¿De dónde viene el pollo con huesos negros Wanyuan Laoyuan?
Ámbito geográfico
Ciudad de Wanyuan, municipio de Laoyuan, municipio de Baiyang, municipio de Gujun, municipio de Jingxi, municipio de Fengtong, municipio de Tangyan, municipio de Tiekuang, municipio de Batai, municipio de Baisha, municipio de Shitang.
Calidad específica
Las muestras de prueba se mantienen frescas y se envían al Instituto de Investigación en Nutrición Animal de la Universidad Agrícola de Sichuan para su análisis. El contenido total de aminoácidos de la muestra fresca de Laoyuan 16 fue del 22,89 %, un 1,08 % más alto que el del pollo local. El contenido total de 16 aminoácidos en la muestra secada al aire fue del 78,22%, 65438±0,67% mayor que el del pollo nativo (76,55%). El contenido de selenio es de 0,09% mg/100 g, que es 0,05 mg/100 g mayor que el del pollo nativo, que es un 125 % mayor.
Alusiones culturales
El pollo negro Jiuyuan es una raza local excelente en mi país. Se produce principalmente en la ciudad de Wanyuan, provincia de Sichuan, y tiene una historia de cría de más de 100 años. Esta variedad fue descubierta en 1963 por el Equipo de Investigación Integral del Suroeste de la Academia de Ciencias de China. Se produce principalmente en el distrito de Jiuyuan, ciudad de Wanyuan, por lo que se llama "pollo de hueso negro de Jiuyuan". En 1982, fue designada como una excelente raza local en la provincia de Sichuan y incluida en las "Razas de aves de corral de la provincia de Sichuan". En 1983, fue catalogada como una raza local excelente a nivel nacional y es una raza de pollo poco común en mi país. Fue incluido en la Biblioteca Agrícola de China en 1997 y en el Mapa de recursos de razas avícolas locales de China en 2003. En 2005, se declaró con éxito la base de producción libre de contaminación del pollo de hueso negro de Jiuyuan. En 2006, el certificado de origen del pollo negro (huevo) de Wanyuan Jiuyuan fue aprobado y registrado por la Oficina de Marcas de la Administración Estatal de Industria y Comercio, y en 2007 fue 12. El 9 de junio de 2008, 65438 "Selenio natural de China -La conferencia de prensa "Base de productos agrícolas ricos" celebrada en Chengdu, especialmente después de que se transmitiera el programa "Wanyuan Lao Yuan Black-bone Chicken" en la columna "Get Rich" del CCTV Channel 7, tiene mayor influencia y mayor visibilidad en el país. En junio de 5438 + octubre de 65438 + septiembre de 2009, el pollo de hueso negro de Laoyuan fue calificado como uno de los "Diez tesoros principales" por la Oficina de Información del Gobierno Provincial y la Oficina de Agricultura Provincial.