¿Cuáles son las especialidades de Baoding?
Especialidad de Baoding 1: Tangxian Jujube
Tangxian Jujube es una especialidad del condado de Tangxian, provincia de Hebei, y es un producto icónico de la geografía nacional de China. Este producto tiene una larga historia de cultivo. El condado de Tang es la ciudad natal de Yao Di y tiene una historia de más de 4.000 años de cultivo de dátiles rojos. En el séptimo año del reinado de Kangxi en la dinastía Qing (1668), Kangxi fijó la fecha para rendir homenaje al palacio imperial. El condado de Tang tiene una gran diferencia de altitud y muchos tipos de suelo, incluidos suelo marrón, suelo canela, suelo de arroz, suelo de pradera, etc. Entre ellos, el suelo de montaña es principalmente suelo de canela y el suelo cultivado es principalmente suelo de canela carbonatada. Especialmente indicado para el crecimiento de azufaifo. La azufaifa producida es famosa por su "gran tamaño, núcleo pequeño, piel fina y pulpa gruesa", y es una azufaifa de alta calidad desde hace mucho tiempo.
Especialidad Baoding 2: Carne de burro asada al fuego
La carne de burro asada al fuego es un snack tradicional, que consiste en poner al fuego carne de burro cocida y comerla. El asado de carne de burro se originó en Baoding y es muy popular en Baoding e incluso en el norte de China. Su componente principal, la carne de burro, tiene las características nutricionales de alto contenido en proteínas, alto contenido de aminoácidos, bajo contenido de grasas y bajo colesterol. La carne de burro se cuece primero a fuego alto y luego a fuego tibio, con casi 20 tipos de condimentos. El tiempo de cocción es largo, está bien cocido, el color es fresco y tierno, fragante pero no amaderado, fragante pero no grasoso, largo, suave y delicioso. Según los libros de medicina, la carne de burro puede reponer la sangre, el qi y las deficiencias. Se puede ver que la carne de burro no solo tiene un sabor delicioso, sino que también tiene funciones para el cuidado de la salud.
Especialidad tres de Baoding: bollos al vapor Baiyunzhang
Los bollos al vapor Baiyunzhang son una de las especialidades de Baoding. La carne de res y de cordero que utiliza debe ser fresca y tierna, y la carne de cordero con grasa y magra moderadas debe seleccionarse especialmente. El aceite de sésamo debe comprarse en un lugar designado y los envoltorios de panecillos deben estar hechos de harina y fideos instantáneos de alta calidad. . Los bollos tienen piel fina, lados estrechos y rellenos grandes y aceitosos, con forma de campana, y los rellenos se pueden ver a través de la piel. De 65438 a 0958, "Baoding Baiyun Zhang Baozi" y "Tianjin Goubuli Baozi" empataron en el primer lugar en el concurso nacional de comida. En 1980, fue calificado como producto de marca de alimentos con sabor de alta calidad en la provincia de Hebei.
Especialidad 4 del Baoding: Tejido de caña Baiyangdian
El tejido de caña Baiyangdian es una artesanía tradicional china. Yangdian tiene una historia muy larga y es la reliquia de la antigua Yongnuze. Se encontraron rastros de esteras de caña en el sitio de Rongcheng Shangpo excavado en 1981 (a unos 15 km de Baiyangdian), lo que indica que las esteras de caña se produjeron en Baiyangdian hace más de 3.000 años. . Durante las dinastías Tang y Song, las esteras de caña de Baiyangdian fueron rindidas homenaje al país como producto local. Los productos tejidos de caña Baiyangdian son muy populares en Japón, Francia, Estados Unidos, Italia y otros países debido a su fina mano de obra, hermosos estilos y tonos suaves. Es una muy buena opción para comprar adornos o regalarlos a familiares y amigos.
Especialidad cinco de Baoding: huevos en conserva de Baiyangdian
Los huevos en conserva de Baiyangdian también se llaman "huevos en conserva de Hebei". Producido principalmente en el área de Baiyangdian del condado de Anxin, provincia de Hebei. Al quitar la cáscara del huevo, se puede ver claramente que el cuerpo del huevo es cristalino, marrón, translúcido, ámbar, elástico y tiene patrones de madera de pino en la superficie cuando se abre el cuerpo del huevo, la yema es de color verde oscuro o cinco colores; , suave pero no líquido, espeso y sin goteo, fragante y delicioso, fácil de digerir, más indicado para elaborar vino y también un manjar en los banquetes.
Especialidad de Baoding 6: Liu Lingzui
China Juli Group Liu Lingzui Brewing Co., Ltd. fue fundada en Liu Lingzui Boiling Pot en la dinastía Jin en 1126 d.C. continuamente durante casi un milenio. Es uno de los primeros lugares de origen del licor destilado en China, una de las unidades clave de protección de reliquias culturales en el país, y ha sido seleccionado en la lista preliminar del Patrimonio Cultural Mundial de China por la UNESCO.
Liu Ling Drunk Strictly adopta la tecnología tradicional de vaporización Lao Wu, que se elabora envejeciendo el lodo en el pozo, estado sólido, baja temperatura, fermentación a largo plazo, destilación a fuego lento, calidad seleccionada, almacenamiento clasificado. , y elaboración cuidadosa. Es el favorito de los consumidores y ha sido galardonado con el "Primer lote de patrimonio cultural alimentario chino", "El primer lote de marcas chinas tradicionales" y "Marcas comerciales conocidas de China".
Especialidad Siete de Baoding: Aceite de Sésamo Dacige
El aceite de sésamo Dasige es una especialidad de Shijiazhuang, Hebei y tiene una historia muy larga. Fue fundada en el tercer año del reinado de Baoqing en la dinastía Song del Sur. El aceite de sésamo Dacige se produce mediante el "método de generación de agua" (proceso tradicional de molienda pequeña), que es la mejor tecnología. La herramienta principal para moler aceite de sésamo es un molinillo de piedra. Los ingredientes están bien seleccionados y la mano de obra es rigurosa. Utiliza semillas de sésamo seleccionadas como materia prima y se procesa mediante molienda con piedras pequeñas. Mantiene el sabor simple del aceite de sésamo. Es de color marrón rojizo, transparente y translúcido. tiene un sabor duradero. El aceite de sésamo Dacige se ha transmitido de generación en generación. Aunque los años han cambiado, su sabor sigue siendo el mismo.