¿Dónde está la especialidad del cangrejo del río Qilihai?
El nombre científico del cangrejo chino del mar de Qili es cangrejo chino, que lleva el nombre de que crece en las aguas del mar de Qili.
El cangrejo chino en Qilihai es una especialidad de Ninghe. Alguna vez fue tan famoso como el "morral" y el "junco", y las masas lo llamaban los "Tres Tesoros". Fue un homenaje palaciego en las dinastías Ming y Qing y ha gozado de una gran reputación a lo largo de la historia. En 2002, fue calificado como un producto agrícola de marca famosa en Tianjin.
El cangrejo chino de Qilihai es delicioso, nutritivo, rico en proteínas y bajo en grasas. Es muy querido por la gente y se ha convertido en un plato indispensable en la mesa cuando la gente celebra festivales o entretiene a familiares y amigos.
La zona de cría de cangrejo de río existente en el condado de Ninghe es de 6,54383 millones de acres. En 2003, la producción total de cangrejos de río fue de 350 toneladas, incluidas 50 toneladas de cangrejos. Los cangrejos chinos en Qilihai son de buen tamaño, de cuerpo fuerte, adaptables y tienen una alta tasa de supervivencia. Sus productos se exportan a Shanghai, Jiangsu, Hubei, Guangdong, Xinjiang, Mongolia Interior, Gansu y otras provincias y ciudades.
En los últimos años ha florecido una nueva pesquería recreativa, la pesca del cangrejo. Los turistas vienen a Qilihai para pescar cangrejos de río durante sus vacaciones. El agradable entorno natural y la comida fresca y deliciosa hacen que los turistas regresen.
Realizar la recolección y almacenamiento de cangrejos de río y comercializarlos fuera de temporada, para que los consumidores puedan comer cangrejos frescos y deliciosos durante la Fiesta de la Primavera.
Realizar activamente un procesamiento profundo de los productos de cangrejo de río. Los cangrejos borrachos "Lumei" y los cangrejos estofados producidos por la planta de procesamiento de cangrejo borracho de la Estación de Extensión de Tecnología Pesquera del condado de Ninghe son deliciosos y el mejor alimento para la gente. La gente a menudo quiere volver a comerlos después de comerlos una vez. Puedes probarlo si tienes la oportunidad. La capacidad anual de procesamiento de cangrejo borracho y cangrejo estofado es de 10.000 latas.
En Qilihai abundan los cangrejos de río, los cangrejos hebilla, los cangrejos borrachos y los cangrejos de agua salada. Bienvenido al pedido.
El alcance de la protección de los productos con indicación geográfica del cangrejo chino Mitsurugi en el Mar de Qilihai se basa en la "Carta del condado de Ninghe, ciudad de Tianjin, sobre la delimitación del ámbito de origen de los productos con indicación geográfica del cangrejo chino Mitsurugi en el Mar de Qilihai". "Mar" (Carta del Gobierno de Ninghe [2006] Nº 28) prevalecerá, incluidos los pueblos de Lutai, Dabei, Qilihai, Beihuaidian, Biaokou, Jiajia, Panzhuang, Ninghe, Ninghe, Tianjin y Lianzhuang.