¿Dónde se originó el girasol?
Nombre científico/nombre latino: Girasol
Nombre en inglés: Girasol
Hiragana japonés: ひまわり
Pronunciación romana: Hola, mamá Vari
Alias: girasol, girasol, girasol, girasol [2]. Girasol
Girasol, el nombre científico es Girasol. Según investigaciones, es originaria del Perú, y se dice que en Perú todavía crecen girasoles silvestres. Helios significa sol y flores en griego. Alrededor del año 300 d. C., los indios del continente norteamericano plantaron por primera vez girasoles artificialmente y los utilizaron como cultivo para hacer pan y bocadillos, y utilizaron tallos de girasol como material medicinal para tratar mordeduras de serpientes. Los girasoles ornamentales son originarios del Perú, donde se les llama "crisantemos peruanos". A finales del siglo XV, los exploradores españoles cruzaron el océano y trajeron girasoles de América a Europa. Los europeos desarrollaron los girasoles y los utilizaron para la extracción de aceite y el cultivo de girasoles ornamentales en 1769. Desde entonces, se han extendido por todo el mundo a través del Perú. Alrededor del año 300 d.C., las tribus indias norteamericanas cultivaban girasoles en lo que hoy son Arizona y Nuevo México. Criaron girasoles silvestres de corola múltiple en girasoles de corola única. Algunos arqueólogos creen que los girasoles fueron una planta anterior al maíz. Los europeos desarrollaron los girasoles alrededor del siglo XVI y los exploradores españoles los trajeron a Europa. Pronto se cultivó ampliamente en Europa occidental, pero principalmente con fines ornamentales. En 1769 se utilizaban los girasoles para extraer aceite. En 1830, los comerciantes producían aceite de girasol a gran escala. A principios del siglo XIX, los agricultores rusos plantaron 2 millones de acres de girasoles. En aquella época, los girasoles se dividían principalmente en dos tipos: girasoles oleaginosos y girasoles comestibles. El gobierno también ha comenzado a investigar los girasoles. V.S. Pustovoit realizó un cultivo de girasol a gran escala en Krasnodar y logró resultados notables, aumentando considerablemente el contenido de aceite. Hoy en día, el premio más importante del mundo para la investigación del girasol se llama Premio Pustovoit. Los girasoles regresan a América del Norte A finales del siglo XIX, las semillas de girasol rusas comenzaron a introducirse en los Estados Unidos. En 1880, las "semillas de girasol rusas" aparecían en los catálogos de algunas empresas de semillas estadounidenses. Es probable que los inmigrantes rusos de aquella época trajeran semillas de girasol a América del Norte. En Estados Unidos, el primer uso del girasol en la producción agrícola fue como ensilaje. En 1926, la Asociación de Productores de Girasol de Missouri comenzó a utilizar semillas de girasol para extraer aceite. A finales de la década de 1970, se plantaron más de 5 millones de acres de girasoles en Estados Unidos debido a la creciente demanda europea de aceite de girasol. Por motivos de salud, la gente se resiste a cocinar con grasas animales como la mantequilla porque el contenido de grasa es demasiado alto. El aceite de semilla de girasol ruso alguna vez dominó el mercado europeo, pero el rápido crecimiento de la demanda impidió a los rusos satisfacer la demanda del mercado, lo que brindó una oportunidad única para el desarrollo de la industria estadounidense de semillas de girasol. Hasta el día de hoy, los países de Europa occidental siguen siendo las zonas donde se concentra el consumo de aceite de girasol, pero su producción nacional básicamente ha satisfecho la demanda. La cantidad de aceite de girasol y semillas de girasol exportadas por Estados Unidos a Europa siempre ha sido muy pequeña. Después de muchas idas y vueltas, el girasol originario de América del Norte ha regresado a su "ciudad natal". Los nativos americanos y los rusos completaron las primeras modificaciones genéticas de este girasol, y los estadounidenses lo hibridaron, creando finalmente el cultivo de girasol que vemos hoy. Si estos predecesores todavía estuvieran vivos, estarían orgullosos de su contribución al girasol comercializado actualmente.