¿Cómo cocinar pechuga de pollo para un bebé de 1 año?
Ingredientes
Ingredientes: Comprar rodajas de pechuga de pollo ya preparadas, 4 piezas. Si no puede comprar pechuga de pollo en rodajas, puede cortarla usted mismo en rodajas finas, aproximadamente del grosor de su dedo. Por supuesto, también puedes utilizar muslos de pollo sin piel y deshuesados.
Método de trabajo
1) Coge 4 varas de bambú o de hierro y ensarta un trozo de pechuga de pollo en cada vara.
2) Coloca las brochetas de pollo en la bandeja del horno. Si utilizas brochetas de bambú, lo mejor es remojarlas en agua durante 30 minutos antes para evitar quemaduras. Nota: Si no planea hornear en el horno, puede omitir el segundo y este paso.
3) Preparar la salsa: miel, salsa de soja y un poco de agua, ponerlas en un bol pequeño y mezclar bien.
4) Unte una capa de salsa sobre las brochetas de pollo y luego use la bandeja para hornear en el horno para asar la carne por ambos lados (aproximadamente 5 minutos por lado). Preste atención a untar la salsa varias veces. veces durante el proceso de horneado.
5) Los fideos cocidos están súper fríos, se sirven con espárragos rallados, pepino, col morada y se cubren con una salsa hecha de pasta de sésamo, aceite de sésamo, aceite de chile, aceite de pimienta de Sichuan, ajo picado, soja. salsa y agua. Servido con pollo asado.
Consejo: Si no quieres utilizar el horno, puedes freírlo en una sartén. El método consiste en poner un poco de aceite caliente en la olla, poner el pollo en el fondo de la olla, verterle la salsa, taparlo y freír a fuego medio durante 8-12 minutos. Tenga cuidado de darle la vuelta por la mitad. No uses demasiado fuego para evitar que se oxide.
Método 2: Pechuga de pollo con arroz.
Ingredientes
"10 filetes de pollo", "cantidad adecuada de cebolla verde picada", "40 ml de vinagre de sushi", "2 tazones de arroz caliente", "cantidad adecuada de soja japonesa salsa", "cantidad adecuada de wasabi" ", "decorar con semillas de sésamo blanco", "cantidad adecuada de mayonesa",
Método de trabajo
1: Arroz caliente, cebolla verde picada , vinagre de sushi.
2: Cocer la pechuga de pollo.
3: Espera a que se enfríe un poco antes de cortarlo en pollo desmenuzado.
4: Vierta mayonesa, use una pistola para quemarla.
5: Rociar con salsa de soja, semillas de sésamo y cebolla verde picada. Completa
6: Sacar.
Método 3. Pechuga de pollo salteada con hongos.
Ingredientes
"85g de pechuga de pollo", "85g de hongos", "1 ajo", "1 huevo (solo clara de huevo)", "1 guindilla", "1 cucharadita salsa de soja" ".
Método de trabajo
1: Mezclar clara de huevo y pechuga de pollo y reservar (dejar reposar 15 minutos), lavar el pimiento, el ajo y los hongos y cortar en gajos para su posterior uso.
2: Calentar el aceite en una sartén, añadir el ajo y sofreír hasta que esté fragante.
3: Después de verter el líquido proteico, poner la pechuga de pollo en la olla y sofreír, luego tapar la olla con la tapa hasta que esté medio cocida (esta imagen), luego agregar la hongos y sofrito.
4: Añade 1 cucharadita de salsa de soja + chile y sofríe antes de servir (cuanto más tiempo esté frito el chile, más picante quedará).
5: Producto terminado.