¿Qué fenómenos químicos están relacionados con los catalizadores en la vida? Gracias
2. Chicle: Elaborado a partir de mocos derivados del isopreno. Además, el chicle contiene otros ingredientes químicos, incluidos edulcorantes, saborizantes y suavizantes. El chicle hace burbujas porque contiene caucho butílico.
3. Protector solar: Hay dos tipos: uno puede reflejar la luz solar y el otro puede absorber la luz antes de que llegue a la piel. El primero se llama “protector solar físico” y el segundo se llama “protector solar químico”; . Los protectores solares químicos contienen ácido aminobenzoico, que absorbe la radiación electromagnética y la convierte en otras formas de energía sin causar daño.
4. Eliminación de arrugas: La crema contiene compuestos de "alfa hidroxiácido" y "beta hidroxiácido", que se pueden extraer de frutas y leche. Disuelve la grasa adherida a las células muertas de la piel humana. Esta grasa se elimina, se produce piel nueva y se reducen las arrugas.
5. La contaminación ambiental causada por metales pesados se denomina contaminación por metales pesados. La contaminación por metales pesados a veces puede causar grandes daños. Por ejemplo, enfermedades públicas como la enfermedad de Minamata (contaminación por mercurio) y la enfermedad del dolor de huesos (contaminación por cadmio) en Japón son todas causadas por la contaminación por metales pesados.
6. Hay un gas curioso. Es uno de los parientes más cercanos del nitrógeno. Se llamó óxido nitroso, apodado "gas de la risa". Como anestésico, el "óxido nitroso" ingresó rápidamente a los hospitales y se utilizó durante mucho tiempo. El uso de anestésicos ha salvado a muchos pacientes de la muerte.
7. Se suele utilizar otro tipo de levadura en polvo para hacer galletas, pasteles y panes. Este polvo de hornear no tiene nada que ver con la levadura, en realidad es un agente aflojante químico. Contiene dos polvos químicos: bicarbonato de sodio y dihidrógenofosfato de sodio. Cuando se colocan en fideos húmedos, sufren cambios químicos, liberando dióxido de carbono y provocando muchos pequeños agujeros en la comida.
8. La masa de palitos de masa fritos se amasa previamente con álcali comestible y alumbre. Lo que el chef de la tienda de desayunos llama "un álcali, dos alumbre y tres sal" significa que por cada siete kilogramos de fideos, se utiliza un tael de álcali comestible, dos onzas de alumbre y tres taeles de sal para hacer masa frita. fideos. Cada uno de estos tres químicos tiene una función: la sal hace que los fideos sean salados y elásticos, y el alumbre es sulfato de aluminio y potasio, que es ácido. En el cárter de aceite hirviendo, reacciona con el álcali para generar una gran cantidad de burbujas de dióxido de carbono, que se expanden rápidamente cuando se calientan, lo que hace que las barras de masa frita se expandan rápidamente. Un liang de verdura base y dos liang de alumbre pueden producir alrededor de 14 litros de dióxido de carbono. El aceite se hierve a una temperatura alta de más de 200 grados, lo que hace que su volumen se expanda más del doble, por lo que la masa frita recién frita se pega. son sueltos y porosos.
9. El vidrio especial se llama vidrio fotocromático. Durante el proceso de fabricación, se dopan previamente materiales fotosensibles, como cloruro de plata, haluro de plata australiano y una pequeña cantidad de catalizador de óxido de cobre. La transformación de las gafas de incoloras a gris claro, marrón oscuro y luego de gafas negras a gafas audiovisuales es la magia del haluro de plata. "
10. La sal es salada y se utiliza a menudo para condimentar o encurtir pescado, huevos y verduras. Es el condimento más utilizado y se le conoce como el "Rey de los sabores". La gente la utiliza cada Es necesario consumir una cierta cantidad de sal al día (de 6 a 15 gramos de sal al día es suficiente para los adultos. La primera razón es para aumentar el sabor y la segunda es la necesidad de que el cuerpo humano funcione principalmente). en el líquido extracelular para mantener la presión osmótica del líquido extracelular. Un componente importante de la capacidad de la concentración de sal en la sangre del animal es constante. La pérdida excesiva o la reposición insuficiente de sal aumentará la excitabilidad, lo que provocará debilidad y temblores y, finalmente, provocará parálisis. de las patas traseras del animal hasta la muerte. El proceso de comer alimentos sin sal. Al principio, la sudoración aumentó y el apetito desapareció. Después de 5 días, se sintió muy cansado. Al día 8 y 9, sintió dolor muscular y rigidez. , y luego sufrió de insomnio y espasmos musculares. El experimento se vio obligado a terminar. Por supuesto, la ingesta excesiva de sal absorberá el agua de las células de regreso a los fluidos corporales, lo que provocará que el cuerpo desarrolle fiebre debido a la falta de agua.
11. Convertir el nitrógeno del aire en energía. El proceso por el que las plantas absorben los compuestos que contienen nitrógeno se llama fijación de nitrógeno. Generalmente existen dos tipos de fijación de nitrógeno: uno es el de los óxidos de nitrógeno. El aire produce óxido nítrico cuando le cae un rayo, y el óxido nítrico se combina además con el oxígeno para producir dióxido de nitrógeno. El dióxido de nitrógeno es absorbido por el agua y se convierte en ácido nítrico, que cae al suelo cuando llueve. El uso de rizobios, bacterias que forman nódulos en las raíces de las leguminosas en condiciones naturales, puede convertir el nitrógeno del aire en compuestos que contienen nitrógeno para que los utilicen las plantas. Este es el principio de "no ganarás peso si creces". frijol desde hace varios años”
12. Los huevos en conserva son una tradición de nuestro pueblo.
La gente lo ama profundamente debido a su sabor único, excelente sabor y larga vida útil. ¿Lo saben los estudiantes? De hecho, el proceso de transformación de huevos frescos en huevos en conserva es un proceso químico complejo. El álcali fuerte (hidróxido de sodio e hidróxido de potasio) en la ceniza penetra desde el exterior de la cáscara del huevo hasta la yema y la clara del huevo, reacciona con la proteína de la yema y la clara del huevo, descompone y solidifica la proteína y libera una pequeña cantidad de gas sulfuro de hidrógeno. Al mismo tiempo, el álcali infiltrado reacciona aún más con los aminoácidos descompuestos en la proteína, y los cristales de sal resultantes se condensan en hermosas formas en la clara del huevo, como "flores de pino" en flor. El gas de sulfuro de hidrógeno reacciona con los minerales de la yema y la clara del huevo para generar varios sulfuros, por lo que el color de la yema y la clara del huevo cambia. La yema del huevo se vuelve verde oscuro y la clara adquiere un color verde té especial. La sal puede encoger los huevos en conserva de sus cáscaras, agregar sabor y prevenir la corrosión. El plomo agregado puede hacer que los huevos en conserva maduren, lo que hace que se encojan y pierdan la cáscara. Los taninos y aceites aromáticos del té pueden solidificar y colorear la proteína y aumentar el sabor de los huevos en conserva.
Anexo: Puntos claves del conocimiento químico en la vida
Primero, sobre la combustión de sustancias
1. Enciende dos velas de diferentes alturas y cúbrelas con vasos de precipitados. . La vela más alta se apaga primero porque el gas dióxido de carbono producido tiene una temperatura alta, sube y luego llena toda la botella de arriba a abajo. Por lo tanto, cuando se produzca un incendio en el interior, cúbrase la boca y la nariz con una toalla mojada, agáchese y escape del lugar del incendio. El método para escapar de un incendio forestal es cubrirse la boca y la nariz con una toalla mojada y escapar contra el viento.
2. Para garantizar la seguridad, se puede utilizar helio para inflar las bolas durante la celebración, pero no se puede utilizar hidrógeno.
3. La intoxicación por gas es causada por monóxido de carbono. Una forma eficaz de prevenir la intoxicación por gas es prestar atención a la ventilación. Para evitar fugas de gas, a menudo agregamos mercaptano (C2H5SH) con un olor especial al gas para comprender la situación de la fuga de gas. Cuando descubra una fuga de gas, abra puertas y ventanas inmediatamente y cierre la válvula de gas. (No puede encender las luces, hacer llamadas telefónicas, usar ventiladores eléctricos, etc. Porque estos comportamientos producirán chispas y provocarán explosiones de gas). Cuando se descubre que alguien está envenenado por gas, tenga cuidado de trasladar al paciente a un área ventilada. para trabajo manual.
4. La vela se apaga tan pronto como se apaga, porque el aire frío reduce la temperatura de la vela por debajo del punto de ignición, y el fuego del ventilador proporciona suficiente oxígeno y aumenta el área de contacto entre el carbón. y oxígeno, por lo que se vuelve cada vez más próspero.
5. El gas transportado de Oeste a Este es gas natural, cuyo principal componente es el metano. El principal gas en las explosiones de "gas" de las minas de carbón es el metano. La razón es que la mina está mal ventilada, lo que hace que la mezcla de metano y aire alcance el límite explosivo, para luego explotar después de ser encendida. Por lo tanto, para evitar explosiones en las minas de carbón, se debe mantener la ventilación con frecuencia y se deben prohibir los fuegos artificiales.
6. A menudo hay una pequeña cantidad de fósforo rojo en la bombilla, que elimina principalmente el oxígeno de la lámpara.
7. En caso de incendio, taparse la boca y la nariz con una toalla húmeda para evitar la inhalación de gases tóxicos. En caso de una fuga de gases tóxicos (incluidos cloro, ácido clorhídrico, sulfuro de hidrógeno, amoníaco), use una toalla mojada para taparse la boca y la nariz y luego escape a un terreno más alto.
En segundo lugar, sobre la alimentación
1. Los huevos frescos se pueden mantener frescos en agua con cal, porque el dióxido de carbono exhalado por los huevos reacciona con el agua con cal para formar carbonato de calcio, que bloquea. Los poros de la superficie de los huevos y previene el deterioro oxidativo.
2. Para evitar que los alimentos se humedezcan, se estropeen o se deformen, las bolsas de alimentos suelen llenarse con dióxido de carbono o nitrógeno o se coloca un desecante en la bolsa: la cal viva y el cloruro de calcio absorben principalmente la humedad; y el hierro absorbe principalmente oxígeno y agua; o envasado al vacío.
3. Los principales gases de la vejiga natatoria de los peces son el dióxido de carbono y el oxígeno.
4. Agregar un poco de carbonato de sodio al hacer bollos al vapor es principalmente para neutralizar el ácido producido durante la fermentación de la harina. El dióxido de carbono producido puede hacer que el pan se vuelva suelto y poroso.
5. Los residuos de pesticidas en las verduras se pueden remojar en sustancias alcalinas para reducir la potencia de los pesticidas.
6. Añadir vinagre puede eliminar la astringencia de los huevos en conserva.
7. El olor en el frigorífico se puede eliminar con carbón activado, que utiliza el efecto de adsorción del carbón activado.
8. Las incrustaciones de las ollas de aluminio (compuestas principalmente por carbonato cálcico e hidróxido de magnesio) se pueden eliminar con ácido clorhídrico o vinagre.
En tercer lugar, los problemas ambientales
1. La lluvia ácida es causada por grandes cantidades de óxidos de nitrógeno y óxidos de azufre (como SO2 y NO2). Los daños de la lluvia ácida incluyen la corrosión de edificios, afectar el crecimiento de los cultivos, contaminar los ríos, afectar la salud humana y acidificar la tierra. Medidas para reducir la lluvia ácida: desarrollar nuevas fuentes de energía, utilizar menos carbón como combustible y desarrollar tecnología de desulfuración alimentada por carbón.
2. Los gases de escape de los coches contienen monóxido de carbono, óxido nítrico, dióxido de azufre, etc.
El método de tratamiento es: cambiar la estructura del motor para quemar completamente el combustible; instalar un dispositivo de conversión catalítica en el tubo de escape para convertir el CO y el NO en N2 y CO2 no tóxicos. Los métodos para controlar la contaminación del aire causada por los gases de escape de los vehículos urbanos incluyen: (1) desarrollar nuevas fuentes de energía, (2) usar vehículos eléctricos.
3. Métodos para prevenir la contaminación del agua:
Reforzar el control de la calidad del agua.
(2) Los residuos industriales deben ser tratados y vertidos.
(3) Utilizar racionalmente pesticidas y fertilizantes
(4) Prohibir el uso de detergentes que contengan fósforo.
(5) Fortalecer la conservación del suelo y el agua y plantar árboles.
Métodos de ahorro de agua: uso secundario de agua (lavado de arroz y riego de flores), cierre del grifo, tecnología de bajo riego y uso secundario de agua industrial.
4. Efecto Invernadero
Debido al uso de carbón y combustibles derivados del petróleo, la cantidad de dióxido de carbono en el aire está aumentando. Los efectos adversos son: calentamiento global, desertificación de la tierra y derretimiento de los glaciares polares; las medidas que se pueden tomar incluyen: forestación, prohibir la deforestación y hacer un mayor uso de la energía solar, la energía eólica, la energía geotérmica, energía nuclear y energía hidroeléctrica (podemos ahorrar papel, ahorrar energía, plantar más árboles y apagar las luces a voluntad)
La cal viva se remoja en agua y se aplica cal apagada al piso para que se vuelva blanco. carbonato de calcio duro, que cubre el color amarillo del suelo, haciendo que la casa luzca limpia y brillante. Sólo después de que el acero haya sido refinado químicamente podemos utilizar productos de hierro. Sólo procesando químicamente el petróleo podemos utilizar plásticos ligeros. La calcinación química de la arcilla puede darle a una casa una hermosa superficie de azulejos.
Utiliza dióxido de carbono para disolverlo bajo presión y hacer refrescos refrescantes, y bicarbonato de sodio para hacer deliciosas galletas. Utilice medicamentos corrosivos para eliminar las obstrucciones de las tuberías. En la vida, el uso frecuente de la química no es demasiado numeroso para mencionarlo. Ha estado estrechamente relacionado con la vida.