? Tecnología libre de contaminación y de alto rendimiento para la canela
Aunque la canela se cultiva en zonas montañosas y el entorno de plantación está menos contaminado, los siguientes factores aún afectan la calidad y seguridad de la canela:
Primero, el uso de pesticidas y hormonas durante el proceso de producción. Durante mucho tiempo, el bosque económico de canela de mi país ha tenido un bajo nivel de cultivo, una infraestructura deficiente y se encuentra en un estado semisalvaje. Hay muchos problemas en la prevención y el control de plagas y enfermedades, como lo demuestran: el uso extensivo de pesticidas químicos y, en algunos lugares, el uso de pesticidas altamente tóxicos, con altos residuos o incluso prohibidos, el uso frecuente y en grandes dosis de ellos; Las drogas no sólo matan a los enemigos naturales beneficiosos, sino que también destruyen el medio ambiente ecológico. Además, el uso inadecuado de sustancias hormonales, como los protectores químicos de flores y frutas, también afectará la calidad y seguridad de los productos de canela.
2. Contaminación secundaria durante el procesamiento Durante el procesamiento de la canela, para prevenir insectos y moho, algunos puntos de procesamiento de la canela son tratados con azufre y algunos puntos de procesamiento de la canela tienen malas condiciones de saneamiento ambiental, lo que afecta el producto. calidad y seguridad.
3. Después del procesamiento de productos de canela contaminados durante el almacenamiento y el transporte, a menudo se produce moho debido a métodos de almacenamiento inadecuados, lo que no solo afecta la apariencia y la calidad, sino que también daña la salud humana. Al mismo tiempo, si no existe una gestión estricta de los productos de canela desde el lugar de procesamiento hasta el mercado de venta, también estarán contaminados.
4. La adulteración del aceite de canela está impulsada de vez en cuando por intereses del mercado. Los comerciantes sin escrúpulos adulteran el aceite de canela, lo que da como resultado un bajo contenido de cinamaldehído en el aceite de canela. Esto no sólo engaña a los consumidores, sino que también afecta el desarrollo saludable de la industria procesadora de aceite de canela. En respuesta a los problemas anteriores, se proponen las siguientes tecnologías libres de contaminación y de alto rendimiento:
1. Elegir un buen entorno ecológico para construir una base de canela. Lo mejor es construir la base de canela lejos de las zonas urbanas y zonas industriales, y la distancia en línea recta desde las principales vías de tráfico debe ser de más de 500 metros. Es muy importante prestar atención a la construcción del entorno ecológico.
2. Plantación de clones mejorados En mi país se cultivan tres variedades principales de canela: canela china, canela del sur de China y canela de Ceilán. La canela tiene gran adaptabilidad y amplia distribución en mi país. Actualmente es la principal variedad en mi país. La canela es una variedad de canela china de hoja grande. Desde 1967, mi país ha introducido muchas veces semillas y plántulas de esta especie procedentes de la provincia de Quang Ninh y las ha plantado en Guangdong, Guangxi, Yunnan, Fujian, Zhejiang y otras provincias (regiones). El grosor de la corteza y el contenido de aceite de canela de la canela son más altos que los de China, y su adaptabilidad es más fuerte que la canela de Ceilán. Es una variedad cultivada ideal en China y digna de promoción. La canela de Ceilán es originaria de Sri Lanka y es una variedad de alta calidad reconocida internacionalmente. Ha sido introducida y cultivada en Guangdong, Hainan, Yunnan, Guangxi y otros lugares de mi país. Todavía se encuentra en la etapa de plantación de prueba a pequeña escala y no se ha plantado a gran escala. Esta variedad requiere mucho calor y no es adecuada para plantar en latitudes del norte, por lo que su rango de plantación es algo limitado. Para la siembra de canelo se deben seleccionar esquejes de variedades excelentes para fortalecer las plántulas y desarrollar bosques clonales de canelo.
3. Densidad de plantación razonable. En circunstancias normales, es más apropiado que los retoños de canela alcancen el cierre del dosel en aproximadamente 5 años, y no deben ser demasiado delgados ni demasiado densos. El propósito de la operación de Qiao Lin es cultivar árboles de canela de alta calidad. La distancia entre hileras de árboles es de 8×6 metros o 2,5×5 metros, que se puede aplanar a 3×4 metros, 4×4 metros o 2,5×5 metros. Generalmente se plantan de 40 a 80 plantas por acre. El propósito del manejo del monte bajo es producir corteza de canela común y aceite de hoja de canela, con un espaciamiento entre plantas de 1×1,5~2 my un espaciamiento de luz de 1×1 mo 1,3×1,3 mo 0,8x2 o 1×6558. Las áreas montañosas pueden ser densas, las áreas planas deben ser escasas y las áreas propensas a sufrir daños por el viento deben ser densas.
4. Fortalecer la poda y la conformación. La canela es el más valioso de los productos de la canela. La canela premium debe quedar suave y sin nudos muertos. Por eso, es muy importante podar y dar forma con cuidado al tronco del árbol de canelo para mantenerlo recto. Los métodos de poda y modelado del Guilin corto y del Guilin grande son diferentes. Dwarf Guilin produce principalmente canela y las ramas inferiores deben podarse a tiempo para asegurar el crecimiento del tronco. Generalmente a partir del segundo año de plantación, la poda se realiza cada otoño e invierno. Puede utilizar un cuchillo afilado para cortar las ramas cercanas al tronco. Es necesario cortarlas suavemente y no dividirlas. Asegúrese de que el tronco esté liso y recto entre 2,5 y 3 metros. Greater Guilin produce principalmente canela medicinal de alta gama como "Qibiangui" y "Bangui" con alto valor de producción. Se requiere que los troncos de los árboles sean rectos y rectos, sin nudos muertos, y los requisitos de acabado son "temprano en la mañana y el segundo es liso". Generalmente a partir del tercer año después de la siembra, la poda se realiza de 1 a 2 veces al año.
Pode las ramas desde el suelo hasta 1/3 de la copa a la vez.
Las ramas pequeñas deben aplanarse cerca del tronco con un cuchillo afilado, pero la corteza del tronco no debe dañarse si las ramas más grandes no se pueden cortar con un cuchillo, se puede utilizar una sierra para asegurarse de que la incisión sea suave y lisa; facilitar la curación. Cuanto más pequeñas sean las ramas, más fácil será la curación de las heridas, por lo que la poda conviene realizarla en otoño e invierno, más pronto que tarde.
5. Fortalecer la gestión de la fertilización. La fertilización de la canela se concentra en los primeros tres años de siembra. En general, fertiliza unas tres veces al año. La primera vez es antes de febrero a marzo en primavera, aplicando principalmente fertilizante nitrogenado, 0,05-0,1 kg de urea o bicarbonato de amonio por planta, y 2,5-5 kg de abono orgánico o abono de torta cuando las condiciones lo permitan. La segunda vez, en julio y agosto, se utilizaron principalmente fertilizantes nitrogenados y fosforados, además de tierra ahumada, superfosfato y estiércol de corral. El fertilizante orgánico también se puede mezclar con 0,25-0,5 kg de superfosfato por cada 40-50 kg, y se pueden aplicar de 5 a 10 kg de fertilizante compuesto a cada planta. La tercera vez, de noviembre a febrero, aplique fertilizante orgánico, fertilizante de fósforo y potasio, agregue de 1,5 a 2,5 kilogramos de polvo de roca fosfórica por cada 50 kilogramos de estiércol durante un mes, aplique de 10 a 15 kilogramos a cada planta, y también aplique ceniza o cloruro de potasio. Los fertilizantes de acción rápida se pueden verter o rociar en zanjas poco profundas después de aflojar el suelo, y los fertilizantes orgánicos y los fertilizantes fosfatados se pueden aplicar en zanjas circulares de 15 a 20 cm de profundidad y luego se cubren con tierra. El fertilizante se aplica en el borde exterior de la copa del árbol y la cantidad de fertilizante aplicado aumenta con la edad del árbol. Después de aplicar abono seco, regar cuando no llueva. Además, se pueden desarrollar programas de fertilización basados en los resultados del diagnóstico nutricional de la canela para obtener los mejores beneficios económicos. Es necesario utilizar fuentes de agua libres de contaminación y prestar atención al problema de los residuos de fertilizantes químicos.
6. Promover la plantación de bosques mixtos, establecer bosques mixtos de canela y promover vigorosamente el uso de modelos mixtos de canela y anís estrellado, canela y té, y canela y materiales medicinales para proteger a los enemigos naturales en el. bosque y lograr el propósito de control biológico de plagas y enfermedades. Medidas efectivas para una producción de canela libre de contaminación.
7. Implementar un control integral de plagas y enfermedades basado en medidas agrícolas, control artificial, uso de enemigos naturales y aumento de la resistencia de los árboles. Trate de utilizar fuentes vegetales no tóxicas, fuentes minerales, pesticidas biológicos y sinergistas de pesticidas, reduzca la cantidad de aplicaciones y no use pesticidas que contengan metales pesados, pesticidas altamente tóxicos, pesticidas con alto contenido de residuos y pesticidas de eliminación total.
8. Durante los procesos de procesamiento, embalaje, almacenamiento y transporte, debemos establecer firmemente una conciencia ambiental, adoptar activamente tecnologías avanzadas de protección ambiental nacionales y extranjeras, adoptar métodos de procesamiento poscosecha científicos y razonables y cumplir estrictamente. con la demanda del mercado de productos de canela. Clasificar, limpiar, secar al sol, empaquetar y transportar para evitar pérdidas postproducción y contaminación de la canela.
9. Mejorar el modelo de negocio de los productos de canela y desarrollar vigorosamente el marketing de canela verde. Es necesario obtener un certificado verde canela y registrar una marca lo antes posible, poner el producto en el mercado, venderlo con alta calidad y a buen precio, proteger los intereses legítimos de los productores y consumidores, y acercar los derechos de mi país producción de canela a un nuevo nivel lo antes posible.