¿A dónde pertenecen los platos infantiles Bishan?
Con su gran escala de producción, alto nivel de producción y buena eficiencia de producción, el condado de Bishan recibió el título de "Ciudad natal de las verduras para niños chinos" por parte de la Asociación de verduras del río Yangtze de la Sociedad Hortícola China. Por esta razón, el Comité Agrícola del Condado aprovechó la oportunidad y rápidamente tomó medidas. Actualmente está informando activamente al Centro de Calidad y Seguridad de los Productos Agrícolas de Chongqing. Después de ser revisado por el Departamento Municipal correspondiente de Chongqing, luego lo declarará al Departamento Nacional de Productos Agrícolas. Centro de Calidad y Seguridad. Según el análisis del responsable de los departamentos pertinentes de Chongqing, la solicitud tuvo éxito en 2011.
Ercai es una variedad de cultivo hortícola tradicional en nuestra comarca. Según las estadísticas, la superficie de plantación de hortalizas secundarias en el condado alcanzó los 39.000 acres en 2010. Distribuido principalmente en la calle Dingjia, la ciudad de Zhengxing, la ciudad de Guangpu, la ciudad de Sanhe, la ciudad de Jianlong, la ciudad de Yanjiang y otros lugares. El rendimiento medio por mu es de 2.500 kilogramos y la producción anual es de 98.000 toneladas. Venta a Yunnan, Guizhou, Hainan, Guangdong, Zhejiang, Shanghai, Shenzhen y otros lugares. El precio medio al por mayor es de 0,8 yuanes/jin. El valor total de la producción anual alcanzó los 78,4 millones de yuanes, generando un ingreso neto de 70 millones de yuanes para los agricultores.
Bishan Ercai
Ámbito regional
El área de producción de hortalizas infantiles de Bishan se encuentra entre 29° 17′~ 29° 53′ de latitud norte y 106° longitud este Entre 02′~ 106° 21′. El punto de partida comienza en la calle Qinggang en el este, la ciudad de Sanhe en el oeste, la ciudad de Batang en el norte y la ciudad de Guangpu en el sur. El área de producción de hortalizas para niños de Bishan es de 50.000 acres, con una producción anual de 6,5438+2 millones de toneladas.
Características de calidad del producto
1. Características sensoriales externas: Bishan Ercai tiene forma de pagoda, de color verde tierno, con cogollos laterales grandes, achatado, de carne firme, dulce y tierno después de la maduración. 2. Indicadores de calidad intrínsecos: Bishan Ercai tiene un entorno de crecimiento adecuado, contenido de aminoácidos ≥1800 mg/kg, contenido de vitamina C ≥170 mg/kg, contenido de azúcar soluble ≥0,9% y es de excelente calidad. 3. Requisitos de calidad y seguridad del producto: Las condiciones ambientales del área de producción cumplen con los requisitos de las "Condiciones ambientales de áreas de producción de alimentos y vegetales libres de contaminación" (NY5010). La calidad del producto cumple con la norma nacional de "Verduras de mostaza alimenticias libres de contaminación" (implementada por NY5299-2005).