El azúcar blanco es un alimento ácido. ¿A qué pertenece el azúcar moreno?

La miel es un alimento alcalino. Aunque la miel en sí es ligeramente ácida.

La acidez y alcalinidad de los alimentos no tiene nada que ver con su propio valor de PH (los alimentos que tienen un sabor ácido no son necesariamente alimentos ácidos, la razón principal es que después de que los alimentos se digieren, absorben y metabolizan). Finalmente se vuelve ácido o ácido en el cuerpo humano. Se definen sustancias alcalinas. Los alimentos que producen sustancias ácidas se llaman alimentos ácidos, como los órganos internos y los músculos de los animales...