Guía de reservas para la cena de Nochevieja de Suzhou 2022 Resumen del menú de la cena de Nochevieja de Suzhou
El Festival de Primavera de 2022 llegará pronto, y todavía faltan unos diez días para el Festival de Primavera, y la cena de Nochevieja del Festival de Primavera también ha entrado en el período pico de reservas, por lo que hay hoteles que vale la pena reservar. para la cena de Nochevieja de Suzhou 2022 ¿Cuáles son los menús de la cena de Nochevieja de la gente de Suzhou?
Jiangnan Courtyard·Zhuoyuan Chunxue·Dayun City Store
Dirección: No. 88 Zhongshan East Road, Mudu Town
Número de teléfono para realizar pedidos: 0512-65954666; 0512-65954777
Jiangnan Courtyard·Guanqian Street Store
Dirección: Lane 2, Bifengfang, Guanqian Street, Gusu District No. 8
Número de teléfono para realizar pedidos: 0512-66581280
Jiangnan Courtyard Suzhou Laikemao Store
Dirección: Laikemao 4, No. 218, Tongjing North Road, piso del distrito de Gusu
Número de teléfono para realizar pedidos: 0512-67865557
Patio Jiangnan · Tienda Suzhou Jinhui Qianwan
Dirección: Edificio 1 , Centro comercial Jinhui Qianwan, Sangyuan Road
Número de teléfono para realizar pedidos: 0512-66964777
Jiangnan Courtyard·Suzhou Hengjing Store
Dirección: No. 12, Gaozhai, Xin Road, ciudad de Hengjing, distrito de Wuzhong
p>Número de teléfono para realizar pedidos: 0512-66023993 Menú de cena de Nochevieja
1. Pescado ahumado (pescado despiezado)
El pescado ahumado, también llamado pescado frito por la gente de Suzhou, se suele utilizar para hacer carpa herbívora, cortar el pescado en trozos, freírlo en una sartén y luego remojarlo en la marinada. La marinada es la esencia de este plato. Es salada y dulce, además de un poco de picante. Cuando la marinada esté completamente empapada en el pescado, ¡el sabor será increíble!
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Fish y Yu tienen la misma pronunciación que "yu", por lo que el pescado estofado es un plato indispensable para la cena de Nochevieja de la gente de Suzhou. Por lo general, se elabora con carpa cruciana, dorada o carpa. Hoy en día, la mayoría de la gente de Suzhou no come carpa, pero en Huguangtang, muchas familias todavía tienen la costumbre de preparar carpa estofada para la cena de Nochevieja.
3. Empanadillas de huevo
Las empanadillas de huevo dorado tienen forma de lingotes. La gente de Suzhou prepara mucho para la cena de Nochevieja, e incluso tienen suficiente para aguantar hasta el Festival de los Faroles. Para hacer bolas de masa de huevo, debes usar una estufa de carbón para cocinarlas, mientras que es menos probable que las que usan gas natural sepan mejor. ¡Debería haber más relleno de carne en la piel del huevo, para que pueda considerarse como un lingote grande!
Pato en salsa
La gente de Suzhou generalmente no cocina platos cocidos como salsa. Pato en casa. Porque el proceso de producción es un poco problemático. Lo más conveniente es ir directamente a una tienda de delicatessen a comprarlo. El pato salteado recomendado por Zhu Hongxing y Lu Gao es muy delicioso. Cada año, unos días antes de Nochevieja, se forman largas colas delante de las tiendas de delicatessen.
5. Cabeza de medusa
La gente de Suzhou rara vez compra cabezas de medusa cuando cocinan platos caseros, pero cada Año Nuevo chino, siempre tienen que comprar algunas para preparar un plato frío. Pon un poco de cebolla verde dentro de la medusa y mézclala con aceite caliente. Se volverá fragante de inmediato. Definitivamente es el mejor plato para acompañar el vino. Los amigos que quieran beber un poco de vino durante la cena de Nochevieja tal vez quieran comprar más.
6. Arroz hervido
El arroz hervido es un plato famoso en Suzhou, porque este método de cocción no está disponible en muchos lugares. Matar el arenque y cortarlo en trozos, luego marinarlo con granos aromáticos, vino de arroz y agua. Pon los trozos de pescado marinado en la marinada durante cuatro horas y sácalos para hacer los trozos de pescado marinado.
Añade las rodajas de brotes de bambú y los trozos de pescado al agua fría, espera a que hierva la sopa y reduce el fuego al mínimo durante cinco minutos.
7. Plato Ruyi
Este plato parece simple y sin pretensiones, pero es indispensable para la gente de Suzhou durante el Año Nuevo. Debido a que los brotes de soja se parecen a Ruyi, se dice que son auspiciosos y Ruyi. A los ojos de la gente de Suzhou, el tofu frito es definitivamente su compañero de oro. Hoy en día, algunas personas también preparan fragantes brotes de soja, que también son deliciosos como platos fríos.
8. Perejil frito
Este es un plato muy refrescante A la hora de cenar, la generación mayor les dirá a los jóvenes que coman más perejil, lo que significa que pueden trabajar. duro en el próximo año. Con diligencia, cada plato tiene su propio significado. Si cree que el berro tiene un olor a medicina china, puede agregar un poco de tofu rallado y sofreírlo.
9. Tazón de sopa de pollo
El tazón de sopa de pollo es un plato de granja famoso en Suzhou. Los tazones de sopa de pollo se pueden encontrar en banquetes de todos los tamaños en zonas rurales y ciudades.
Naturalmente, este plato de sopa es indispensable para la cena de Nochevieja. El plato de sopa de pollo contiene patas cuadradas, tofu de marisco, huevos de codorniz, pequeñas albóndigas de huevo y pollo con pasto salado. Tiene una presentación muy particular y se sirve con sopa de pollo. Es delicioso.
10. Brotes de bambú secos y cerdo asado
Los brotes de bambú secos son un alimento seco imprescindible para la gente de Suzhou en invierno si no se conservan varios kilogramos de brotes de bambú secos. En casa, no podrás sobrevivir este invierno. Los brotes de bambú secos se cocinan por separado y saben muy bien y frescos. Se puede hacer con sopa blanca o sopa roja. Para la sopa blanca, se puede agregar un poco de sopa de pollo, para la sopa roja, se usa más comúnmente con carne de cerdo estofada.