¿Qué tipo de aditivo alimentario es EMQ?

La transoxiquina se ha producido y utilizado industrialmente durante más de 40 años desde que la empresa Monsanto de Estados Unidos la puso en producción industrial en los años cincuenta. Como derivado de quinolina con efecto antioxidante, se denomina quinolina antioxidante en China y su nombre químico se abrevia como 6-etoxi-2,2,4-trimetil-1,2-dihidroquinolina (EMQ). Mi país promulgó la norma nacional para el aditivo alimentario etoxiquina (GB 8849-88) en 1988. En 2001, se promulgó la nueva norma industrial formulada para la etoxiquina de calidad alimentaria (HG 3694-2001). El autor fue responsable de redactar los dos estándares anteriores y también fue responsable del lanzamiento nacional del nuevo producto, que ganó el tercer premio nacional y solicitó una patente de invención (Patente No. ZL 92100074.x).

Para una comparación exhaustiva de los efectos y precios de los antioxidantes en una única variedad de pienso, el antioxidante olaquinol sigue siendo la primera opción, especialmente para la protección de las vitaminas. En la actualidad, casi todas las empresas que sintetizan vitamina A en el país y en el extranjero eligen el quinol antioxidante como antioxidante.

Debido a que la quinina antioxidante es un líquido aceitoso, tiene propiedades de "difusión por fluencia" en el material. Si el aceite crudo o el polvo de quinina antioxidante se mezcla de manera desigual con el alimento (o los ingredientes del alimento), la quinina antioxidante penetrará lentamente en los diversos componentes del alimento después del almacenamiento o transporte. Esta es también una razón importante por la que muchos fabricantes están dispuestos a utilizar el antioxidante olaquinol como antioxidante para proteger las vitaminas A, D, E, K, caroteno, aceite de hígado de bacalao, grasa, harina de pescado, harina de carne, harina de sangre, harina de huesos, harina de plumas y otras sustancias que se oxidan fácilmente. Además, el antioxidante olaquinol es seguro de usar y generalmente no causa problemas toxicológicos siempre que los animales no lo agreguen ni lo ingieran en exceso. Sin embargo, una gran cantidad de experimentos han demostrado que el efecto antioxidante del antioxidante olaquinal sobre el aceite no es ideal. Cuando se usa en una gran cantidad de alimento premezclado, el color del antioxidante olaquinal se vuelve mucho más oscuro (en realidad, no afecta el alimento). calidad), y es fácil pensar erróneamente que se trata de cambios en la calidad del alimento. Actualmente hay una cierta cantidad de etoxiquina industrial mezclada en el mercado de piensos, lo que afectará a la reputación del producto.

Lo encontré en Internet.

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