¿Cuáles son las diez principales marcas de licores?
1. Kweichow Moutai, Wuliangye, Xifeng Wine, Yanghe Daqu, Gujing Winery, Jiannanchun, Fenjiu, Dongjiu.
2. Changyu Wangzhong, Longyan Kobelco, Tsingtao Famous Beer, Shengli Yugang, Venus Massive, Xintian Xiuzhuang, Shangri-La y Tuopai son todos dragones.
3. Sabor de Yanghe, Shuanggou Drunken Ape, todo lo próspero, Puli Rihuang, vino Erguotou, Hengshui Laobaigan, vino Wenjun, vino Wuling, vino Xiangquan.
4. Vino Jiugui, vino Yili, vino Dukang, vino Guizhou, vino de frutas casero de Taiwán, Yanjing Yipin, cerveza Harbin, Langjiu, vino Sanhua.
5. Vino Jinliufu, Vino Jiujiang Shuangzheng, Xijiu, Qingjiu, Gran Muralla Roja y Blanca, Licor Wanjiu Wang, Licor Paijing, Licor Rojo Fuego Yunnan, Licor Hetao Wang, Licor Ste, Vino Licor Zhuyeqing, arroz. vino.
Datos ampliados:
El licor chino se divide principalmente en tipos de aroma, y el tipo de aroma principal es el tipo de sabor a salsa representado por Maotai. El fuerte aroma representado por Luzhou Laojiao Co., Ltd.; el aroma representado por Langjiu; el aroma representado por Fenjiu, etc.
Existen tres visiones diferentes sobre el origen del vino:
1. Teoría de la elaboración del vino en el cielo
Li Bai, conocido como el "Inmortal de la Poesía", Escribió en "Bebiendo solo en la segunda luna" "Si el cielo no ama el vino, la estrella del vino no está en el cielo". Al final de la dinastía Han del Este, Kong Rong, que se jactaba de que "los invitados siempre están llenos y el vino en la botella nunca está vacío", dijo en "Discutir la prohibición del alcohol con Cao Cao" que "el cielo está lleno de vino". estrellas, y la tierra está llena de estrellas de vino".
En el "Libro del Vino" de Dou Ping, también hay un dicho que dice que el vino lo hace la Estrella del Vino, lo que significa que desde la antigüedad, nuestros antepasados han dicho que el vino lo hace la Estrella del Vino en el cielo. Sin embargo, la teoría de que el vino es una creación del cielo no tiene pruebas lógicas ni científicas. Esta es una teoría adjunta, exagerada por la literatura.
2. Teoría de la elaboración del vino por parte de los simios
Los simios no solo son adictos al alcohol, sino que también pueden "hacer vino", como se registra en muchos libros antiguos de mi país. El erudito de la dinastía Qing, Li, escribió en su obra: "Qiongzhou (la actual isla de Hainan) está llena de simios. El vino de simio que se saborea en lo profundo de las rocas está hecho de arroz mezclado con flores. Una piedra tiene cinco o seis litros de vino, y la mayoría Picante, pero extremadamente raro.
Hay registros similares en las obras del erudito de la dinastía Ming Li Rihua: "Hay muchos simios en Huangshan. En primavera y verano, en Shi'ao se recogen flores y frutas mixtas y se elabora vino, que está lleno de aroma. "Quienes se adentran en la leña silvestre pueden beber en secreto, no demasiado. Si beben demasiado, los rastros del vino se reducirán. Si lo sienten, las personas que los esperan morirán. Se puede ver que". Este tipo de vino de simio no se puede beber en secreto.
3. Cambiando de lugar, Du Kang habla sobre la elaboración del vino.
Se dice que durante el periodo Xia y Yu, Yi Di inventó la elaboración del vino. El libro de historia "Lu Shi Chun Qiu", escrito en el siglo II a.C., decía: "Elaboración del vino yidi". gt explicó con más detalle: "En aquel entonces, la hija del emperador le pidió a su hermano jurado que hiciera un vino hermoso y entró en Yu. Yu lo bebió y estaba dispuesto a hacerlo. En este día: 'Definitivamente habrá un país que beba vino en el futuro.' Por lo tanto, ignoré la etiqueta y la moralidad, pero nunca quise beber" (Emperador Yu Xia Nai).
La elaboración del vino Dukang significa que la materia prima utilizada en la elaboración del vino Dukang es el sorgo. Se puede decir que el hermano jurado es el fundador del vino de arroz Du Kang es el fundador del vino de sorgo
Referencia:
Licor chino-Enciclopedia Baidu