¿Qué debo hacer si hago mi propia base de olla caliente?

Materiales

Pollo, champiñones secos, dátiles rojos, rodajas de jengibre y sal.

Método de trabajo

1. Lavar el pollo y los champiñones, ponerlos en una olla sopera con los dátiles rojos y las rodajas de jengibre, añadir una cantidad adecuada de agua y llevar a ebullición a fuego alto. Calentar y añadir un poco de sal al gusto.

2. Cocine durante unos 10 minutos. Cuando el pollo esté cocido, puedes agregar otras guarniciones. Por supuesto, también puedes beber un poco de sopa primero.

Consejos: Así es como nuestra familia come estofado. Es relativamente ligero, pero como es pollo criado en casa, el pollo está delicioso y la sopa también es muy dulce. Si te gusta picante, puedes agregar Laoganma u otra salsa de chile a tu plato.

Base de olla caliente casera

Práctica de base de olla caliente casera (2)

Materiales

Aceite comestible, mantequilla, salsa de soja, Salsa de berros, pimienta ciba, tempeh, jengibre, ajo, brotes de soja, pimienta, hierba, hinojo, vainilla, cardamomo, xiangguo, anís estrellado, comino, pimienta, pimienta, anemarrhena, vino fermentado, vino para cocinar, pimienta, sopa clara.

Método de trabajo

1. Enciende la olla, vierte aceite de cocina (aproximadamente la mitad de la olla), calienta el aceite a unos 100 grados, agrega mantequilla y manteca de cerdo;

2. Vierta la pasta de frijoles, la pimienta Bazin, el jengibre, el ajo, el tempeh, los brotes de soja, la pimienta, el azúcar y el caldo en la olla y cocine durante 40 minutos;

3. vierta Agregue todos los condimentos y cocine por unos 40 minutos, luego agregue sal, cebollas verdes, esencia de pollo, granos de vino fermentados, vino de cocción y pimienta.

Consejo: Este es el ingrediente base de la sopa roja de Chongqing. Tiene muchos ingredientes, un sabor fuerte y, por supuesto, un sabor muy fragante.

De hecho, hay muchas formas de hacer base de olla caliente, depende de lo que le guste a cada familia. Por ejemplo, a nuestra familia le gusta usar pollo, que es más ligero.