Lácteos brillantes: bailarín de la cadena de frío
Convertirse en una de las diez principales empresas lácteas del mundo es el objetivo a largo plazo de Shanghai Guangming Dairy Co., Ltd., y convertirse en un portaaviones para empresas de logística y logística refrigerada en la industria alimentaria es el objetivo final de su negocio logístico.
¿Fiesta de la Leche Brillante⒂? En 1996, se convirtió en la empresa de producción y venta de lácteos más grande de China. El año pasado, los ingresos operativos principales superaron los 5 mil millones de yuanes y las ventas y las ganancias aumentaron más del 30% durante seis años consecutivos.
Tres canales de venta para la competencia en el mercado
Las empresas lácteas nacionales generalmente se dividen en dos tipos: tipo de fuente de leche y tipo de ciudad. Guangming es una empresa de tipo urbano tradicional. Existen tres canales de venta: uno es desde las fábricas hasta los centros de logística y distribución hasta algunos hipermercados, cadenas de supermercados y tiendas de conveniencia. La distribución de la luz es “365×24”, los 365 días del año, las 24 horas del día.
La segunda ruta es entregar leche a los hogares. El producto va desde la fábrica al centro de distribución, y luego directamente a la estación de leche comunitaria, y luego el repartidor de leche lo entrega en cada entrada para completar. la distribución final de 1 km. En las zonas urbanas, cada lechero es responsable de un promedio de 200 hogares.
El tercer canal es llevar leche a temperatura ambiente a los supermercados y comunidades de todo el país a través de cientos de distribuidores. Este canal de ventas es el principal canal de ventas para empresas lácteas como Yili y Mengniu. Ahora, la leche a temperatura ambiente de Bright Dairy ha cubierto más de 500 ciudades en todo el país.
Bright Confidence tiene dos canales más que sus competidores. En su opinión, el desarrollo de la industria alimentaria, incluida la industria láctea, será en última instancia una batalla de posiciones, momento en el que surgirán las ventajas de Guangming.
Informatización deliberada
Hasta el año 2000, Guangming solo utilizaba un pequeño sistema desarrollado en cooperación con empresas de software nacionales para respaldar sus operaciones comerciales en algunos aspectos. Sin embargo, con la rápida expansión de su negocio, Guangming es muy consciente del papel que desempeña el flujo de información en la promoción de todo el flujo comercial y la logística. Cuando decidió instalar un sistema ERP empresarial, eligió Oracle, una empresa con trayectoria internacional.
Pero una plataforma de información integrada no puede resolver todos los problemas. El departamento de logística de Bright Dairy descubrió que el sistema ERP de la empresa se utilizaba principalmente para procesar pedidos de ventas y no podía controlar completamente el cumplimiento de los pedidos de ventas, especialmente no podía ayudar a gestionar de manera integral las operaciones logísticas del almacén.
Desde el año pasado, Guangming ha introducido conscientemente algunos software de gestión logística y algunos proyectos de desarrollo de información relacionados con la logística, de los cuales WMS (sistema de gestión de almacenes) es el primero. Ha comenzado a comprender cada vez más profundamente que la informatización es un factor muy importante en el desarrollo de la logística y ha asignado una parte considerable al desarrollo de la informatización en su plan de invertir 654,38+7 mil millones de yuanes en la construcción de un centro de distribución logística.
Frío hasta el final
Para respaldar su negocio principal, Bright Dairy ha estado mejorando continuamente la logística refrigerada durante muchos años. Yang Haixin, director general de su división de logística láctea, dijo: "Guangming Logistics, en primer lugar, se desempeña bien y apoya a Guangming para que se convierta en uno de los diez primeros en la industria láctea; en segundo lugar, se convierte en el portaaviones de logística refrigerada en la industria alimentaria". /p>
Bright Milk Distribution es un El concepto de cadena de frío enfatiza que todos los eslabones se realizan en un ambiente refrigerado (0-4 grados Celsius) y permanecen ininterrumpidos. En julio, la temperatura máxima en Shanghai se mantiene en torno a los 34 grados centígrados, pero cuando te acercas a la puerta del almacén, puedes sentir un escalofrío proveniente del almacén a 5 metros de distancia.
Guangming es el ordeño totalmente mecanizado. Una vez exprimida la leche, se enfría, se coloca en tanques de leche refrigerados y se envía a la fábrica. Después de llegar a la fábrica, el camión cisterna de leche se conecta directamente a la tubería y entra en el procedimiento de procesamiento. Una vez producido el producto, se coloca en el almacén frigorífico del centro de distribución logística. Los productos vendidos por Shangchao se envían directamente a. Shangchao junto al camión frigorífico. Cabe mencionar que la llamativa idea de diseño es "puerta a puerta". La cámara frigorífica tiene una entrada y la temperatura se mantiene dentro del rango de 0 a 10 grados centígrados. Cuando el camión frigorífico recibe la mercancía de la cámara frigorífica, primero cae al porche de la cámara frigorífica, garantizando así que la cadena nunca se interrumpirá.
Para mantener ininterrumpida la cadena de frío en la última milla, Guangming invirtió más de 5 millones de yuanes para mejorar el pequeño almacenamiento en frío de la comunidad. Las últimas estadísticas publicadas en julio muestran que Guangming ha instalado 200 pequeñas cámaras frigoríficas comunitarias en Shanghai.
La leche fresca y brillante debe enfriarse en una pequeña cámara frigorífica de la comunidad, para que pueda alcanzar una temperatura razonable cuando se entregue a miles de hogares. Según Gong Yanqi, gerente de relaciones públicas de Bright Dairy, Bright Dairy tiene más de 2.700 tropas de reparto de leche y utilizan triciclos para completar la entrega final de leche.
Estos triciclos también tienen capas aislantes y bolsas de hielo, e incluso los cartones de leche proporcionados por Guangming a los usuarios están diseñados para ser aislados, de modo que la leche que los usuarios toman antes de ir a trabajar a las 7 a.m. todavía esté fría.
En todo el este de China, Guangming tiene más de 65.438+0.000 puntos de venta que cubren más de 20 ciudades. El volumen de transporte diario de camiones frigoríficos es de unas 5.000 toneladas y el viaje es de unos 1.000 kilómetros, lo que equivale a 40 viajes entre Shanghai y Beijing. Guangming tiene su propia flota de más de 200 camiones frigoríficos como flota principal y también ha integrado una cantidad considerable de recursos sociales de camiones frigoríficos para atenderla.
Hacia la logística de terceros
La división de logística de Bright Dairy nace tras varios cambios importantes. Primero se llamó flota y estaba gestionada por el departamento comercial. Posteriormente pasó a denominarse empresa de transporte y posteriormente se creó una división de logística.
1992 es un hito en la historia del desarrollo de Guangming. En ese momento, el actual presidente Wang Jiafen comenzó a llevar a cabo reformas a gran escala en Guangming, con el objetivo de convertir el Guangming de Shanghai en el Guangming del este de China. En ese momento, había una gran cantidad de empresas lácteas en Shanghai, incluidas la Fábrica No. 1, la Fábrica No. 2 y la Fábrica No. 3. Cada fábrica tenía su propio equipo de ventas, almacén y flota. A través de una serie de integraciones entre empresas, se establecieron empresas de transporte, pero la logística era solo un simple modelo de almacén y flota.
La empresa se estableció oficialmente en 1996, lo que permitió a Guangming extenderse por todo el país. Para colaborar en el desarrollo de los procesos comerciales, primero se independizó el departamento de ventas, que planteó requisitos objetivos para toda la logística. Ese año, Bright Dairy comenzó a construir un centro logístico basado en ocho fábricas. A finales del año pasado comenzamos a integrar sistemáticamente los recursos internos y sociales de la empresa, y a abrir licitaciones al público, de modo que los vehículos y almacenes sociales se conviertan en auxiliares y complementos necesarios.
Yang Haixin dijo: "Bright Logistics se está moviendo hacia la logística de terceros, transformándose de logística corporativa a empresas de logística".
De hecho, Bright Dairy ha obtenido una logística de terceros. A finales de junio de este año, la empresa obtuvo la licencia comercial y comenzó a proporcionar negocios de distribución para dos empresas de alimentos con financiación extranjera. Yang Haixin dijo que lo que valoraban eran las sólidas capacidades de distribución de la cadena de frío de Guangming.
Esta es una situación en la que todos ganan. Por ejemplo, una de las empresas extranjeras tenía que detener la producción cada verano porque los productos no podían transportarse a las tiendas con el calor del verano y se derretían en el camino. Sin embargo, gracias a la cooperación con Guangming, la producción no solo no se detuvo este verano, sino que los productos también se distribuyeron a Beijing, Guangzhou y otros lugares a través de Guangming.com.
Tang Zhiqing, planificador jefe de Shanghai Yiyan Business Consulting Co., Ltd., dijo que Bright Road no solo entregará leche en el futuro, sino que también tendrá muchos productos sociales.
"Se invirtió mucho dinero en el oleoducto", dijo Tang. "Si sólo se utiliza para entregar leche embotellada, sus ganancias estarán muy lejos."