Análisis de productos frescos Hema
1. Descripción general del producto
2. Introducción del producto:
Hema es un supermercado, un restaurante y un mercado de verduras. Los consumidores pueden comprar en tiendas o realizar pedidos en la aplicación Hema. Una de las características más importantes de Hema es su rápida entrega: a 3 kilómetros de la tienda, se puede entregar en tu puerta en 30 minutos. Hema Xiansheng es el nuevo formato minorista de Alibaba que ha reconstruido por completo los supermercados fuera de línea.
3. Posicionamiento del producto:
Como dijo Hou Yi, Hema Xiansheng tiene cuatro modelos diferentes: es un supermercado y restaurante offline, además de un comercio electrónico online y comida para llevar. Combinando la experiencia de calidad del producto fuera de línea con la comodidad en línea.
Dimensión de edad: Se concentra principalmente entre los 20 y 49 años. La mayoría de estas personas son internautas de entorno familiar y tienen alta demanda. Este grupo tiene el primer requisito de frescura y calidad de los productos. Valoran el servicio y no son muy sensibles al precio.
Hema atenderá principalmente a tres tipos de personas en el futuro.
a. Usuarios domésticos que permanecen en casa la mayor parte del tiempo por la noche.
Este grupo de personas tiene una demanda rígida para comprar y cocinar alimentos, especialmente para productos frescos. La entrega gratuita está a 3 kilómetros de casa y se puede entregar en 30 minutos, lo que no solo brinda comodidad sino que también garantiza. alimentos frescos y de calidad;
b. Lanzar tiendas de conveniencia específicas o comidas ligeras basadas en escenarios de oficina.
Proporciona comodidad a los trabajadores de oficina, pueden comprar cosas mientras comen y comprar en fragmentos. También puede mejorar la experiencia fuera de línea, atraer tráfico fuera de línea y complementar en línea.
c. Usuarios que van al supermercado y sacan a pasear a sus hijos los fines de semana.
Este grupo de personas prestará más atención a la experiencia fuera de línea. Los supermercados tradicionales tienen pasillos estrechos y multitudes ruidosas y abarrotadas. Los pasillos de este supermercado son amplios, lo que lo hace conveniente para que una familia viaje junta, y hay restaurantes de apoyo donde puedes tomar un descanso. Visitar el supermercado en familia es como visitar un centro comercial, lo cual es conveniente y cómodo.
(2) Necesidades del usuario:
Necesidades básicas: satisfacer las necesidades de compra de alimentos
Necesidades esperadas: necesidades de conveniencia para ahorrar tiempo, costos y calidad de los productos; productos y altos requisitos de servicio;
Necesidades interesantes: comer lo que quieras, cocinar lo que quieras, jugar mientras comes y compartir experiencias.
5. Análisis de mercado:
(1) Análisis de la industria
Entorno de desarrollo macro:
Se puede ver que el comercio electrónico de China tiene un buen impulso de desarrollo y está creciendo año tras año. El ingreso disponible de los residentes ha aumentado, lo que ha promovido mejoras en el consumo. El comercio electrónico de alimentos frescos ha tenido durante mucho tiempo puntos débiles en el almacenamiento, la logística y la distribución, y se ha convertido en la categoría con mayor disposición a mejorar el consumo y una de las categorías con mayor potencial de mercado.
(2) Análisis de productos competitivos en el mercado:
Baiguoyuan, Hema Fresh, Yiguo Fresh, Daily Premium, etc. han recibido enormes cantidades de financiamiento y el campo de los alimentos frescos se ha convertido en La competencia en el mercado es un nuevo favorito, y la industria también ha entrado en una etapa de ajuste, fortaleciendo la inversión en logística de la cadena de frío y cadenas de suministro de alimentos frescos, y mejorando y optimizando constantemente la experiencia del consumidor.
A juzgar por el índice Baidu del mes pasado, entre las principales empresas de comercio electrónico de alimentos frescos del mercado, Hema Fresh ocupa el primer lugar en términos de tasa de crecimiento, ya sea general o móvil, año tras año. o mes a mes, y ocupa el primer lugar en el índice de medios. Se puede ver que Hema Xiansheng ha logrado un crecimiento explosivo.
2. Análisis del producto:
1. Diagrama de estructura del producto:
Tienda de experiencias offline: compuesta por tres áreas funcionales espaciales principales.
Diagrama de estructura funcional de la aplicación en línea:
2. Diagrama de flujo de funciones principales de la aplicación
3. Análisis de experiencia funcional:
(1) Las combinaciones en línea y fuera de línea se complementan entre sí para satisfacer las necesidades de los consumidores en diferentes escenarios y mejorar la experiencia de consumo;
(2) Guiar a los clientes para que realicen transacciones en línea, lo cual es conveniente y rápido, ahorra mano de obra y puede dominar grandes datos en línea Analizar el comportamiento de compra de los usuarios en línea para facilitar la gestión de la cadena de suministro y un marketing más preciso;
(3) El área de catering puede atraer tráfico fuera de línea para mejorar la experiencia del consumidor.
Los alimentos frescos se elaboran en el lugar y la calidad se puede verificar en el acto, lo que aumenta la confianza de los clientes en ellos. Los detalles del fregadero y la mesa del comedor mejoran enormemente la experiencia confortable.
(4) Humanizado. diseño: estantes La altura es moderada, lo que facilita que las personas obtengan los productos fácilmente. Los pasillos entre los estantes son más anchos que los de los supermercados tradicionales, lo que hace que sea conveniente para las familias viajar.
(5) Entrega gratuita dentro de 3 kilómetros en 30 minutos, alta eficiencia de entrega y sabor y calidad frescos garantizados.
(6) La tienda está ubicada en un pequeño centro comercial allí; Hay muchas zonas residenciales en un radio de 3 kilómetros, lo que garantiza una base de clientes eficaz.
(7) La interfaz de la aplicación es simple y fácil de operar.
(9) El estilo de diseño de la tienda es moderno, moderno y limpio, diferente de los supermercados tradicionales ruidosos, abarrotados y sucios, y está en línea con la estética y la experiencia de los jóvenes modernos.
3. Deficiencias y puntos de mejora:
1. Solo se puede utilizar Alipay para la liquidación y la forma de pago de pago es única, lo que causará molestias a algunos clientes
2. Los tipos de productos fuera de línea son limitados y el objetivo principal es guiar a los usuarios a comprar en línea, ignorando a las personas de mediana edad y mayores que no son usuarios de Internet, y este grupo de personas es precisamente la fuerza principal en las compras diarias. necesidades del hogar.
3. El área de procesamiento de mariscos tiene espacio limitado, procesos complicados y lleva mucho tiempo. Cuando aumenta el flujo de pasajeros, la experiencia del servicio es extremadamente pobre.
4. Es necesario fortalecer las capacidades de logística y distribución. Algunos clientes han informado que habrá tiempos de espera, así que trate de garantizar el compromiso de entrega de 30 minutos.
5. Capacidades de gestión de la cadena de suministro back-end para garantizar la calidad del producto y ventajas de precio por debajo del mercado.
6. La integración complementaria de online y offline, logística y distribución rápida, buena calidad y servicio y precios competitivos son el escenario central de la competitividad del comedor. estimular el consumo. Espero que Hema no abandone lo básico y se convierta en una verdadera figura de cuatro dimensiones.