Un breve análisis del valor que puede aportar un sistema de trazabilidad de seguridad alimentaria

1. La información del proceso interno de la empresa se puede convertir en nuevos beneficios para la empresa.

Cuando la trazabilidad de la calidad puede compartir cierta información del proceso del producto con los consumidores, los clientes tendrán mayor confianza en los productos de la empresa que sin la trazabilidad de la calidad, por lo que la empresa puede obtener reconocimiento de precios y la disposición a pagar es alta. que es lo que todo el mundo dice, el producto se puede vender a buen precio.

Calcule: el beneficio neto general de las empresas de producción tradicionales es del 7% al 15%. Si la trazabilidad de la calidad puede ganar un 5% de margen para un aumento en el precio de los productos de la empresa, entonces el aumento en el beneficio neto de la empresa. El beneficio será superior al 30%, esto es algo de lo que la mayoría de las empresas no se dan cuenta. Con sólo un aumento de precio del 2%, el beneficio neto de una empresa puede aumentar más del 10%. Cabe decir que el trabajo de inspección y control de calidad de las empresas tradicionales puede generar más ganancias para las empresas, siempre que esta información se comparta con los consumidores tanto como sea posible.

2. Facilitar la gestión cuantitativa dentro de la empresa y la gestión de la circulación externa, y mejorar la eficiencia general de la empresa.

Gestión cuantitativa interna:

Cuando una empresa logra una trazabilidad de la calidad relativamente profunda, la empresa puede obtener información sobre todos los aspectos de la negociación de pedidos, la gestión de inventario, la gestión de materiales y los activos corporativos. Reflejada dinámicamente en forma de nodos, esta precisión puede alcanzar el nivel de un solo paquete pequeño, es decir, las actividades de producción y operación de la empresa se basan en el paquete más pequeño de los productos de la empresa como la unidad más pequeña, elevando las operaciones de la empresa a. una escala muy precisa. La eficiencia de la empresa mejorará cualitativamente.

Gestión de la circulación externa:

Gestión de mercancías que huyen: algunas empresas vinculadas a marcas (cosméticos y productos para el cuidado de la salud con altos márgenes de beneficio bruto) tienen bajos márgenes de beneficio operativo, pero con la ayuda de La popularidad de la marca puede generar grandes ganancias. El método de comercialización tradicional de este producto es que los distribuidores controlen los canales en forma de reembolsos de ventas. El mayor problema con este método es la venta cruzada. unidad más pequeña. Los productos reciben un número de identificación único (código de barras o código QR o etiqueta RFID, etc.). A través de la identificación digital, se puede encontrar inmediatamente el origen de los productos. El sistema de trazabilidad antifalsificación de seguridad alimentaria desarrollado por los chinos. La Academia de Ciencias puede alertar directamente a la empresa en función de las consultas de los clientes sobre la canalización de productos.

Falsificación: este tipo de función antifalsificación digital puede ver directamente el área, el tiempo y la cantidad de posibles falsificaciones en segundo plano, e incluso puede comunicarse con los clientes para determinar inmediatamente el origen de la falsificación. (Esto también está disponible en el módulo de valor agregado del sistema de trazabilidad de seguridad alimentaria de la Academia de Ciencias de China)

3. La función de trazabilidad inversa reduce el riesgo de calidad de la empresa y es una función de seguro encubierta. de la empresa

Cualquiera Es posible que una empresa tenga riesgos de calidad, y esto no se puede evitar.

1) La solución tradicional es intentar reducir esta probabilidad.

Las empresas generales, especialmente las pequeñas y medianas empresas de producción, no pueden soportar un accidente de calidad importante según los procedimientos operativos tradicionales. Por ejemplo, en una empresa de producción de pasteles, un lote de materias primas se ha deteriorado. Si el cliente sufre una intoxicación alimentaria, entonces la estrategia general es sellar todos los productos de la empresa, detener las actividades comerciales y los compañeros que buscan la causa comienzan a prepararse para reciclar los productos terminados, lo que suele tardar al menos un mes. Al mismo tiempo, una empresa detiene la producción y todos los gastos continúan como de costumbre. Gastos, sin circulación, sin flujo de caja. Un mes de shock casi te llevaría a la quiebra.

2) La nueva idea de la solución es: localizar con precisión el alcance de los riesgos de calidad y manejarlos rápidamente

Para una empresa con un sistema de trazabilidad de calidad, si la operación es normal, la calidad Se producirán riesgos. En circunstancias normales, generalmente puede responder dentro de las 24 horas y procesarse dentro de las 48 horas. En lo que se basa es en que todos los productos en la unidad más pequeña tengan registros claros, y cada producto terminado en la unidad más pequeña tenga un número de identificación único y una etiqueta NFC. Todas estas tecnologías giran en torno a las funciones de una tarjeta de identificación uno a uno. , toda la información del proceso tiene probabilidades y puede procesarse rápidamente siempre que se recuperen los datos.