Cómo solicitar la certificación QS
La comprensión general del acceso al mercado de productos es la medida en que los sujetos del mercado (productores y vendedores de productos) y los objetos (productos) pueden ingresar al mercado. El sistema de acceso al mercado de alimentos, también conocido como sistema de acceso al mercado de calidad e inocuidad de los alimentos, se refiere a un sistema regulatorio que permite a los productores con condiciones específicas llevar a cabo actividades productivas y comerciales y permite la producción y venta de alimentos que cumplan con condiciones específicas para para garantizar la calidad y seguridad de los alimentos. Por lo tanto, la implementación del sistema de acceso a los mercados de calidad e inocuidad de los alimentos es una conducta gubernamental y un sistema de licencias administrativas. A continuación se trata de la incorporación de 28 categorías de alimentos al sistema nacional de acceso al mercado de calidad e inocuidad de los alimentos.
1. Productos procesados de cereales: harina de trigo, arroz, fideos, otros productos procesados de cereales (productos procesados de cereales (envases), productos procesados de arroz pulido (envases), granos terminados) 2. Aceites, grasas y productos comestibles: aceites vegetales comestibles, productos derivados del aceite comestible [aceite hidrogenado comestible, margarina (margarina), manteca vegetal, sustituto de la manteca de cacao]. MSG, condimentos de esencia de pollo, salsas, productos de condimento4. Productos cárnicos: Productos cárnicos (productos cárnicos curados, productos cárnicos estofados, productos ahumados a la barbacoa, productos de salchicha y jamón ahumados, productos cárnicos fermentados) 5. Productos lácteos: Productos lácteos [leche líquida (leche pasteurizada, leche esterilizada a alta temperatura, leche esterilizada, yogur), leche en polvo (leche entera en polvo, leche desnatada en polvo, leche entera en polvo azucarada, yogur). Mantequilla, queso, productos sólidos moldeados)], leche en polvo preparada para lactantes (métodos húmedo y seco) 6. Bebidas: Bebidas [agua potable embotellada (barril) (agua mineral natural, agua purificada y otras aguas potables), bebidas carbonatadas (agua con gas), bebidas de té, jugos de frutas y verduras, bebidas proteicas, bebidas sólidas y otras bebidas] 7. Galletas: Galletas 9. Alimentos enlatados: alimentos enlatados (ganado y aves enlatados, frutas y verduras enlatadas, otros alimentos enlatados) 10. Bebidas congeladas: bebidas congeladas (helados, helados, helados, paletas heladas, hielo comestible, hielo dulce) 11. Alimentos congelados: Alimentos congelados [alimentos de arroz congelados (producto crudo) 12. Patatas y alimentos inflados: alimentos inflados, alimentos de papa 13. Productos dulces (incluido chocolate y productos de chocolate): productos dulces (dulces, chocolate y productos de chocolate), gelatina 14 , Té y productos afines: té (té, té de venta lateral), productos que contienen té y sucedáneos del té 14. Otros vinos 16. Productos vegetales: encurtidos, hortalizas secas (hortalizas secadas naturalmente, hortalizas secadas al aire caliente, hortalizas liofilizadas, rodajas de hortalizas, polvo y productos vegetales), productos de hongos comestibles (hongos comestibles secos, hongos comestibles encurtidos), otras hortalizas. productos 17, Productos de frutas: frutas confitadas, productos de frutas (productos de frutas secas) Alimentos horneados y productos de nueces: Alimentos horneados y productos de nueces (horneados, fritos, etc.) 19. Productos de huevo: Productos de huevo (huevos procesados, huevos secos, congelados huevos y otros) 20. Café tostado 21. Azúcar: Azúcar (azúcar blanca, algodón suave) Productos acuáticos: productos acuáticos procesados [productos acuáticos secos, productos acuáticos salados, productos de surimi (listos para comer y no instantáneos) comer)], otros productos acuáticos procesados (condimentos acuáticos, grasas y productos de animales acuáticos, productos pesqueros sazonados, productos acuáticos crudos y productos acuáticos profundamente procesados) 23. Almidón y productos amiláceos: almidón y productos amiláceos, azúcar con almidón (glucosa, maltosa, isómeros. Shaobing, tortas de fideos cocidos, tortas de luna) 25. Productos de soja: productos de soja (productos de soja fermentados, productos de soja no fermentados), otros productos de soja 26. Productos apícolas: Productos apícolas [miel, jalea real (incluida la jalea real liofilizada), polen de abeja, productos apícolas] 27. Alimentos dietéticos especiales: cereales infantiles y otras fórmulas (cereales de fórmula infantil, otros cereales de fórmula) 28.
Nuevos requisitos para la certificación QS
Debido a la continua ocurrencia de problemas alimentarios, el país ha fortalecido la certificación QS. Además de regulaciones detalladas y sistemas de responsabilidad para los organismos de certificación y supervisión y gestión, se han mejorado aún más los requisitos para las empresas en particular. 1. La cancelación de la inspección encomendada requiere que las empresas tengan capacidad de inspección de fábrica. Las empresas que obtengan certificados deberán establecer sus propios laboratorios antes de fin de año, de lo contrario sus certificados QS serán cancelados. 2. Las empresas QS se someterán a una estricta supervisión e inspección posterior a la certificación cada año para revisar sus condiciones de aplicación. Si se detecta una falta de conformidad grave, se revocará el certificado QS. Este trabajo será coordinado por el departamento provincial de calidad y supervisión técnica.
[Editar este párrafo] Tarifa de certificación QS
Certificado de certificación QS 1: Tarifa de solicitud: 2200/unidad. Si solicita dos o más al mismo tiempo, se cobrará el 20% por cada solicitud adicional. 2. Tasa de inspección: basada en normas provinciales. 3. Tarifa del servicio de consultoría: según los estándares de las agencias de consultoría, generalmente es de 12.000 a 15.000 yuanes. Incluye honorarios estándar de consultoría de presentación corporativa.
[Editar este párrafo] Procedimiento de certificación QS
1. Etapa de solicitud
Empresas (incluidos los trabajadores por cuenta propia) que se dedican a la producción y transformación de alimentos en un plazo de 15 años. días, se debe obtener una licencia de producción de acuerdo con los procedimientos prescritos. Las empresas alimentarias de nueva construcción y reconvertidas deberán solicitar oportunamente una licencia de producción de alimentos al departamento de supervisión técnica y de calidad. Después de recibir los materiales de solicitud de la empresa, los departamentos de supervisión técnica y de calidad a nivel provincial y municipal (prefectura) deben formar un equipo de revisión dentro de los 15 días hábiles para completar la revisión de los materiales de solicitud y otros documentos. Una vez que los materiales de la empresa cumplan con los requisitos, se emitirá un "Aviso de aceptación de licencia de producción de alimentos". Si los materiales de solicitud de la empresa no cumplen con los requisitos dentro de los 20 días hábiles, la empresa deberá realizar las correcciones dentro de los 20 días hábiles posteriores a la recepción de la notificación del departamento de supervisión técnica y de calidad. Si no se realizan las correcciones dentro del plazo, se considerará que se ha retirado. la aplicación.
II.Etapa de revisión
Después de que los materiales escritos de la empresa sean calificados dentro de los 40 días hábiles, de acuerdo con las reglas de revisión de la licencia de producción de alimentos, la empresa deberá aceptar la revisión necesaria del equipo de revisión dentro de los 40 días hábiles. Días hábiles. Revisión en sitio de las condiciones de preparación y capacidades de inspección de fábrica. El equipo de inspección tomará muestras de las empresas que pasen la inspección in situ. 10 días hábiles (1) El equipo de revisión o la empresa que solicita la certificación debe enviar las muestras a la agencia de inspección designada para su inspección dentro de los 10 días hábiles (a menos que existan disposiciones especiales). 10 días hábiles (dos) para revisar las condiciones necesarias. Si la inspección de certificación está calificada, el departamento local de supervisión técnica y de calidad revisará el informe de revisión dentro de los 10 días hábiles y presentará materiales resumidos unificados a la inspección de calidad nacional dentro del tiempo especificado. Administración General. 10 días hábiles (3) Después de que el departamento provincial de supervisión técnica y calidad envíe los materiales resumidos, asegúrese de que la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena pueda recibir los materiales dentro de los 10 días hábiles. 10 días hábiles (4) La Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena revisará y aprobará los materiales empresariales que cumplan con los requisitos de certificación informados por el departamento provincial de supervisión técnica y de calidad dentro de los 10 días hábiles.
Tercera etapa de certificación
Después de 15 días hábiles de la revisión y aprobación por parte de la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena, el departamento provincial de supervisión técnica y de calidad emitirá un certificado para el fabricante que cumple con los requisitos de certificación dentro de los 15 días hábiles. La empresa emite una licencia de producción de alimentos y su copia. La licencia de producción de alimentos tiene una validez de 3 años. El período de validez de las licencias de producción de diferentes alimentos está estipulado en los documentos normativos correspondientes. Dentro de los 6 meses anteriores a la expiración de la licencia de producción de alimentos de reemplazo, la empresa deberá solicitar el reemplazo al departamento de supervisión técnica y de calidad que aceptó originalmente la solicitud de la licencia de producción de alimentos. El departamento de calidad y supervisión técnica revisará y renovará el certificado de acuerdo con los procedimientos de solicitud prescritos. Las licencias de producción de alimentos están sujetas a un sistema de revisión anual. Las empresas que hayan obtenido una licencia de producción de alimentos deberán presentar una solicitud de revisión anual al departamento de supervisión técnica y de calidad del mercado local a nivel de prefectura o superior dentro de un mes antes de la expiración del período de un año dentro del período de validez del certificado. La revisión anual es organizada e implementada por el departamento de supervisión técnica y de calidad que acepta las solicitudes de revisión anual. Si la empresa pasa la revisión anual, el departamento de supervisión técnica y de calidad firmará las opiniones de la revisión anual en la copia de la licencia de producción de la empresa. Si una empresa de producción y procesamiento de alimentos cambia las materias primas de los alimentos, la tecnología de producción, el equipo de producción y otras condiciones de producción, o desarrolla y produce nuevas variedades de alimentos, debe solicitar el cambio dentro de los 3 meses posteriores al cambio al departamento de supervisión técnica y de calidad que aceptó originalmente la solicitud de licencia de producción de alimentos. Al aceptar una solicitud de cambio, el departamento de supervisión técnica y de calidad deberá verificar si la empresa aún cumple con los requisitos de las condiciones necesarias para las empresas de producción de alimentos. Cuando una empresa cambia su nombre, deberá solicitar una licencia de producción de alimentos con otro nombre al departamento de supervisión técnica y de calidad que aceptó originalmente la solicitud de licencia de producción de alimentos dentro de los 3 meses posteriores al cambio de nombre.
[Editar este párrafo] Herramientas necesarias para la certificación QS
Instrumentos de certificación [1] se refieren a los instrumentos de prueba utilizados por los fabricantes en la certificación de productos, denominados instrumentos de certificación. En otras palabras, los instrumentos utilizados en algunos proyectos deben probarse antes de que los productos salgan de fábrica. Clasificación de los instrumentos de certificación QS para envases de alimentos: Los instrumentos de certificación se dividen en: instrumentos de certificación QS para envases de alimentos, instrumentos de certificación QS para envases de papel, instrumentos de certificación QS para producción de té, instrumentos de certificación QS para producción de productos de huevo, instrumentos de certificación QS para producción de almidón, certificación QS para producción de vajillas de melamina instrumentos, instrumentos certificados QS para la producción de encurtidos, etc.