Receta de nido de pájaro guisado
La forma correcta de guisar el nido de pájaro es guisarlo a fuego lento.
La mejor forma de cocinar el nido de pájaro es cocerlo a fuego lento y con agua. Ponga a hervir agua en la vaporera, coloque el nido de pájaro en el recipiente para guiso, vierta agua filtrada empapada en el nido de pájaro y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora. También puedes usar una olla eléctrica para cocinar a fuego lento durante una hora. Puedes controlar el tiempo según tu gusto favorito. Lo adecuado es controlar el tiempo entre 40 minutos y 2 horas.
El tiempo de guisado viene determinado por dos factores. Primero, depende de la calidad del nido del pájaro en sí, que depende del grosor, la sequedad y la humedad del nido del pájaro. Generalmente, toma de 6 a 8 horas. Si es un nido de pájaro de sangre, tomará el doble de tiempo. la segunda es que depende del estado de la persona para facilitar la absorción, las personas con constitución débil, como los ancianos y los enfermos, deben guisar los nidos de pájaro durante más de 1 hora normal, es decir, de 7 a 9 horas.