Tofu patentado

Según registros históricos, el alquimista de Liu An, rey de Huainan en la dinastía Han, pionero en la tecnología del tofu, utilizó el jugo de las raíces como coagulante para hacer tofu blanco y delicado.

El tofu de la marca "Lvbao" inventado por Guo Xiukun en la aldea de Xudong, ciudad de Zhoujia, ciudad de Shuangcheng, provincia de Heilongjiang, es una medicina herbaria china pura y ha obtenido una patente nacional.

En agosto de 2005, en la Feria de Productos y Tecnología Patentada de China, la Asociación Americana de Negocios Internacionales obtuvo la patente de producción para la marca estadounidense de tofu "Green Treasure" a un precio de compra de 6,5438 millones de yuanes.