¿Cuáles son las diez delicias más populares de Shanghai y cuál es su historia?

Realmente no conozco las diez mejores delicias de Shanghai, pero puedo decirte cuáles son las diez mejores delicias de Shanghai. Llevo bastante tiempo en Shanghai, casi medio año, y he probado todos los snacks famosos de Shanghai, así que en cuanto a los snacks de Shanghai, ahora quiero hablar de ellos. Los diez bocadillos más famosos de Shanghai.

1. Bollos al vapor fritos

Los bollos al vapor fritos son definitivamente un refrigerio tradicional en Shanghai y muchas áreas circundantes en Jiangsu y Zhejiang. Son muy apreciados por los lugareños y la gente. visitando Shangai. Los llamados bollos fritos al vapor son en realidad una especie de bollos fritos al vapor. En Shanghai, los bollos al vapor se llaman bollos al vapor, los bollos vegetarianos al vapor se refieren a bollos vegetarianos al vapor, los bollos de carne al vapor se refieren a bollos de carne y los bollos fritos al vapor se refieren a fritos. bollos al vapor. El relleno de bollos fritos al vapor generalmente se mezcla con gelatina de piel de carne. Después de freír a alta temperatura, la gelatina de piel se derrite cuando la muerdes, tu boca se llenará de fragancia y deliciosa.

2. Fideos abiertos con aceite de cebolla

Los fideos con cebolleta son un plato clásico de fideos de Shanghai. Un simple plato de fideos con cebolleta revela la comodidad de los viejos shanghaineses sin sacrificar la calidad de vida. Mezcle los fideos con aceite de cebolla, agregue el aceite de cebolla fragante a la cebolla cocida y mézclelo con los fideos para comer. Los fideos son firmes, suaves y deliciosos, y el aceite de cebolleta es fragante. Cuando se combinan, el sabor se sublima inmediatamente.

3. Nanxiang Xiaolongbao

El Nanxiang Xiaolongbao es un snack tradicional de Shanghai. Es famoso en todo el país por su piel fina, sus ricos rellenos y su sopa fresca. bocadillos locales. La parte principal y clave del Nanxiang Xiaolong es el relleno de carne de los bollos al vapor. Está hecho con carne de pierna de cerdo intercalada y se prepara espolvoreando un poco de jengibre picado y gelatina de piel de cerdo, sal, salsa de soja, azúcar y agua. Dale un mordisco al panecillo y chupa la deliciosa sopa involuntariamente, lo que te hará sentir satisfecho de inmediato.

4. Concha de cangrejo amarilla

La concha de cangrejo amarilla es en realidad una especie de pastel de sésamo porque la forma del pastel se asemeja a la concha de un cangrejo y su color es tan rojo intenso como el dorso. del caparazón del cangrejo cuando se cocina, por eso se le llama cangrejo de concha amarilla. Está hecho de masa de hojaldre y masa fermentada, y se convierte en una torta redonda y achatada. Se pega una capa de sésamo en la superficie de la torta y se hornea en la pared del horno. Los rellenos van desde salados hasta dulces. Los salados incluyen aceite de cebolleta, carne fresca, polvo de cangrejo, camarones, etc. Los dulces incluyen azúcar, rosas, pasta de frijoles, pasta de azufaifa, etc.

5. Pastel de arroz con costillas

El pastel de arroz con costillas es un bocadillo tradicional en Shanghai y uno de los favoritos de los shanghaineses. Las costillas crujientes y doradas son ricas en fragancia, de color blanco como la nieve. El pastel de arroz es suave y glutinoso, y está cubierto con una salsa dulce, el sabor es inolvidable después de comerlo una vez. Las costillas grandes se sirven con pequeñas y finas tortas de arroz, que se hierven y se cocinan en aceite. Tiene el rico aroma de las costillas y las suaves, glutinosas y crujientes tortas de arroz, lo que las hace muy deliciosas.

6. Wonton de tres delicias

Hay una diferencia entre los wonton de tres delicias en Shanghai y los wonton de tres delicias en otros lugares. Las tres delicias aquí no significan que los rellenos sean. tres delicias, pero pura carne Las tres delicias se refieren a la sopa que contiene huevos rallados, camarones secos y algas. Los tres wonton frescos tienen piel fina y suficiente relleno, y la sopa es deliciosa. Es un muy buen desayuno.

7. Pastel de Begonia

El pastel de Begonia es un snack local tradicional de Shanghai. Se elabora con un molde especial relleno de lechada y horneado. Aunque este tipo de pastel de manzana silvestre vertido con agua azucarada no tiene una apariencia elegante, su apariencia dorada, su masa suave y su delicada pasta de frijoles en su interior son muy apetitosos.

8. Tangyuan

Tangyuan es en realidad lo que a menudo llamamos bolas de arroz glutinoso. En muchos lugares de Shanghai se le llama bola de masa. No es solo un pastel festivo que se debe comer durante las fiestas. Festival de los Faroles, pero también imprescindible en los principales restaurantes. Especialmente en el frío invierno, ¡qué alegría tener un plato de humeantes bolas de arroz glutinoso!

9. Las calcomanías para ollas

Las calcomanías para ollas también son un refrigerio tradicional en Shanghai. Muchos habitantes de Shanghai las consideran una especie de desayuno, acompañadas de una simple sopa o papilla. desayuno perfecto.

Las empanadas de Shanghai tienen un fondo crujiente, una piel fina y una textura jugosa. Cuando las muerdes, quedan caramelizadas, crujientes y jugosas, ¡qué deliciosas!

10. Youdun

Para muchos habitantes de Shanghai, Youdun es un recuerdo de los bocadillos de la infancia. Casi todos los habitantes de Shanghai han comido Youdun cuando eran jóvenes, ¿verdad? ¿A China todavía le gusta ayer? En una cuchara ovalada de hierro fundido, primero vierta una fina capa de la masa preparada, luego amontone los rellenos preparados, póngalos en la sartén de aceite y fríalos bien. Las albóndigas de aceite doradas y crujientes saldrán de la sartén. Definitivamente un día de invierno. ¡Qué delicia más deliciosa!

En mi opinión, los 10 bocadillos de Shanghai anteriores son los más deliciosos. Por supuesto, esta es solo mi opinión personal. La opinión de todos es definitivamente diferente. Puedes dejar un mensaje y compartir tu Shanghai favorito. bocadillos. Déjame decirte los diez mejores bocadillos deliciosos.

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