¿Por qué la petaca de vino de acero inoxidable se vuelve verde?

Sustancias ácidas u óxidos. Cuando el vino en matraces de acero inoxidable se vuelve verde, generalmente se debe a que las sustancias ácidas u óxidos del vino interactúan con los elementos de cobre en la superficie del matraz, provocando moho verde en la superficie del acero inoxidable. La superficie interior de las botellas de vino de acero inoxidable suele estar protegida por elementos metálicos como el cromo para evitar la oxidación y la decoloración al entrar en contacto con el aire y el líquido. Sin embargo, en algunos casos, si el vino contiene ácido tartárico y otras sustancias ácidas o oxidantes, La película protectora de la superficie de acero inoxidable se destruirá, lo que provocará la liberación de iones de cobre y, en última instancia, la superficie de acero inoxidable se volverá verde.