¿Cómo hacer deliciosas las patas de pollo?

Las patas de pollo con pimientos en escabeche son particularmente espesas, picantes y ácidas, y su sabor es muy agradable. A mucha gente le gustan mucho. Ya sea como guarnición en la mesa de la fiesta o como merienda diaria, es un plato muy delicioso. Algunas personas pueden pensar que es muy difícil preparar una comida tan deliciosa, pero no es así. El proceso de preparación de patas de pollo con pimientos en escabeche es muy sencillo y es fácil hacer algo tan delicioso en casa. Echemos un vistazo.

Pasos/Métodos:

1 Primero debemos ir al mercado a comprar unas patas de pollo, luego lavarlas y quitarles las uñas, y luego remojarlas en agua durante medio minuto. hora. Durante esta media hora debemos cambiar constantemente el agua, luego hervir el agua caliente, agregar el ají y el vino de cocción y poner las patas de pollo en el agua caliente durante unos 15 minutos. En este proceso se debe controlar el calor.

Luego está la sopa de pimientos encurtidos y patas de pollo, que además es muy sencilla de hacer. Simplemente vierta los granos de pimienta, los pimientos encurtidos y la sal en un recipiente. Si es lo mejor, puedes ir al supermercado a comprar pimientos encurtidos especiales y hervirlos para condimentar. Finalmente, puedes agregar un poco de vinagre blanco adecuado, que tiene un buen efecto para ablandar las patas de pollo.

Una vez que el condimento esté listo, todo lo que necesitas hacer es verter todas las patas de pollo preparadas previamente en el condimento, revolver uniformemente y luego dejar reposar durante aproximadamente dos horas hasta que el sabor se absorba por completo. . Al comer, tenga cuidado de no comer mucho a la vez, porque después de todo los pimientos encurtidos están enojados.

Notas:

Para que las patas de pollo con pimientos encurtidos sepan mejor, se recomienda calentar las patas de pollo para permitir que el sabor de los pimientos encurtidos se integre en la masa. patas de pollo más rápido y luego agregar refrigeración puede hacer que la carne de las patas de pollo sea más elástica.