¿Clasificación de vinos franceses? Diez principales zonas de producción y ocho bodegas famosas en Burdeos, Francia
1. Clasificación
La clasificación de los vinos franceses se puede dividir en cuatro niveles. Si los precios se expresan en forma de pirámide, el orden de base hacia arriba es: vino de mesa diario (VindeFrance), vino de mesa regional (VindePays), vino de mesa regional fino (V.D.Q.S) y vino regional autorizado (A.O.C).
2. Zona de producción
Burdeos es una gran zona de producción y una de las "diez principales zonas de producción de vino" de Francia. Burdeos tiene cinco zonas de producción principales: Médoc, Pomerol, Saint-Emilion, Graves y Sauternes.
Las “Diez principales regiones productoras” de Francia son Champaña, Alsacia, Valle del Loira, Borgoña, Juraet Savoir, Valle del Ródano, Burdeos, Región Suroeste, Languedoc-Rosellón y Provenza-Córcega.
3. Castillos
Los “seis castillos famosos” de Burdeos no son los “ocho castillos famosos”: el castillo de primera clase es el Chateau Yquem y el castillo de primer nivel es Lafite. , Latour, Margaux, Hongyanrong y Mouton (pasadas de bodegas de segundo nivel a bodegas de primer nivel, y junto con las otras cinco bodegas se las conoce como los "Seis castillos famosos").
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Información ampliada
Seis grandes factores que determinan la calidad del vino : Variedades de uva, clima, suelo, humedad, manejo del viñedo y técnicas de elaboración del vino. Las mismas uvas son diferentes si se plantan en la ladera de una colina que al pie de la montaña. Por ejemplo, a medida que aumenta la altitud, la temperatura baja y hay que retrasar el momento de la recolección.
Además, la duración de la luz solar también es muy importante. Muy poca provocará acidez y demasiada, dulzura. El gobierno francés estipula que el número de horas de sol para las uvas desde la floración hasta la recolección es de 1.300. horas.
Del mismo modo, si el suelo es diferente, la calidad también lo es: cuanto más pobre es el suelo, mejor es el vino. Si el suelo es fértil, el contenido de azúcar en las uvas será demasiado alto. La humedad también es importante: se elabora buen vino donde se ve el río.
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