Plantilla de implementación del plan de trabajo de seguridad alimentaria 2020

La seguridad alimentaria está relacionada con la salud y seguridad de la vida de las personas, así como con la estabilidad y armonía del país y la sociedad. Es imperativo comprobar la seguridad de los alimentos. El siguiente es el plan de implementación del trabajo de seguridad alimentaria para 2020 que compilé para usted. ¡Echemos un vistazo!

Plan de implementación de seguridad alimentaria 2020

Con el fin de fortalecer la supervisión de la seguridad alimentaria en las cafeterías escolares, establecer y mejorar un mecanismo de trabajo para la educación del conocimiento sobre seguridad alimentaria, mejorar la concienciación sobre la seguridad alimentaria de los maestros y estudiantes. y capacidades de autoprotección, y defender hábitos científicos razonables de higiene alimentaria, prevenir accidentes de seguridad alimentaria, garantizar la salud y seguridad de la vida de maestros y estudiantes, y formular este plan de implementación del trabajo de seguridad alimentaria basado en la situación real de nuestra escuela.

El primero es establecer un equipo de supervisión de seguridad alimentaria.

Para fortalecer el liderazgo del trabajo de seguridad e higiene alimentaria de la escuela, la escuela ha establecido un grupo de liderazgo de seguridad e higiene alimentaria para dividir trabajar, aclarar responsabilidades e implementarlas en todos los niveles.

Líder del equipo: Li

Líderes adjuntos del equipo: Lin Zhifu, Cai Wence, Ji.

Miembros del equipo: Guan Wanping, Zhang Jin, Tang Qi, Shi Zhifeng, Zhang Yongcan, Li y Li Fuli.

En segundo lugar, aumentar la publicidad y la educación sobre seguridad alimentaria.

1. Utilice blogs escolares, pizarras, pantallas ambulantes, etc. para mostrar instrucciones de seguridad, dar a conocer la importancia de la educación sobre seguridad alimentaria y centrarse. sobre educación Combínelo con educación descentralizada para adquirir conocimientos sobre seguridad alimentaria.

2. Utilice la ceremonia de izamiento de la bandera del lunes para pronunciar un discurso sobre cuestiones de seguridad alimentaria bajo la bandera nacional.

3. Invitar a profesionales relevantes en seguridad alimentaria a realizar una o más conferencias sobre seguridad alimentaria.

4. Distribuir un cartel sobre conocimientos de seguridad alimentaria a cada clase y realizar una actividad práctica integral o actividad de clase con el tema de la seguridad alimentaria.

5. Según el plan, cada maestro de clase impartirá 5 cursos especiales sobre seguridad alimentaria cada semestre y organizará a los estudiantes para que vean videos sobre seguridad alimentaria y lean el "Lector de educación sobre seguridad alimentaria".

En tercer lugar, eliminar los peligros ocultos para la seguridad alimentaria dentro y fuera de las escuelas.

1. Fortalecer la supervisión de la seguridad en las cafeterías escolares.

La supervisión de los comedores escolares comienza desde el origen, exigiendo que el responsable del comedor cierre estrictamente los canales de compra, lleve registros de compras todos los días y reserve muestras para garantizar que las compras estén bien documentadas. Está estrictamente prohibido comprar residuos de pesticidas y verduras podridas cooperar activamente con el departamento de supervisión de salud para implementar medidas de prevención de enfermedades y gestión de la higiene de los alimentos, y exigir que el comedor obtenga una licencia comercial de higiene de los alimentos emitida por el departamento de salud; los utensilios deben desinfectarse completamente y almacenarse después de la limpieza todos los días. Los gabinetes de alimentos y vajillas deben desinfectarse con frecuencia dentro y fuera del comedor; se deben limpiar y desinfectar regularmente para evitar la cría de cucarachas, moscas y otras plagas; se requiere que los empleados del comedor estén sanos; certificados, usar ropa de trabajo limpia, gorros y máscaras de trabajo cuando trabaje, y seleccionar los alimentos de manera estandarizada y científica. Métodos de cocción fortalecer la gestión diaria de la higiene de los alimentos, el equipo de seguridad alimentaria de la escuela organiza personal especial para inspeccionar la higiene de los alimentos en el comedor cada vez. día; está estrictamente prohibido vender alimentos en mal estado y? ¿Tres no? productos; fortalecer la gestión logística de higiene alimentaria escolar de acuerdo con la ley, para que los estudiantes puedan comer con confianza y poner fin decididamente a los accidentes de intoxicación alimentaria entre los estudiantes.

2. Reforzar la supervisión de los comedores escolares.

Los comedores del campus que hayan obtenido una licencia comercial deben solicitar una licencia de higiene y seguridad alimentaria, aclarar los canales de compra y garantizar la higiene y seguridad alimentaria, sí, ¿gestión del descubrimiento? ¿Tres no? ¿Se debe informar inmediatamente a los departamentos correspondientes de los alimentos y la venta de cigarrillos y alcohol a los estudiantes y ordenarles que realicen correcciones y sanciones; el comedor escolar que vende alimentos sin licencia ha sido detenido temporalmente? ¿Tres no? comida y pidió que la cerraran.

3. Reforzar la gestión de los puestos fuera del campus.

Contactar con los departamentos de aplicación de la ley pertinentes, trabajar estrechamente con ellos y, con la ayuda de los departamentos de aplicación de la ley, prohibir y rectificar los puestos sin licencia fuera de la escuela. Al mismo tiempo, la brigada de Jóvenes Pioneros de la escuela inspeccionó, restringió y educó a los estudiantes para que no compraran bocadillos en puestos sin licencia.

Cuarto, formular planes de contingencia para emergencias

Para garantizar la seguridad alimentaria, la escuela ha formulado varios planes de contingencia para emergencias de higiene alimentaria en el campus y ha establecido una organización de plan de emergencia especial para esforzarse. Cuando ocurra una emergencia, responda con calma de acuerdo con el plan de emergencia.

Plan de implementación de seguridad alimentaria 2020

Para implementar el espíritu del plan de trabajo de seguridad alimentaria de la Oficina de Educación del distrito de Yaodu, incluir el trabajo de seguridad alimentaria en el jardín de infantes en la agenda e implementar efectivamente el jardín de infantes. trabajo de seguridad alimentaria, fortalecer la supervisión del comedor del jardín de infantes, garantizar la seguridad de todos los maestros y estudiantes en el jardín de infantes y evitar la ocurrencia de accidentes de seguridad alimentaria. Nuestro jardín de infantes ha formulado el siguiente plan:

Primero, establecer una estructura organizativa

Grupo líder de supervisión de seguridad alimentaria en el comedor del jardín de infantes:

Líder del equipo: Zhang Wenqing

Miembro: Zhang Wenping

Martial Artes

Shen·

Grupo líder de seguridad alimentaria en jardín de infantes:

Líder del equipo: Zhang Wenqing

Miembro: Zhang Wenping

Artes marciales

Shen·

2. Establecer un sistema de gestión de la higiene para los comedores de los jardines de infancia:

(1) Sistema de examen de salud para la producción de alimentos de los jardines de infancia y personal de operación:

1. El personal dedicado a la producción y venta de alimentos debe acudir al distrito de Yaodu antes de asumir sus puestos. El Centro de Prevención y Control realizará un examen de salud, y solo aquellos que pasen la prueba y lo obtengan. un certificado de salud puede comenzar a funcionar. Use el certificado de salud mientras trabaja.

2. El responsable de implementar este sistema organiza anualmente exámenes de salud a los empleados de la unidad y realiza un seguimiento de los resultados.

3. La persona a cargo de implementar este sistema debe verificar periódicamente los certificados de los empleados. Si se descubre que algún empleado no tiene certificados, la persona a cargo de este sistema debe ser responsable. ,

(2) Sistema de inspección de salud del comedor de jardín de infantes:

1. ¿Establecer y mejorar el trabajo de limpieza del comedor y cumplir con el saneamiento ambiental? ¿Cuatro decisiones? (personas, cosas, tiempo y calidad).

2. Inspecciones periódicas por parte de los responsables del comedor (dos o tres veces por semana)

3. Autoexamen por parte del responsable del comedor (todos los días)

4. Inspecciones puntuales por parte de miembros del equipo de liderazgo de salud (Irregulares)

5. De acuerdo con los requisitos estándar, no se dejan callejones sin salida.

6. Identificar los problemas, resolverlos inmediatamente y responsabilizarlos.

(3) Sistema de gestión de procesamiento aproximado del comedor de jardín de infantes:

1. El gerente del comedor informa al gerente del almacén que prepare las materias primas para cada comida de acuerdo con los requisitos de la receta diaria.

2. Limpie la carne y las aves en un tanque de lavado especial, use tablas de cortar especiales y cuchillos especiales para cortar y colóquelos en recipientes para su uso posterior.

3. Procedimientos de procesamiento aproximado de verduras según diferentes variedades:

(1) Retire las partes no comestibles de las verduras de hoja, límpielas en un fregadero para verduras y utilice una tabla de cortar especial. y Cortarlo con un cuchillo especial de cocina y ponerlo en un recipiente para su uso posterior.

(2) Rizoma: Lavar la epidermis en el fregadero de verduras. Si necesita pelarlo, lávelo nuevamente después de pelarlo, luego córtelo en una tabla de cortar especial según la receta y colóquelo en un recipiente para su uso posterior.

4. El personal de procesamiento rudo debe estar bien vestido y tener certificados de salud.

5. El responsable deberá supervisar e inspeccionar el funcionamiento del personal en cada puesto en cualquier momento.

(4) Sistema de certificación para que los jardines de infancia compren materias primas alimentarias:

1. Debe haber una persona dedicada responsable de comprar materias primas y dominar los conocimientos de higiene alimentaria y adquirir sentido común.

2. Adquirir alimentos y materias primas en lugares designados. Al comprar alimentos envasados ​​periódicamente, se debe solicitar una licencia sanitaria, un certificado de inspección de alimentos o un informe de pruebas de laboratorio. Al comprar alimentos cárnicos y de aves, se debe obtener un certificado de cuarentena. Al comprar alimentos envasados ​​informalmente, se debe verificar el color, aroma, sabor, forma y otras propiedades sensoriales del alimento.

3. Solicite un recibo al dueño de la tienda cada vez que recoja la comida y consérvelo hasta que no haya anomalías después de procesar la comida.

4. Los compradores de alimentos deben disponer de un certificado de seguridad.

(4) Sistema de capacitación en conocimientos de higiene para los empleados:

1. Los gerentes de higiene del comedor de jardín de infantes deben participar regularmente en el estudio de los conocimientos de higiene de los alimentos y las leyes y regulaciones de higiene pertinentes, y dominar los conocimiento relevante sobre las leyes, regulaciones y conocimientos de higiene de los alimentos, y brindar capacitación y educación sobre higiene a los trabajadores de alimentos en este jardín de infantes.

2. El personal de gestión de salud debe organizar periódicamente capacitación sobre conocimientos de higiene de los alimentos para los empleados de la unidad, realizar las operaciones según sea necesario y desarrollar buenos hábitos de higiene.

(5) Sistema de gestión de aditivos alimentarios:

1. No se debe utilizar nitrito al cocinar alimentos y no se debe almacenar nitrito en los jardines de infancia.

2. Al procesar y cocinar alimentos, los aditivos alimentarios deben verse claramente antes de su uso. No utilice aditivos que estén vagamente etiquetados o de origen desconocido.

3. El frasco del condimento debe estar marcado con la dosis, el nombre del condimento en el frasco y el condimento comprado.

(6) Sistema de limpieza y desinfección de la vajilla:

1. Después de su uso, la vajilla debe limpiarse de residuos de comida y manchas de aceite en el tanque de lavado designado.

2. Después de confirmar que la vajilla está lavada, colóquela en el gabinete de desinfección para su desinfección.

(7) Plan de emergencia de seguridad alimentaria para jardín de infantes:

Para manejar y controlar rápidamente los incidentes de intoxicación alimentaria y proteger la salud de los estudiantes de la escuela, se ha formulado el siguiente plan de tratamiento de intoxicación alimentaria. .

1. Intoxicación alimentaria en el jardín de infancia:

Líder del equipo: el comandante Zhang Wenping es responsable de informar a los superiores.

Miembros del equipo: el comandante en jefe adjunto Xu ayuda al comandante en jefe.

Shen Logistics se aseguró de que la comida sospechosa fuera sellada para su investigación.

Cao Yanhua contactó y consoló a sus padres.

2. Se activa el plan de emergencia de seguridad alimentaria.

Cuando * * * síntomas como náuseas, vómitos y diarrea ocurren dentro de un período de tiempo después de comer con los niños, la primera persona que lo descubra debe informar inmediatamente al líder del grupo líder de seguridad alimentaria de la escuela. y avisar a los integrantes del grupo líder. A su llegada, se activará inmediatamente el plan de emergencia ante incidentes de seguridad.

Plan de Implementación de Inocuidad Alimentaria 2020

¿Con el fin de implementar el espíritu provincial y municipal de fortalecer la supervisión de la inocuidad alimentaria, y promover sólidamente nuestra ciudad? ¿Programa de seguridad alimentaria? Construcción, esforzándose por construir un sistema integral de supervisión de la seguridad alimentaria unificado y eficiente, mejorar el nivel de seguridad alimentaria de la ciudad y garantizar la seguridad alimentaria de la gente, se formula especialmente el siguiente plan de trabajo.

1. Ideología rectora

¿Adherirse a las orientaciones de la Perspectiva Científica sobre el Desarrollo y establecerla firmemente? ¿Poner a la gente en primer lugar, gobernar para la gente y regular científicamente? ¿Se establece y opera el concepto de reforma, desarrollo y estabilidad como línea principal? ¿Liderazgo unificado en toda la ciudad, división del trabajo entre departamentos de supervisión, acción conjunta de todas las partes y amplia participación social? ¿Mecanismo de trabajo, enderezar aún más la relación entre las autoridades reguladoras, formar una sinergia regulatoria, rectificar y estandarizar vigorosamente el orden de producción y operación de alimentos, esforzarse por construir un mecanismo regulatorio a largo plazo y formar? El gobierno tiene la responsabilidad general y las autoridades reguladoras tienen cada una sus propias responsabilidades. ¿Son las empresas las primeras personas responsables de la seguridad alimentaria? El sistema de responsabilidad de seguridad alimentaria mejorará enérgicamente el nivel de seguridad alimentaria de la ciudad, evitará eficazmente incidentes importantes de seguridad alimentaria y garantizará la seguridad alimentaria de las personas.

2. Objetivos y tareas

1. Prohibición total de la operación y uso de metamidofos y otros cinco pesticidas altamente tóxicos prohibidos en el país. La tasa calificada de residuos de pesticidas en vegetales alcanza el 97% (la tasa de residuos de pesticidas en vegetales se controla dentro del 5%, la tasa de residuos de pesticidas en frutas se controla dentro del 2% y las tasas de residuos de pesticidas en arroz y té se controlan dentro del 1% ); la tasa calificada de detección de contaminación por clenbuterol alcanza el 97% y la tasa de aprobación de la inspección de muestreo de piensos compuestos alcanzó el 97%. Se deben aumentar respectivamente las variedades de productos agrícolas libres de contaminación, alimentos ecológicos y alimentos orgánicos; se deben agregar etiquetas de origen para productos ganaderos, avícolas y acuáticos libres de contaminación.

2. Enlaces de producción y transformación. el 100% de las empresas de producción y procesamiento de alimentos han obtenido licencias de producción de higiene alimentaria y el 100% ha establecido expedientes de calidad y seguridad; la tasa de aprobación de la supervisión de la calidad de los alimentos y las inspecciones puntuales ha aumentado en 1,2 puntos porcentuales; % de pequeños talleres han firmado la normativa de calidad alimentaria Carta Compromiso de Seguridad. La tasa de sacrificio de cerdos en puntos designados alcanza más del 100%, la tasa de sacrificio en lugares designados en áreas urbanas alcanza el 100%, la tasa de sacrificio y cuarentena en lugares designados permanece en el 100%, la tasa de tratamiento inofensivo de ganado y aves de corral muertos y enfermos La carne de ave alcanza el 100%, todos los mercados, supermercados, colectivos en zonas urbanas. La cantidad de carne de cerdo vendida y utilizada en comedores y unidades de restauración llega al 100.

3. Circulación en el mercado. El 100% de los mercados y supermercados urbanos han establecido un sistema de solicitud de certificados y tickets, y el 100% de los supermercados de conveniencia (tiendas de comestibles) municipales (oficinas de calle) y de aldea (comités de vecinos) han establecido un sistema de registro de compras urbano y municipal (calle); oficinas) La tasa de aprobación de las inspecciones de muestreo de alimentos en el Ministerio de Agricultura y Mercados Comerciales Rurales aumentó en 5 y 2 respectivamente. 3 puntos porcentuales.

4. Consumo de alimentos y bebidas. La tasa de cobertura de la supervisión e inspección de la higiene de los alimentos alcanza el 100%, la tasa de investigación y sanción de las unidades de restauración urbana que operan sin licencias de higiene alcanza el 100%, la tasa de implementación del sistema de gestión cuantitativa y jerárquica de la supervisión de la higiene de los alimentos alcanza más del 100%, y el establecimiento de un sistema de vales para la compra de materias primas para comedores y unidades de restauración alcanza el 100% de las normas básicas de conducta empresarial para las unidades de restauración rural y de restauración turística en granjas.

5. Construcción de unidades demostrativas de seguridad alimentaria. Promover enérgicamente el establecimiento de ciudades de demostración de seguridad alimentaria (oficinas de subdistrito) y empresas de demostración.

En tercer lugar, medidas de salvaguardia

1. Fortalecer la gestión en origen de los productos agrícolas, ganaderos y acuáticos y promover el proceso de normalización agrícola. Fortalecer la certificación de productos agrícolas libres de contaminación, alimentos verdes y alimentos orgánicos, y llevar a cabo un seguimiento y supervisión rutinarios de la calidad y seguridad de los productos.

Llevaremos a cabo una rectificación especial en profundidad de residuos de pesticidas y residuos de medicamentos veterinarios, promoveremos el uso de pesticidas, medicamentos veterinarios y aditivos no contaminantes de alta eficiencia y bajos residuos, fortaleceremos la supervisión in situ y la orientación técnica, y estandarizaremos la plantación y conductas reproductivas. Mejorar el sistema de trazabilidad de calidad y seguridad de los productos agrícolas y ganaderos y mejorar efectivamente las capacidades de supervisión.

2. Implementar el acceso al mercado e implementar un sistema de supervisión jerárquica. Sólido y estricto

Implementar medidas regulatorias de seguimiento para empresas certificadas y mejorar continuamente las capacidades y niveles de garantía de calidad y seguridad. Establecer y mejorar el sistema de supervisión clasificada para empresas certificadas, implementar estrictamente varios sistemas de supervisión diaria, como inspecciones, revisitas, revisiones anuales, archivo de material complementario, archivo de procesamiento encomendado, supervisión e inspecciones aleatorias e inspecciones obligatorias para mejorar efectivamente la eficiencia de la supervisión. Centrarse en rectificar las pequeñas empresas y talleres en la producción y procesamiento de alimentos, tomar medidas enérgicas contra las guaridas negras, investigar exhaustivamente y abordar las actividades ilegales que producen y procesan alimentos sin licencias de producción, y revocar resueltamente las licencias de producción por violaciones graves y no pasar dos controles consecutivos. e inspecciones puntuales. Establecer y mejorar el sistema de estándares de calidad e inocuidad de los alimentos, y fortalecer el sistema de créditos de calidad e inocuidad de los alimentos, el sistema de trazabilidad y el sistema de retirada de alimentos defectuosos. Tomar medidas estrictas contra actividades ilegales como el sacrificio aleatorio y el procesamiento de carne inyectada con agua, implementar concienzudamente el sistema obligatorio de inspección de la calidad de la carne, llevar a cabo la certificación del nivel de calificación de las empresas de procesamiento y sacrificio de ganado y aves de corral e implementar gradualmente una gestión jerárquica del sacrificio. y empresas procesadoras.

3. Reforzar la supervisión de la circulación y mejorar el sistema de trazabilidad de seguridad alimentaria. Mejorar los mecanismos de supervisión a largo plazo, como la supervisión administrativa del mercado de alimentos, la autodisciplina de los operadores y la supervisión social, y mejorar el sistema de acceso y salida del mercado. Fortalecer la supervisión del comportamiento de las entidades del mercado y la gestión de marcas y etiquetas de envases de alimentos, y mejorar la eficacia y sostenibilidad de las solicitudes de certificados y facturas. Impulsar el sistema de divulgación de la calificación crediticia de los operadores alimentarios. ¿desarrollar? ¿Tienda de demostración de seguridad alimentaria? Crear actividades para fortalecer los canales rurales de adquisición de alimentos y la gestión del mercado, e implementar responsabilidades regulatorias regionales. ¿Implementar profundamente los tres verdes? (Abogando por el consumo verde, cultivando mercados verdes y abriendo canales verdes) proyecto para mejorar los niveles de seguridad alimentaria en los mercados rurales. Centrarse en llevar a cabo inspecciones especiales de aplicación de la ley en variedades clave, áreas clave, empresas clave, mercados clave y mercados de alimentos festivos y de temporada, especialmente intensificar los esfuerzos de rectificación en los mercados centrales urbanos, productos estofados y productos ahumados. Centrarse en renovar los mercados mayoristas de alimentos y las pequeñas tiendas de comestibles. Realizar una rectificación especial del mercado de alcohol

e implementar el registro de operadores de alcohol y el sistema de trazabilidad de los bonos de circulación de alcohol.

4. Reforzar la supervisión del consumo de restauración e implementar un sistema de gestión cuantitativa y jerárquica de la supervisión. Las licencias sanitarias se normalizarán aún más y, de conformidad con la ley, se prohibirán las empresas de restauración sin cualificación comercial legal. Si se ha obtenido una licencia sanitaria pero ya no cumple con las condiciones legales, la licencia sanitaria será revocada de conformidad con la ley. Continuar mejorando el sistema de obtención de certificados y tickets de materias primas alimentarias, promover el trabajo piloto del sistema de supervisión y publicidad de la higiene en la industria de la restauración y mejorar el sistema de gestión de la salud de los empleados de la restauración. Fortalecer la rectificación y supervisión de escuelas, comunidades, comedores de obras, restaurantes de atracción turística, pequeños restaurantes y cenas rurales. Fortalecer las inspecciones de muestreo de higiene de los alimentos y desinfección de vajillas, mejorar la tasa de aprobación de las inspecciones de muestreo de higiene de los alimentos y controlar la aparición de accidentes por intoxicación alimentaria. Fortalecer el seguimiento de la higiene de los alimentos y la evaluación de riesgos, emitir científicamente información de alerta temprana y reducir el daño que causan a los consumidores las enfermedades transmitidas por los alimentos, como la intoxicación alimentaria.

5. Reforzar aún más la rectificación especial de la seguridad alimentaria rural. Fortalecer la rectificación y supervisión de la seguridad alimentaria de las pequeñas empresas, pequeños talleres, pequeños restaurantes y diversos mercados y bazares mayoristas en zonas rurales y urbano-rurales, fortalecer la supervisión y las inspecciones aleatorias, declarar que los productos no calificados se eliminen de la lista y conocer sus fuentes de producción. Los canales y destinos de ventas se pueden rastrear hasta la fuente. Construir una red rural de supervisión, supervisión y suministro de la seguridad alimentaria, tomar medidas severas contra el uso de la cadena de distribución, entrega al campo, etc. para vender alimentos falsos y de mala calidad en las zonas rurales, y evitar que los alimentos falsos y de mala calidad se transfieran a las zonas rurales. áreas.

6. Fortalecer la supervisión integral de la seguridad alimentaria y mejorar el mecanismo de evaluación de la seguridad alimentaria. Llevar a cabo una evaluación del nivel de trabajo de seguridad alimentaria de la ciudad, promover que los gobiernos municipales, las oficinas de subdistrito y los departamentos regulatorios fortalezcan la construcción de software y hardware de seguridad alimentaria e implementar responsabilidades regulatorias para fortalecer la gestión y la utilización integral de la información sobre seguridad alimentaria, y establecer un sistema de información unificado y científico sobre seguridad alimentaria y un sistema de alerta temprana; establecer el marco básico y el mecanismo operativo del sistema de créditos de seguridad alimentaria; aumentar el castigo por abuso de confianza; llevar a cabo actividades para crear municipios (ciudades) de demostración de seguridad alimentaria y seguridad alimentaria; empresas de demostración.

7. Fortalecer la publicidad y la educación para mejorar la calidad de la seguridad alimentaria del público en general.

Continuar promoviendo el conocimiento sobre seguridad alimentaria en áreas rurales, comunidades y escuelas, para que el público en general y los estudiantes puedan recibir educación sobre conocimientos sobre seguridad alimentaria.

Incrementar la publicidad, la educación y la capacitación empresarial sobre conocimientos, leyes y regulaciones de seguridad alimentaria para los principales responsables de las empresas y empleados, y orientar y promover eficazmente a las empresas de producción y operación de alimentos para que operen de acuerdo con la ley y con integridad. Continuar promoviendo la publicidad y la presentación de informes sobre la inocuidad de los alimentos, dar a conocer vigorosamente las medidas efectivas adoptadas para garantizar la inocuidad de los alimentos, los resultados notables logrados y los mecanismos efectivos establecidos, y exponer oportunamente algunos casos típicos de violaciones alimentarias para disuadir actividades ilegales y criminales.

IV.Requisitos de Trabajo

(1) Establecer y mejorar el sistema de responsabilidad en seguridad alimentaria

1. Establecer un sistema de liderazgo y responsabilidad organizacional en seguridad alimentaria. Fortalecer la construcción de comités de inocuidad de los alimentos y estaciones de coordinación alimentaria municipal a nivel municipal y correccional (oficinas subdistritales) y mejorar el sistema de trabajo. Establecer un sistema de liderazgo y responsabilidad de la organización de supervisión de alimentos en el que el gobierno popular municipal asuma la responsabilidad general, los departamentos reguladores, los pueblos (oficinas subdistritales) y las aldeas (comités vecinales) como base, y vínculos en los tres niveles de ciudad, pueblo (subdistritos) -oficinas de distrito) y aldeas (comités vecinales).

2. Todos los departamentos regulatorios deben implementar plenamente las responsabilidades regulatorias de acuerdo con sus funciones. El Comité Municipal de Seguridad Alimentaria debe aprovechar plenamente su papel de supervisión, organización y coordinación integrales, fortalecer la colaboración departamental, promover la aplicación integral y conjunta de la ley y formar un mecanismo unificado, coordinado, autorizado y eficiente de supervisión de la seguridad alimentaria; gestión y utilización integral de la información sobre inocuidad de los alimentos para lograr Los problemas de inocuidad de los alimentos deben detectarse tempranamente, prevenirse tempranamente, rectificarse tempranamente y resolverse tempranamente.

3. Orientar a las empresas para que se conviertan verdaderamente en el primer responsable de la seguridad alimentaria. Estandarizar las operaciones comerciales, instar a las empresas a asumir responsabilidades sociales y evitar resueltamente que materias primas de calidad inferior entren a la fábrica y que productos de calidad inferior salgan de la fábrica. ¿Establecer un expediente de crédito corporativo e incluir empresas que produzcan y vendan alimentos falsos y de mala calidad? ¿lista negra? Guiar a las empresas para que operen con integridad.

(2) Establecer y mejorar el mecanismo de garantía del fondo de seguridad alimentaria.

Los gobiernos populares de los municipios y las oficinas de los subdistritos deben incluir la inversión en seguridad alimentaria como una parte importante del gasto público, aumentar la inversión, mejorar el equipo de aplicación de la ley y garantizar la inspección y el seguimiento, la supervisión y la inspección aleatoria, la construcción de crédito, gestión de emergencias, publicidad y educación, etc. conducción normal del trabajo.

(3) Establecer y mejorar un mecanismo de rectificación y supervisión para garantizar la seguridad alimentaria.

1. Establecer y mejorar el sistema de notificación nivel por nivel para casos importantes de violaciones alimentarias y el mecanismo de investigación y cooperación de casos. Fortalecer la conexión entre la aplicación de la ley administrativa y la justicia penal. Las agencias de aplicación de la ley administrativa deben transferir rápidamente los casos penales sospechosos a las agencias judiciales. Fortalecer la supervisión y las restricciones sobre las agencias administrativas encargadas de hacer cumplir la ley y el personal encargado de hacer cumplir la ley, fortalecer las restricciones y la supervisión sobre la aplicación administrativa de la ley y prevenir los ultra vires y el incumplimiento del deber.

2. Realizar acciones especiales de rectificación de manera sólida. En respuesta a los problemas pendientes, se organizarán rectificaciones especiales y se intensificarán los esfuerzos para investigar y abordar los casos ilegales. En la actualidad, sobre la base de la consolidación de los resultados del trabajo de rectificación especial del año pasado, nos estamos enfocando en realizar rectificaciones especiales en comedores, aditivos alimentarios y aceites comestibles, enfocándonos en estandarizar la gestión de comedores de estudiantes, comedores de trabajadores migrantes y grandes -cenas colectivas a gran escala en zonas rurales; resolver el problema de la adición excesiva y excesiva de aditivos alimentarios; ¿eliminar los peligros ocultos de la venta de petróleo a granel y tomar medidas enérgicas? ¿Aceite para canalones? La ofensa de volver a la mesa. Es necesario hacer un buen trabajo en el trabajo especial de rectificación de la ciudad para combatir la adición ilegal de sustancias no comestibles y el abuso de aditivos alimentarios, intensificar la represión y aumentar la intensidad de las actividades de rectificación de incidentes en festivales, para que El trabajo especial de rectificación para combatir la adición ilegal de sustancias no comestibles y el abuso de aditivos alimentarios puede lograr resultados efectivos.

3. Mejorar el mecanismo de respuesta a emergencias para accidentes graves de seguridad alimentaria y mejorar efectivamente las capacidades de respuesta a emergencias. Los gobiernos municipales y las oficinas subdistritales deben otorgar gran importancia a la respuesta de emergencia ante accidentes graves relacionados con la seguridad alimentaria y formular y mejorar planes de emergencia.

(4) Establecer y mejorar el mecanismo de promoción para garantizar la seguridad alimentaria.

1. Establecer un sistema de evaluación del desempeño y una base de datos de proyectos. De acuerdo con la situación real, debemos organizar y formular el proceso de promoción de objetivos laborales, estudiar y establecer un sistema de evaluación del desempeño, establecer una base de datos clave de proyectos, establecer un libro de trabajo, invertir el cronograma y fortalecer la evaluación.

2. Establecer un sistema periódico de supervisión y presentación de informes. Organizar esfuerzos para supervisar e inspeccionar el progreso del trabajo y la consecución de los objetivos principales en la región y el sistema, e informar el progreso del trabajo clave, las metas y tareas a los gobiernos de nivel superior y a los departamentos superiores una vez al mes. El gobierno popular de cada municipio, la oficina de subdistrito y la unidad miembro del Comité Municipal de Seguridad Alimentaria determinarán un jefe de departamento comercial que será responsable de la recopilación de información y los informes.

3. Establecer y mejorar el sistema de reuniones conjuntas y el sistema de programación del trabajo. Celebrar periódicamente reuniones de programación a las que asistan los jefes de los departamentos pertinentes para informar el progreso, evaluar el desempeño del trabajo, estudiar e implementar los próximos pasos y garantizar que todo el trabajo se lleve a cabo de manera ordenada y las tareas objetivo se completen según lo programado.

(5) Fortalecer la publicidad y crear vigorosamente un buen ambiente social para el trabajo de seguridad alimentaria.

Fortalecer la supervisión de la opinión pública, adherirse a la dirección correcta de la opinión pública, publicitar vigorosamente las leyes y regulaciones de seguridad alimentaria, las principales medidas y logros del gobierno y varios departamentos para fortalecer el trabajo de seguridad alimentaria y mejorar aún más la confianza del público. en seguridad alimentaria. Llevar a cabo activamente publicidad y popularización del conocimiento sobre seguridad alimentaria, promover hábitos alimentarios saludables, mejorar la conciencia de los consumidores sobre seguridad alimentaria y las capacidades de autoprotección, guiar al público para que participe activamente en la supervisión social de la seguridad alimentaria y formar una buena atmósfera social para la seguridad alimentaria. trabajar.