencia de tortuga, cordyceps y otros alimentos saludables y nutritivos a la dieta diaria.
Afectado por esto, ha habido una moda a nivel nacional por comer alimentos nutritivos.
▼El famoso "Ma Jiajun" finalmente fue destruido por drogas prohibidas.
Aunque Ma Jiajun pronto cayó en el escándalo de dopaje y desapareció de la escena, la gente descubrió que lo que ayudó a Ma Jiajun a ganar el campeonato puede no haber sido un tónico tradicional único, sino un estimulante desarrollado por la ciencia moderna.
Pero esto no ha impedido que los precios de diversos productos sanitarios se disparen. Sólo tres años después, el precio de Cordyceps sinensis en 1993 se había duplicado de 1.000 yuanes/jin en 1990 a 2.000 yuanes/jin.
Desde 65438 hasta 2005, el Estado relajó las restricciones a la explotación privada de Cordyceps sinensis. Desde entonces, la mano invisible del mercado ha comenzado a hacer que el precio de Cordyceps sinensis aumente constantemente año tras año.
Con la irrupción del SARS en 2003, el precio del Cordyceps sinensis experimentó su primer salto "cualitativo".
Este tipo de pánico que cubre a toda la población ha dado a la gente ideas poco realistas sobre su salud, y todos los productos sanitarios que pueden "mejorar la inmunidad" se han convertido en pajitas que salvan vidas.
Después del SARS, bajo esta ola de pánico y la excusa de que "las cosas son raras y caras", el precio medio del Cordyceps subió de unos pocos miles de yuanes/kg a 16.000 yuanes/kg, entrando oficialmente en las filas. de "bienes de lujo".
▼El pánico causado por el SARS se ha convertido en una fuerza impulsora del aumento de los precios.
Después de llegar al altar, la experiencia del cordyceps es similar a la de muchos conocidos "artículos de lujo artificiales". No es sólo un tónico comestible sino también un símbolo de estatus.
Alrededor de 2010, afectadas por desastres naturales como daños ecológicos y terremotos, muchas áreas de producción de cordyceps redujeron la producción y la oferta cayó, lo que provocó que el precio del cordyceps volviera a subir. En este momento, el precio de Cordyceps ha alcanzado los 210.000 yuanes/kg, que son 210 yuanes/g. El precio del oro ese año fue sólo de unos 280 yuanes/g, y el precio de Cordyceps estaba casi en este nivel.
En poco más de 30 años, el tan publicitado Cordyceps sinensis se ha vuelto tan valioso como el oro.
Debes saber que en 1974, un ladrillo de oro de 1 libra podía comprar media tonelada de cordyceps, pero en 2010, el mismo ladrillo de oro podría no ser capaz de comprar ni siquiera el mismo peso de cordyceps.
▼Comparación de los precios mundiales del oro y las tendencias de los precios de Cordyceps sinensis en años clave
¿Qué es exactamente Cordyceps sinensis?
Existe una palabra llamada "zombi", que es una criatura medio muerta en las películas de ciencia ficción.
De hecho, utilizar zombis para describir Cordyceps sinensis es bastante apropiado.
Los zombis son muertos vivientes que están inexplicablemente controlados, y los cordyceps son los "insectos muertos vivientes" de los insectos (larvas de polilla murciélago) controlados por cordyceps.
La vida de Cordyceps transcurre así:
En verano, las larvas de la polilla del murciélago ponen huevos en el suelo. Después de aproximadamente un mes, se convierten en larvas y se esconden en el suelo húmedo y húmedo. suelo blando. Cordyceps en el suelo parasita las larvas, crece dentro de las larvas y se alimenta hasta que las larvas mueren.
Después de un invierno, cuando llega la primavera del año siguiente, el micelio del hongo comienza a crecer. Cuando crece en el suelo en verano, Cordyceps puede extender sus ramas y hojas, criando más "bichitos" y. zombis”.
De hecho, no es raro que este hongo infecte y forme extrañas criaturas. En la actualidad, los humanos han descubierto más de 1.500 especies de Cordyceps sinensis, y Cordyceps sinensis es solo una de ellas.
▼Cordyceps militaris (tussah)
▼Flor de cigarra (Cigarra dorada)
▼Cordyceps ant
Cordyceps es realmente tan bueno como es ¿Es mágico?
Al contrario de lo que mucha gente imagina, Cordyceps sinensis no tiene un lugar en la historia milenaria de desarrollo de materiales medicinales nutritivos en China. Cordyceps sinensis ni siquiera está registrado en el "Compendio de Materia Médica", una obra maestra. de la medicina herbaria tradicional china.
Hasta 1757, hace más de 200 años, Wu, un médico popular de la dinastía Qing, añadió Cordyceps sinensis a su libro personal "Compendio de Materia Médica" y comentó sobre el "Compendio de Materia Médica". abriendo la puerta para que Cordyceps sinensis entre al interior.
Después de entrar en el nuevo siglo, a medida que el precio de Cordyceps sinensis se ha disparado, la investigación académica sobre Cordyceps sinensis se ha profundizado gradualmente.
Sin embargo, a lo largo de los años, casi todos los estudios no han logrado demostrar que Cordyceps contenga algún ingrediente especial que sea beneficioso para el cuerpo humano.
Al principio, el ácido cordicépico se consideraba el ingrediente icónico más famoso del Cordyceps sinensis y los comerciantes lo promocionaban vigorosamente.
Pero pronto los círculos académicos descubrieron que el ácido cordicépico es una forma común de manitol, una materia prima química muy común.
El manitol se utiliza mucho en diversos alimentos y medicamentos. Kaiselu contiene manitol para tratar el estreñimiento.
▼Una botella grande de manitol sólo cuesta unos pocos dólares.
Más tarde, se promovió que Cordyceps sinensis contuviera cordicepina, una rara sustancia activa de adenosina que puede tener efectos anticancerígenos.
Pero desde 2010 hasta ahora, muchas instituciones profesionales de investigación científica han publicado resultados de investigaciones que demuestran que Cordyceps sinensis no se puede detectar.
Entre ellos, el grupo de investigación de Wang Chengshu en el Instituto de Fisiología y Ecología Vegetal de Shanghai de la Academia de Ciencias de China publicó los últimos resultados de la investigación en la subrevista 2017+00 "Cell Chemical Biology" del internacionalmente reconocido revista "Cell", confirmando una vez más que Cordyceps Sinensis no contiene el llamado ingrediente anticancerígeno: cordicepina.
El consumo prolongado de cordyceps puede provocar intoxicación por arsénico.
No sólo las instituciones de investigación científica le están echando agua fría, sino que las agencias nacionales reguladoras de alimentos y medicamentos también han estado "cantando en oposición" a la moda popular del cordyceps, principalmente debido a preocupaciones de seguridad.
En 2001, con fines de protección ambiental, el Ministerio de Salud ordenó restringir el uso de Cordyceps sinensis, especie protegida nacional de segundo nivel, como materia prima alimentaria saludable.
En 2009, tras un debate organizado por expertos organizado por la Administración Estatal de Medicina Tradicional China, también afirmaron que los datos de seguridad a largo plazo de Cordyceps sinensis como alimento no estaban claros y "no se recomienda". "Para ser utilizado como materia prima alimentaria por el momento".
En 2010, la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena se unió y emitió oficialmente el "Aviso sobre Cordyceps sinensis que no debe utilizarse como materia prima alimentaria ordinaria".
▼Cordyceps sinensis no se puede utilizar como materia prima alimentaria.
Debido al enorme riesgo de intoxicación por arsénico al tomar Cordyceps sinensis, en 2016, la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. eliminó Cordyceps sinensis de los productos para la salud, y Cordyceps sinensis ni siquiera se puede mezclar con productos para la salud.
Por un lado, especulación sobre precios y mercados, y por otro, investigación científica y cautela oficial o incluso negatividad. Cordyceps sinensis, que ha sido ascendido al altar paso a paso durante más de 30 años, ahora se ha convertido en una "casa negra" que permanece al borde de los alimentos, medicinas y productos para el cuidado de la salud.
Los crudos son muy comunes, los caros no son razonables, el efecto no es muy bueno y comer demasiado es perjudicial...
Si usted o su familia quieren comprar tal producto, piénselo dos veces.