¿Cómo abrir una cadena de restaurantes?

Hemos investigado un poco sobre la apertura de una cadena de restaurantes. Siempre que le vaya bien en estos aspectos, no habrá grandes problemas para gestionarla. Al abrir una cadena de restaurantes, el editor lo llevará a discutirlo desde tres aspectos: operación, administración y costos... Análisis comercial de cadenas de restaurantes Debido a la gran cantidad de cadenas de restaurantes en el mercado y la feroz competencia, por Emprendedores de cadenas de restaurantes: Al abrir una cadena de restaurantes, si no la administra bien, definitivamente será eliminado. Por lo tanto, para los emprendedores de cadenas de restaurantes, cómo hacer que la tienda que operan se convierta en la mejor de la industria y cómo aumentar gradualmente la facturación de sus proyectos depende principalmente de sus habilidades comerciales. (1) Los productos de las empresas de catering son una combinación de productos de catering, ambiente y atmósfera de restaurante y servicios en el proceso de catering. Además de las partes tangibles, los servicios ocupan una gran parte. Al abrir una cadena de restaurantes, los servicios de catering son intangibles, diversos, no se pueden almacenar y la producción y el consumo se producen simultáneamente. Los clientes deben poder distinguir dichos productos de los de otras empresas de catering y luego elegir sus restaurantes favoritos cuando vayan. Para un restaurante para consumo, debe conectar el nombre de la empresa, delicias especiales, ambiente y atmósfera únicos, servicios de alta calidad, etc. para formar la imagen general de la empresa y dejar una profunda impresión en las personas. Esta es la marca del. empresa de catering. (2) A juzgar por el rápido éxito de la comida rápida extranjera en China, una vez que una marca se establece y se convierte en una marca famosa, puede desempeñar un papel inesperado e importante. Este es el "efecto de marca", que incluye: Efecto de difusión: Marca Su buena reputación se extendió rápidamente en el ámbito del consumidor. La visibilidad de las empresas de catering y las características de sus productos ha mejorado considerablemente y las ventas se han disparado. Efecto de amplificación: de un producto a un grupo de productos, y luego a una serie de productos, toda la empresa se cubre con el brillo de la marca famosa, lo que impulsa a la empresa a despegar de manera integral. Efecto sustentador: si una empresa mantiene los estándares de una marca famosa durante mucho tiempo, la empresa se beneficiará a largo plazo, al igual que innumerables restaurantes con una marca centenaria que han seguido progresando y ganando mayor fama en el sector de la restauración. industria. (3) Para las empresas de catering emergentes, la creación de su propia marca es el centro de sus operaciones comerciales. En otras palabras, las empresas de catering deben establecer sus propias características operativas, que se concentran en la marca. Para abrir una cadena de restaurantes, las empresas de catering deben gastar más energía en los siguientes aspectos: primero, mejorar las habilidades culinarias, crear platos, comidas y bebidas que les gusten a los clientes, para que yo tenga lo que otros no tienen y yo tenga la mejor cuando otros lo tienen las características son sobresalientes; en segundo lugar, mejorar la calidad del servicio, crear un ambiente de catering y servicios de catering que coincidan con la cultura alimentaria del producto y jugar la carta cultural para que la marca no solo tenga una muestra tangible de el producto, pero también tiene una base connotativa, que es transformar la empresa de catering en una empresa corporativa, integrar la cultura en la marca y convertirla en el núcleo de todos los empleados, centrarse en la gestión, promover la calidad y ganar credibilidad entre los clientes; a través de alta calidad, estableciendo así su propia marca. De hecho, al abrir una cadena de restaurantes, todo empresario no debe ignorar las habilidades comerciales correctas en esta industria al operar una cadena de restaurantes. Porque es probable que personas con diferentes idiomas y diferentes conceptos de consumo se conviertan en tus clientes fieles. Sin embargo, este es un proceso de desarrollo a largo plazo que requiere que los emprendedores piensen desde los aspectos de las características, la personalidad e incluso el conocimiento y la estrategia de la marca. ¡Esto también es beneficioso para el funcionamiento de su cadena de restaurantes! Habilidades de gestión para cadenas de restaurantes. Una cadena de restaurantes también necesita una dirección de gestión correcta. Mucha gente piensa que los restaurantes pequeños no necesitan una planificación y gestión detalladas. Este es un gran malentendido.