1. La diferencia entre los alimentos orgánicos y el arroz genéticamente modificado e híbrido. 2. ¿Los estadounidenses comen arroz genéticamente modificado? Escuché que es para cerdos.

La transgénesis es un medio de ingeniería genética. Integra ADN exógeno en un vector (generalmente un plásmido bacteriano) a través de medios técnicos humanos y luego transfiere el ADN exógeno al ADN de la célula objetivo a través del vector, de modo que el ADN exógeno y el ADN de la célula huésped se expresan juntos. , produce proteínas. El propósito de los cultivos genéticamente modificados es mejorar la eficiencia, aumentar el rendimiento de los cultivos y simplificar los procedimientos de cultivo agrícola, porque los genes introducidos en los cultivos son generalmente resistentes a los insectos o a los herbicidas. En 2009, el académico Zhang Qifa aprobó el Huahui 1. Y el arroz bt indica You 63 es el gen transgénico Bt resistente a los insectos. Además, se han transferido algunos genes para favorecer el almacenamiento (tomates) o mejorar el valor nutricional (también el gen de la fitasa del maíz, que recibió un certificado de seguridad en 2009).

El arroz híbrido utiliza lo que llamamos crianza tradicional. La idea general del mejoramiento genético es seleccionar una variedad A con buenos rasgos en todos los aspectos pero malos en algunos aspectos, y luego seleccionar una variedad B con uno o más buenos rasgos, de modo que los rasgos de las dos variedades se complementen entre sí. Luego, mediante cruzamiento, los genes que controlan los rasgos excelentes de la variedad B se transfieren a la variedad A, obteniendo así descendencia con rasgos excelentes. Debido a que este método no puede garantizar que obtendrá la descendencia ideal cada vez que cruce, requiere múltiples y grandes cantidades de cruces. Una nueva variedad tarda unos diez años en desarrollarse. Por ejemplo, el maíz 108 de la Universidad Agrícola de China tardó veinte años en desarrollarse.

¿Por qué hay controversia? La inquietud de la mayoría de la gente acerca de la modificación genética se debe básicamente al fundamentalismo de algunas personas que se oponen a la modificación genética y no entienden por qué existe un problema. Duda científica: algunos ecologistas creen que la diversidad ecológica es una mejor manera de aumentar la producción, y a otros les preocupa que la deriva genética causada por la propagación del polen conduzca a un crecimiento vigoroso de las malas hierbas, pero ningún científico cree que el consumo de productos genéticamente modificados transforme a los seres humanos. genes (Esto es demasiado poco confiable. .) Respecto a la consulta, recomiendo leer este artículo:/news/2008/081015/full/455850 a. También hay algunos argumentos sobre intereses económicos, porque no soy un profesional en esta área. ., así que no entiendo. Alguien está discutiendo el tema de las patentes. Como mi comprensión de la ley de patentes es relativamente superficial y sé que los profesionales pueden hablar sobre ello, evito este tema.

El arroz híbrido es un cultivo que ha sido probado en la práctica, y no solo Yuan Longping hizo un buen trabajo, sino también el académico Chen de la Universidad Agrícola de Shenyang. No sé si exageré a Yuan Longping, pero después de todo, los resultados los logró el equipo dirigido por él, y los resultados son buenos. A mí personalmente no me importa si alguien exagera.

Por último, creo que no se puede abandonar la agricultura tradicional. Es muy importante obtener un lote de nuestros propios recursos de germoplasma mediante el mejoramiento tradicional. El mejoramiento tradicional también producirá algunos resultados inesperados. Sin embargo, el uso de métodos de mejoramiento molecular como la ingeniería genética es una tendencia general y se está llevando a cabo en todo el mundo. Si los chinos se quedan atrás en este sentido, será un duro golpe. El algodón genéticamente modificado es un ejemplo positivo y la soja genéticamente modificada es un ejemplo vivo negativo.

Los alimentos orgánicos se refieren a productos agrícolas y secundarios derivados del sistema de producción agrícola orgánica, producidos y procesados ​​de acuerdo con los requisitos internacionales de producción agrícola orgánica y los estándares correspondientes, y certificados por agencias independientes de certificación de alimentos orgánicos, incluidos granos, Verduras, frutas, productos lácteos, productos pecuarios, miel, productos acuáticos, condimentos, etc. Los alimentos orgánicos deben cumplir las siguientes condiciones: las materias primas deben provenir de sistemas de producción agrícola orgánica establecidos o productos naturales silvestres recolectados orgánicamente deben seguir estrictamente los estándares de procesamiento, envasado, almacenamiento y transporte de alimentos orgánicos durante todo el proceso de producción y circulación de alimentos orgánicos; debe ser Durante el proceso, los productores cuentan con un completo sistema de revisión de seguimiento y control de calidad, registros y archivos completos de producción y ventas deben estar certificados por una agencia independiente de certificación de alimentos orgánicos; Por tanto, los alimentos orgánicos son alimentos seguros y respetuosos con el medio ambiente, verdaderamente derivados de la naturaleza, ricos en nutrientes y de alta calidad.

Los alimentos modificados genéticamente se refieren a alimentos, materias primas alimentarias y aditivos alimentarios elaborados o producidos a partir de animales, plantas y microorganismos modificados mediante biotecnología. Según una o determinadas características, a través de algunos métodos biotecnológicos, se modifican los genes de animales y plantas para que los animales, plantas o microorganismos tengan o potencien características secundarias, lo que puede reducir los costos de producción y aumentar el valor de los alimentos o materias primas alimentarias. Actualmente, los científicos de todo el mundo no pueden sacar conclusiones sobre la seguridad de los alimentos genéticamente modificados en un corto período de tiempo. Aunque es controvertido, algo que debemos recordar a todos es que todo tipo de alimentos genéticamente modificados deben estar marcados en la marca, por lo que su seguridad es preocupante.

Existen tres diferencias principales entre los alimentos orgánicos y otros alimentos:

(1) Está absolutamente prohibido el uso de pesticidas, fertilizantes químicos, hormonas y otras sustancias sintéticas en la producción y procesamiento. de alimentos orgánicos.

(2) La tecnología de ingeniería genética no está permitida en los alimentos orgánicos;

(3) Se permite el uso de estas sustancias en otros alimentos de forma limitada y el uso de tecnología de ingeniería genética. no está prohibido.

Esta comprensión no es exacta. La hibridación es un proceso de reordenamiento y selección, mientras que el transgén es un proceso de introducción de nuevos factores de expresión y recreación.

Si usamos tecnología híbrida, es decir, seleccionamos los altos por compatibilidad, y la descendencia puede ser alta o baja, y solo nos quedamos con los altos por compatibilidad. A través de esta selección manual, la mayoría de las poblaciones altamente expresadas se obtuvieron después de varias generaciones. Esta especie sigue siendo esta especie y su composición genética no ha cambiado.

Si es tecnología transgénica, es decir, una especie originalmente no tiene alas, y los genes alados se introducen y expresan en esta especie a través de tecnología transgénica. De hecho, esta especie se ha convertido en una nueva especie, que obviamente es diferente del padre anterior.

Da una expresión relacional para explicar: Los genes de una especie tienen dos formas de expresión: AB, entonces los genes de la descendencia de esta especie solo pueden ser una combinación de los tres genes AA AB BB.

Si está modificada genéticamente, la especie puede expresar nuevas combinaciones, como AC AE AF, BC BE BF, etc. Nuevos genes introducidos basados ​​en tecnología transgénica.