¿Cómo hacer shabu-shabu en casa? Materiales y métodos de producción específicos.

¿Cómo hacer shabu-shabu en casa? Materiales y métodos de producción específicos

Ingredientes: unos 200 gramos de rodajas de ternera, 1 sección de maíz, 1/4 de repollo, un poco de azucena, 1 champiñón fresco, bolas de pescado o platos de pescado opcionales, 1 fideo dragón al vapor Bao , 3 tazas de caldo.

Condimento: un poco de sal, 1/3 taza de bonito seco glutamato monosódico, 1/2 cucharadita de azúcar.

Ingredientes para la salsa: un poco de cada uno de cebolla verde picada, ajo picado, chile en polvo, salsa de soja de bonito y salsa de té de arena.

Preparación:

Coge una cazuela, vierte en ella el caldo hervido y caliéntalo para que se mantenga caliente. Añade condimentos al gusto. Al comer, añade poco a poco los demás ingredientes mientras calientas y lleva a ebullición. hervir. Servir con un poco de salsa. La sopa se volverá cada vez más fragante cuando se cocine hasta el final, con la fragancia de las verduras y la salsa de carne. Se debe prestar especial atención a no cocinar la carne por mucho tiempo, solo un poco de sopa para evitar que pierda el sabor. seco. Por supuesto, quienes no comen carne de vacuno también pueden sustituirla por otras carnes, siempre que utilicen partes tiernas, como carne de ciruela o paletilla de cordero, etc. La sopa será ligeramente diferente y cada una tiene su propio sabor. ¿Cómo hacer ingredientes e ingredientes de shabu-shabu?

¿Cómo sofreír los ingredientes de la base de la olla caliente (a base de 5 porciones de ingredientes de la base de la olla)?

Ingredientes: 2500g de aceite vegetal, 1500 g de mantequilla, Pixian Douban 1500 g de chile seco 250 g de jengibre 100 g de ajo 200 g de cebolla verde 300 g de azúcar de roca 150 g de jugo de arroz glutinoso fermentado 500 g de anís estrellado 100 g de Sannai 50 g de canela 50 g de comino 50 g de fruta de hierba 25 g de consuelda 25 g de hoja de laurel 10 g de vainilla 10 g 5 gramos de clo masculino ves

Método de preparación:

1. Cocine primero el aceite vegetal, corte la mantequilla en trozos pequeños, pique los berros Pixian en trozos finos y ponga el ají seco en una olla con agua hirviendo; cocine por unos 2 minutos, saque y muela el arroz picado para hacer pasteles de arroz glutinoso y pimientos; pele el ajo y córtelo en dientes; rompa el azúcar de roca; el anís estrellado, el sannai y la canela en trozos pequeños;

2. Coloque el wok a fuego medio, agregue aceite vegetal a la sartén y caliéntelo, agregue la mantequilla y cocine a fuego lento, agregue el jengibre, los dientes de ajo, la cebolla verde y saltee hasta que esté fragante, luego agregue la pasta de frijoles Pixian. y el pastel de arroz glutinoso, ponga a fuego lento y fríalo lentamente durante aproximadamente 1 a 1,5 horas. Cuando los berros estén secos y fragantes y el chile esté ligeramente blanco, retire los nudos de cebolla verde de la olla y úselos.

3. Agregue inmediatamente anís estrellado, canela, canela, hinojo, fruta de la hierba, consuelda, hojas de laurel, vainilla, clavo, etc., continúe salteando a fuego lento durante unos 15 a 20 minutos. hasta que llegue a la olla Cuando el color de las especias se oscurezca, agregue el azúcar de roca y el jugo de arroz glutinoso fermentado, y cocine a fuego lento a fuego lento hasta que el agua del jugo de arroz glutinoso fermentado se evapore por completo. Retira la olla del fuego, tapa y cocina a fuego lento hasta que los ingredientes de la olla se enfríen y la base de la olla caliente esté lista. Cómo hacer pasteles y materiales específicos

Hagamos algo más sencillo en casa debido a las condiciones limitadas. Te daré una manera muy sencilla de hacer pasteles en casa Cómo hacer pasteles usando una olla arrocera ~ Primero que nada, los materiales Materiales y utensilios de preparación: 3 huevos (yemas y claras separadas) 80-90 g bajo. harina de gluten (o 110-130 ml) 80 g de mantequilla y azúcar (o 90-100 ml) El dulzor depende del gusto personal, si te gusta el dulzor, puedes volver 3 cucharadas pequeñas de levadura en polvo (la cuchara dosificadora más pequeña), un poco de aceite de cocina , 1/3 de cucharada de sal (buena para batir claras de huevo), un bol grande o recipiente de acero inoxidable que puedas sostener (recuerda limpiarlo, no agua ni aceite) (se usa para batir claras de huevo) Cuchara medidora de arroz batidor de huevos con olla (mejor eléctrico) 1. Agrega un poco de sal a las claras y agrega azúcar 3 veces durante el proceso de batido (o más si no te importa, jeje) Agrega las claras no importa. En cualquier posición que uses, sigue batiendo hasta que las claras espumen de húmedas a secas, es decir, no gotearán cuando se dé la vuelta al bol o cuando se levante el batidor. tardar unos 30 minutos 2. En otro bol batir las yemas y añadirlas a las claras recién batidas, remover y luego tamizar con un colador la harina poco a poco (el bizcocho así elaborado quedará muy delicado y; no suave). Bola de harina, revuelva uniformemente; luego agregue el polvo para hornear y el aceite de cocina, revuelva bien 3. Engrase la olla arrocera con mantequilla (primero, el borde del pastel estará fragante y segundo, no se pegará a la sartén). ) 4. Vierta la masa del bizcocho previamente preparada. Póngala en la olla arrocera, no debe tener más de 1/2 de altura. Presione el botón de cocción y espere a que salte. Abres la tapa y usas palillos para probar si. está cocido Generalmente, los palillos se pegarán a él en este momento, lo que significa que no está cocido, presione el botón de cocción con la mano por un momento, luego enciéndalo con los palillos para probar (no lo encienda demasiado). Muchas veces~ estará lista en unos 2 o 3 minutos. Este tiempo lo determina según tu arrocera eléctrica, así que la primera vez que la pruebes debes quedarte cerca de la olla y observar más. No excederá los 20 minutos, de lo contrario olerás el pastel blando. Si los palillos no están pegajosos, significa que está bueno y debes apagarlo inmediatamente. ¡También puedes hacer algunas decoraciones después de colocarlo, jeje ~! Untar un poco de nata, poner algunas frutas y demás Notas: 1. Hay que batir las claras, de lo contrario el bizcocho no quedará blando 2. La cantidad de levadura en polvo debe ser la adecuada, demasiada no sirve y poca. no funcionará, tienes que pensar en esto tú mismo 3. La temperatura de la olla arrocera no debe ser demasiado alta y la configuración de cocción es suficiente (no cocines demasiado a la vez, de lo contrario la parte superior quedará blanda antes). está cocido) 4. No manipular bizcochos recién cocidos Pellizcarlo con los palillos, porque los palillos dejarán marcas, lo que impedirá que vuelva a ablandarse. No lo cubra con un paño y vierta encima. un plato para que se enfríe, no tendrás miedo de que se deforme por mucho que lo pellizques. PD: La receta cambia constantemente, lo más importante es dominar la técnica, hasta dónde batir el huevo. claras, cómo hacer que la harina no sea fuerte, etc. Obtendrás experiencia después de hacerlo varias veces. Te deseo éxito. Espero que mi respuesta pueda ayudarte ~~~~~ Métodos para hacer el set de pollo de bambú y materiales específicos. p>

Cómo hacer prácticos juegos de pollos de bambú Cómo hacer prácticos juegos de pollos de bambú

1. Producción del marco de la puerta:

1. Materiales: El alambre de acero para resortes tiene. un diámetro de Φ2~2,5 mm (Φ2,3 es lo mejor) y la marca es "6 tungsteno manganeso". Si es demasiado delgado, será difícil insertarlo, si es demasiado grueso, el peso total aumentará y será demasiado pesado para cargar docenas de juegos de condones cuesta arriba.

2. Tamaño del marco de la puerta (ver imagen):

Hay dos estructuras (ver imagen): tipo de una sola pieza y tipo dividido

3. un buen trabajo Luego realice un tratamiento térmico: 350 ℃ ~ 380 ℃, manténgalo caliente durante una hora, luego enfríe naturalmente en el horno y finalmente dé forma, corrija y pinte (lo mejor es negro o marrón)

2 Producción de casquillos:

1. Material: Puede utilizar alambre enrollado de nailon (negro o marrón) que se utiliza en las fábricas de zapateros callejeros o hilo de pescar de la marca "Diaolanglang" y cortarlo en un solo hilo. de 580 mm;

2. Doble varios cables individuales por la mitad, haga un nudo con un bucle de aproximadamente Φ2 mm y luego gírelos en hebras para obtener un solo bucle de Φ1 ~ 1,2 mm;

3. Luego haga los hilos en un solo bucle de Φ80 mm. Haga varios círculos;

4. Dé forma a la férula única completa.

3. Montaje:

Después de ensamblar los mástiles izquierdo y derecho como se muestra en la figura, instale los casquillos en secuencia. Los casquillos son como se muestran en la figura. dos conjuntos apilados son: 1/3 del diámetro, lo que ayudará a aumentar las posibilidades de atrapar un pollo. La mayoría de las veces, uso dos bucles para colocar el cuello del pollo al mismo tiempo, lo que se lo pone difícil. para escapar. Este diseño se basa en mis muchos años de experiencia y espero que puedas aprender de él. Otra regla general es poner un poco de aceite en la viga de alambre de acero antes de atar el casquillo al marco de la puerta. Al pegar y fijar, gire el lugar pegado del casquillo unas cuantas veces antes de que el pegamento se solidifique. el alambre, ya que esto facilitará su forma y posicionamiento durante el uso futuro. La imagen es demasiado grande para transmitir los materiales y métodos de producción necesarios para el jabón hecho a mano en casa

También he leído sobre los métodos de jabón hecho a mano y creo que no solo es problemático, sino también peligroso (muchos requiere el uso de soda cáustica). El método que presento a continuación es bastante simple. Es un método de producción rápido basado en polvo de materia prima de jabón común y se puede completar en 4 días. 1. Elementos a preparar: 100g de materia prima de jabón en polvo, 70m de vino tinto y un bonito molde. 2． Vierta el vino tinto en el recipiente con la materia prima del jabón en polvo. La materia prima del jabón en polvo está bien, así que tenga cuidado de no esparcirse. 3． Une los dos con cuidado como lo harías con arcilla. Une los dos con cuidado. El vino tinto debe distribuirse uniformemente. 4． Viértelo en un molde y déjalo durante 4 días. Rellena el molde con el contenido mezclado y déjalo sin modificar durante 4 días. Tenga cuidado de llenar la porcelana firmemente y no mezclar aire. 5. Sácalo del molde, corta el molde con un cuchillo o unas tijeras y saca el jabón. El jabón debe tener cierta dureza en este momento. 6. El jabón de vino tinto se elabora cortándolo en tamaños fáciles de usar. El jabón de vino tinto está listo para usar de inmediato. PD: La materia prima de jabón en polvo se vende en Beijing Fenglian Hualian, llamado Ma Kunsi. O puedes ir a Taobao y echar un vistazo.

Acéptalo

Jijia Shabu Shabu ¿Qué tal si haces un pedido? ¿Una olla principal? Ya no necesitas pedir y puedes sentirte lleno. La olla principal viene con té negro (gelatina para niños), salsas, huevos y un juego completo de platos de verduras si quieres pedir uno. Se recomienda comer aquí si no tienes mucha hambre. La compra mínima para un solo pedido es de 40 yuanes. El ambiente es muy bueno, muy higiénico y el servicio también es bueno. trabajo de caridad y ella es muy agradable. ¿Qué tal 258 Shabu Shabu?

El Gary's Kitchen original fue el primer y mejor restaurante taiwanés de Jiading. Ahora ha añadido Shabu Shabu. Entre sus deliciosos platos se incluyen el Overlord Ginger Duck y otros platos taiwaneses como el Taiwan Style Fried. los fideos, el pollo shochu y los riñones con aceite de sésamo son deliciosos Ingredientes y métodos de preparación de la sopa de frijol mungo

Ingredientes: 300 g de frijol mungo, 15 g de azúcar de roca

Paso 1: compra el frijol mungo. frijoles y recogerlos un poco. Escoger los malos. Luego remójelo en agua fría durante media hora y luego lávelo.

Paso 2: Vierta agua fría en la olla y vierta los frijoles mungo. La cantidad de agua hirviendo es suficiente para cubrir los frijoles mungo 2,3 cm. Después de hervir, use fuego medio. Casi seca, verás que la olla. Si la sopa del fondo está muy oscura, enjuágala dos veces con agua fría.

Paso 3: Para poder alimentar a varias personas, cambié una olla para cocinar sopa de frijol mungo.

Agrega mucha agua hirviendo, tapa la olla y continúa hirviendo. Verás muchas pieles de frijol mungo flotando en el borde de la olla. Si te gusta comer pieles de frijol mungo, no es necesario que las pesques. Los saqué aquí. Mi sugerencia personal sigue siendo. Será más refrescante cuando los saque.

Paso 4: Agrega el azúcar de roca, tapa la olla, deja hervir a fuego alto y continúa cocinando a fuego medio durante 20 minutos. Los frijoles mungo estarán crujientes y la sopa estará verde. color Si te gusta seco, ¡cocínalo por más tiempo! ¿Qué tal 789 Shabu Shabu?

Los dos camareros, un hombre y una mujer, son realmente asquerosos. . Sin mencionar la actitud arrogante, también escuché que estaban tratando de engañar a otros clientes. . Todo tipo. . ¿Qué tal 65321 Shabu Shabu?

No esperaba conseguir un sofá O(∩_∩)O jaja~ Déjame darte una breve reseña. Regresé a casa durante el Día Nacional y fui a Sheyang para pasar el rato con mis compañeros de la escuela de posgrado. Me gusta mucho el estofado y dije que este lugar es bueno y tiene una alta relación "precio-efectividad". Nada más entrar, lo primero que sientes es que está muy limpio y el ambiente de decoración no es como el de los restaurantes de hot pot del mismo rango de precios. ¡Lo más importante es que el sabor sea realmente auténtico! Me recuerda a Shu Jiuxiang de Chengdu, ¡es realmente bueno! ¡además! También vi a un extranjero en la tienda. . . ¡Me sorprendió! P.D. La nieta del jefe es muy, muy linda. Probablemente pueda atraer muchos negocios, jajajajaja